Sushikalorier som visar sig vara mycket höga, det här är orsaken

Sushi-kalorier kanske inte är vad du tror att de är. För vid första anblicken ser sushi ut som en hälsosam mat och passar för en diet eftersom den bara består av en liten mängd ris, nori, grönsaker och fisk eller andra skaldjur. Visste du faktiskt att sushikalorier kan nå mer än 500? Sushi är mer känt som en typ av kök från Japan som består av vitt ris och havsfisk rullad i nori (tång). Denna meny serveras vanligtvis med sojasås, wasabi och inlagd ingefära. De olika typerna av sushi du äter, de olika mängderna sushikalorier som kommer in i kroppen. Hur vet du kalorierna i sushi du äter?

Sushikalorier kan nå hundratals

Sushikalorier kan nå 410 per styck I stort sett beror sushikalorierna på portionen och ingredienserna som används i den. Till exempel har traditionell sushi som bara består av vitt ris, tång (nori) och fisk relativt låga kalorier, vilket är runt 200-250 kalorier per 6 st. Värmevärdet för sushi kommer dock att fördubblas om det modifieras, vilket finns på många sushirestauranger i Indonesien. En kalifornisk rulle, traditionellt avokado- och krabbköttsfylld sushi, kan innehålla hög kalorier upp till 410 per styck om du lägger till majonnäs och färskost för en välsmakande smak. Kaloririk sushi kan också hittas i rullar som innehåller fisk eller räkor som är stekta eller inslagna i mjöl. Om du går på diet kan du fortfarande äta sushi genom att välja rätt sort.

Brett utbud av sushimeny

Du kan se olika varianter av sushimenyn på denna restaurang med japanska specialiteter, och välja den som passar din kost och nyfikenhet.

1. Nigiri

Den här typen av sushi består av bitar av rå fisk (eller bitar av andra typer av mat) som placeras ovanpå ris som är komprimerat till storleken av en tumme.

2. Gunkan

Gunkan kallas även för sushirulle eller sushirulle. Fyllningen av denna sushi är rå fisk och andra ingredienser inslagna i ris och ark av tång (nori). Gunkan sushi serveras i olika storlekar, såsom futomaki (tjocka semlor) och hoso-maki (tunna semlor).

3. Temaki

Sushi är också i form av semlor. Det är bara det, i slutet är den formad som en strut, som liknar en glassstrut.

4. Enare

Inari-typ av sushi är gjord av ris som har blandats med vinäger och lagts i ett kryddat tofuskinn och sedan stekt.

5. Chirashi

Sushi chirashi är gjord av bitar av olika typer av rå fisk placerade på en skål med ris.

6. Sashimi

Du kanske har hört namnet sashimi ganska ofta som en sushirätt. Sashimi serveras utan ris, men endast skivad fisk som äts rå. [[Relaterad artikel]]

Hälsosamma tips för att äta sushi

Sushi sashimi kan vara ett hälsosamt menyval.Det höga kaloriinnehållet i sushi tycks lägga till den långa listan av risker med att äta sushi, som att vara mer mottaglig för att utsättas för parasiter eller bakterier på grund av att man äter raw food. För att inte tala om om du äter det på en mindre ren plats. Det beror på att fisken som används kan vara förorenad med tungmetallkvicksilver som är skadligt för hälsan, särskilt för gravida och ammande kvinnor. Ändå är sushi i grunden fortfarande ett bra kulinariskt val eftersom det innehåller en källa till vitaminer (grönsaker), kolhydrater (ris) och protein (fisk). Därför finns det tips som du kan följa för att fortsätta äta sushi säkert och kalorifattigt, som till exempel följande.
  • Välj traditionell sushi, som laxmaki, tonfiskmaki.
  • Välj en sushirulle som innehåller färska grönsaker, till exempel gurka.
  • Välj sashimi, eftersom det inte serveras med ris, så det är en relativt lågkalorimatkälla.
  • Nigiri och temaki serverad med mindre ris än andra typer av sushi kan också vara bra och mättande val.
  • Undvik modifierad sushi (som vanligtvis är i form av gunkan eller sushirullar) som innehåller kaloririka ingredienser, som färskost, majonnäs eller tempura (med mjöl).
  • Ät inte sushi på någon restaurang, särskilt om kvaliteten på fisk och andra ingredienser inte är garanterad.
  • Komplett sushikonsumtion med andra protein- och fiberkällor, såsom edamame, wakame (tång) sallad och misosoppa.
  • Använd inte för mycket sojasås, särskilt om du har en historia av högt blodtryck.

Anteckningar från SehatQ

Det är också viktigt att behålla matportionen för att inte överdriva. Även om kalorisushi som konsumeras inte är för hög, kommer att äta den i stora mängder också göra dig ett kaloriöverskott så att du har potential att gå upp i vikt. För att ta reda på mer om kalorierna i olika livsmedel, fråga läkaren direkt i SehatQ-appen för familjehälsa. Ladda ner nu på App Store och Google Play.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found