cultureaftercomputation.com

Risvinäger är vinäger som kommer från fermenterat ris. Denna vinäger görs genom att blanda vitt eller brunt ris med startjäsning (en extra ingrediens som används i de tidiga jäsningsskedena). Därefter finns det en naturlig process som producerar vinäger. Risvinäger blev populärt i asiatiska länder som Vietnam, Korea, Japan och Kina. Vinäger är rikt på aktiva ingredienser och föreningar som har potentiella fördelar, vilket gör det till ett utmärkt komplement till en hälsosam kost. Risvinäger har använts som ett naturligt botemedel sedan urminnes tider. En studie konstaterar att intag av risvinäger har många fördelar för kroppen. Då, risvinäger till vad?

Hälsofördelar med risvinäger

Risvinäger har en sötsyrlig smak som gör att maten smakar gott. Även om de flesta tror att risvinäger endast används i matlagning, kan det också ge en rad hälsofördelar. Hälsofördelarna med risvinäger inkluderar:

1. Boosta immunförsvaret

Risvinäger är rik på aminosyror som är nödvändiga för immunförsvarets funktion. Dessa ingredienser kan hjälpa till att stärka immunförsvaret och minska aktiviteten av fria radikaler. Detta håller dig från oxidativ stress som kan utlösa olika kroniska sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, stroke, diabetes och cancer.

2. Behåll en frisk hud

Risvinäger kan appliceras direkt på huden, särskilt när det blandas med eteriska oljor te träd . Denna blandning kan fungera som en sammandragning för att strama upp huden, förhindra vissa hudinfektioner, minska inflammation och öka din huds ljusstyrka.

3. Rik på antioxidanter

Enligt en artikel publicerad i Journal of Food Science 2014, även om antioxidantinnehållet i risvinäger kan variera, är vissa höga i fenolföreningar. Att öka intaget av mat rik på fenolföreningar kan bidra till att minska risken för cancer, diabetes och benskörhet.

4. Förbättra matsmältningshälsa

Några av de aktiva ingredienserna, såsom ättiksyra, som finns i risvinäger kan minska inflammation i tarmarna, främja peristaltiken (sammandragning och avslappning av muskler i matsmältningskanalen för att driva mat) och främja tarmrörelser för att förhindra förstoppning.

5. Skyddar leverns hälsa

Risvinäger har använts populärt i Japan i århundraden som en tonic för levern. Vinäger tros öka den avgiftande effekten av levern och därigenom skydda dess hälsa och säkerställa dess normala funktion.

6. Minska kaloriintaget

Som en kalorifattig krydda kan risvinäger hjälpa dig att minska ditt kaloriintag samtidigt som det ger smak till din mat. Du kan använda den istället för din vanliga salladsdressing, som har fler kalorier. Genom att minska ditt kaloriintag kan det hjälpa dig att gå ner eller behålla din vikt.

7. Öka energin

Aminosyrorna och andra aktiva ingredienser i risvinäger kan hjälpa din kropp att bekämpa trötthet och öka ämnesomsättningen när du behöver det som mest. Tillsätt denna vinäger som salladsdressing under dagen kan ge den extra energi som behövs för eftermiddagen så att du fortfarande kan fungera ordentligt.

8. Sänk blodtrycket

Det är inte bara kalorifritt, risvinäger är också natriumfritt. Du bör veta att intag av för mycket natrium i kosten kan öka risken för högt blodtryck, samtidigt som ett minskat natriumintag med livsmedel som risvinäger kan hjälpa till att sänka blodtrycket.

9. Förebygg kardiovaskulära problem

Forskning har visat att risvinäger kan bromsa nedfallet av kolesterol i artärerna och blodkärlen. Detta hjälper dig att undvika kardiovaskulära problem, såsom åderförkalkning, stroke och hjärtinfarkt. [[Relaterad artikel]]

Hälsosam NoteQ

Förutom att vara ett substitut för salladsdressing kan du tillsätta risvinäger till en mängd olika rätter för en lite uppfriskande syrlig smak. Inte nog med det, du kan också pickla grönsaker och frukt med denna vinäger. Om vissa symtom uppstår efter att ha konsumerat risvinäger, bör du omedelbart sluta använda det och konsultera en läkare.