cultureaftercomputation.com

Älskare skaldjur eller skaldjur måste känna ostron eller som kallas bekant som ostron. Vissa människor äter till och med ostron råa för att känna konsistensen och fräschören direkt med några droppar citron. Ostron spelar en mycket viktig roll i marina ekosystem eftersom de fungerar för att filtrera föroreningar i havsvatten. Men hälsofördelarna med ostron diskuteras mycket sällan och de flesta känner kanske inte till fördelarna med denna bearbetade skaldjur. [[Relaterad artikel]]

Innehåll av ostronkrabba

Ostronskal är en av de berömda skaldjuren fulla av viktiga näringsämnen. I 100 gram, följande näringsinnehåll i ostronskal:

• Kalorier: 68 kalorier
• Kolhydrater: 3,9 gram
• Fett: 2,5 gram
• Protein: 7 gram
• Vitamin B6: 0,1 milligram
• Vitamin C: 3,7 milligram
• Vitamin D: 8 mikrogram
• Vitamin E: 0,9 milligram
• Kalcium: 45 milligram
• Järn: 6,7 milligram
• Magnesium: 47 milligram
• Fosfor: 156 milligram
• Kalium: 156 milligram
• Zink: 90,8 milligram

Dessa näringsämnen har sina respektive funktioner för att upprätthålla en hälsosam kropp. Läs också: Det här är hälsosam mat aka supermat, med superfördelar

Lär känna ostrons fördelar för hälsan

Ostron tenderar att ha låga kalorier Ostron finns ofta i havet eller viken och används som skaldjur, vilket är ganska dyrt. Men om ostron är näringsrikt för hälsan? Här är några av fördelarna med ostron som sällan är kända av människor:

1. Lågkalori

Om du bibehåller eller vill gå ner i vikt kan du dra fördel av ostron med lågt kaloriinnehåll som en av livsmedelsingredienserna under en diet. Jämfört med bearbetade skaldjur tenderar kalorierna i ostronskal att vara låga.

2. Innehåller unika antioxidanter

Citerat från forskning, ligger en av fördelarna med ostron i deras unika antioxidantinnehåll som kallas DHMBA. Denna antioxidant visade sig vara 15 gånger mer kraftfull när det gäller att bekämpa fria radikaler än Trolox syntetiska vitamin E. De unika antioxidanterna i ostron tros också vara bra för levern, minska oxidationen av dåligt LDL-kolesterol som kan utlösa plackuppbyggnad i artärerna och skydda mot skador på leverceller. Det behövs dock mer forskning för att se antioxidantfördelarna med DHMBA i ostron hos människor.

3. Har ett komplett protein

Trots sin lilla storlek är ostron en bra proteinkälla. I ostron finns det nio essentiella aminosyror som kroppen behöver. Proteinet som finns i ostron är användbart för att hjälpa till att gå ner i vikt, minska hungern och utlösa uppkomsten av hormoner som ökar mättnaden, såsom peptidhormonet YY och kolecystokinin (CCK). Det vore dock bättre om du äter andra marina djur som har högre proteinhalt, som tilapia.

4. Val av skaldjur med låg kolesterolhalt

Av alla typer av skaldjur är ostron en typ av skaldjur som är låga i kolesterol, så du kan välja ostron när du vill äta skaldjur. Äter dock skaldjur med måtta.

5. Har en låg fetthalt

Förutom att ha låga kalorier har ostron en låg fetthalt. Tyvärr är fettet i ostron mättat fett, vilket kan öka din risk att utveckla hjärtsjukdomar. Ät därför ostron med måtta.

6. Rik på zink

Andra fördelar med ostron ligger också i livmodern zink-hans. Föreningzink är mycket viktigt för hälsan för att öka uthålligheten och funktionen av kroppens enzymer. Citerat från National Health Institute, Zink är känt för att hjälpa till att minska varaktigheten av en vanlig förkylning när det tas som ett komplement.

7. Innehåller olika vitaminer och mineraler

Fast inte så stor som zinkOstron innehåller också en mängd andra näringsämnen som är viktiga för kroppen, såsom vitamin B-12, koppar, selen, järn, vitamin D och vitamin A. Ostron innehåller också omega-3-fettsyror som kan bidra till att minska risken för utveckla typ diabetes 2 och hjärtsjukdom.

8. Förhindra anemi

Järnhalten i ostronskal är också viktig för att förhindra järnbristanemi. Kroppen behöver järn för att bilda hemoglobin som transporterar syre genom hela kroppen. Om kroppen saknar syre kan inte cellerna fungera optimalt och orsaka olika symtom på anemi, som trötthet och andnöd.

Faran bakom fördelarna med ostron

Även om det finns olika hälsofördelar med ostron, måste du vara försiktig när du äter dem. Här är några av de risker som kan upplevas när man äter ostron.

1. Innehåller bakterier och virus

Råa ostron kan innehålla vibriobakterier som kan utlösa diarré, feber, kräkningar, infektion i blodet (sepsis) och till och med död, om de konsumeras. Förutom vibriobakterier kan virus av Norwalk-typ också finnas i råa ostron och störa hälsan när de äts. Tvätta ostronen noggrant.

2. Exponering för farliga kemiska föreningar

Inte bara bakterier och virus, kemiska föreningar som tungmetaller kvicksilver och bly kan förorena ostron och skada din hälsa när du äter råa ostron.

3. Förgiftning zink

Även om den innehåller zink höga nivåer, men att konsumera för mycket ostron kan leda till förgiftning zink vilket kan utlösa hälsoproblem, såsom minskat järn- och kopparinnehåll i kroppen. I allmänhet kan du lugnt äta ostron två till tre gånger i veckan. Du kan minska risken för att äta ostron genom att tvätta dem noggrant och tillaga dem ordentligt. Om du har allergier skaldjur, ät inte ostron som kan orsaka allergiska reaktioner. Om du upplever en allergisk reaktion efter att ha konsumerat ostron, sluta äta ostron eller kontakta en läkare. Läs också: Erkänn orsakerna och egenskaperna hos skaldjursallergier i kroppen

Anteckningar från SehatQ

Du behöver inte tveka att äta ostron eftersom det finns olika hälsofördelar med ostron. Ät dock ostron med måtta och välj ostron som fortfarande är färska och inte kontaminerade med gifter eller andra skadliga föreningar. Människor som lider av nedsatt immunförsvar eller genomgår kemoterapi, gravida kvinnor, barn och äldre rekommenderas inte att äta råa ostron. Det är bättre att tvätta ostronen noggrant och koka ostronen tills de är kokta istället för att konsumera dem råa. Rådgör med din läkare om du har vissa medicinska tillstånd innan du konsumerar ostron. Om du vill konsultera en läkare direkt kan duchatta läkare på SehatQ familjehälsa-appen.

Ladda ner appen nu på Google Play och Apple Store.