Ammande mödrar äter kryddigt, påverkar det spädbarn?
När en ammande mamma äter kryddig mat kan du vara orolig för att detta ska påverka smaken på bröstmjölken som också blir kryddig. De goda nyheterna är att bröstmjölk inte till 100 procent kommer att förändra smaken efter vad mamman just har ätit. Det är sant att smaken av bröstmjölk hos en ammande mamma kan förändras beroende på vad som konsumeras. Det är därför det finns en term sjuksköterskor, nämligen smaken av bröstmjölk som är annorlunda och faktiskt gör barnet mer entusiastisk eller glupsk att dia.
Även om bebisar i början av sitt liv i världen bara känner till bröstmjölk uteslutande, betyder det inte att de inte känner någon smak. Forskare från University College London lade fram en intressant hypotes: ammande barn kommer att ha lättare att äta senare eftersom de har känt igen en mängd olika smaker, inklusive att äta chilisås. Detta betyder inte att en ammande mamma är förbjuden att äta chilisås under amning på grund av oro för kryddig bröstmjölk. Faktum är att att introducera en mängd olika smaker är det rätta sättet att vänja barn vid perioden med fast föda. När en ammande mamma äter kryddig eller annan typ av mat kommer maten in i magen och rinna genom blodkärlen. Matsmältningssystemet kommer att bryta ner det till protein-, kolhydrat- och fettmolekyler. Detsamma gäller smaken på maten. Inte bara smak, molekyler flyktig som bär aromen av mat är också aktiv. Det är molekyler som påverkar varje individs smaksinne. Ju mer varierande smaken är på mat som konsumeras under graviditeten, desto mer "bekant" blir barnet med dessa smaker. Detta eliminerar samtidigt oron för att äta chilisås vilket betyder kryddig bröstmjölk. Faktum är att bebisar kan bli mer adaptiva när de äter tack vare de dofter och smaker som finns kvar i bröstmjölken. Detta har bevisats från forskning 1991 publicerad av American Academy of Pediatrics (AAP). I studien var respondenterna en grupp ammande mödrar som ombads att konsumera tjock mat med lukt och smak av vitlök. Som ett resultat luktar deras bröstmjölk också vitlök. Vid amning visade det sig att deras barn inte kände sig störda och faktiskt ammade längre än vanligt.
Till skillnad från graviditeten, som har flera kostrestriktioner som råa rätter och andra, finns det inga restriktioner för ammande mödrar. Det vill säga mamman kan äta den meny hon brukar äta, inklusive att äta chilisås medan hon ammar. Du bör dock konsumera menyer som är lite känsliga, som att äta chilisås eller bearbetad komjölk, i rimliga portioner. En person som inte ammar behöver bara äta med balanserad kost, än mindre en ammande mamma, eller hur? Ammande mödrar kan äta kryddig mat, medan vissa livsmedel eller drycker som bör minskas vid amning är:
