Sacha inchi är en typ av växt som producerar frön som nötter, rik på omega-3 och omega-6 fettsyror. Inte bara det, fördelarna med sacha inchi är också rikliga tack vare innehållet av protein, vitamin E och beta-sitosterol. Denna växt kommer från Anderna i Sydamerika. Andra namn på växter med latinska namn
Plukentia volubilis dessa är sachabönor, skogsbönor eller inkabönor. Ja det stämmer. Inkafolket är en civilisation som har funnits i Peru sedan tidigt 500-tal e.Kr. Peru är verkligen ursprungsplatsen för sacha inchi.
Sacha Inchi näringsinnehåll
I 10 gram sacha tum frön finns det näringsämnen i form av:
- Kalorier: 70
- Protein: 3 gram
- Fett: 5 gram
- Kolhydrater: 1 gram
- Fiber: 1 gram
Dessa frön innehåller också andra viktiga mikronäringsämnen som fosfor, kalium, magnesium, kalcium och zink. Inte nog med det, den innehåller även antioxidanter och fenoliska ämnen som kan minska inflammation och skydda mot kroniska sjukdomar.
Fördelarna med Sacha Inchi
Frön från sacha inchi konsumeras vanligtvis efter rostning. Det är en mycket näringsrik nöt och används ofta i proteinpulverblandningar, spannmål och andra livsmedel. I själva verket brukar denna ena böna kallas
supermat på grund av de rikliga fördelarna med Sacha Inchi. Något?
1. Gå ner i vikt
I denna studie från 2002 konstaterades det att sacha inchi-pulver innehåller mycket höga essentiella aminosyror. Typen är tryptofan, en aminosyra som spelar en roll i produktionen av serotonin. Det är kemikalier som spelar roll för att reglera
humör och även aptit. Därifrån drogs slutsatsen att konsumtion av sacha inchi kan minska överflödigt fett i magen. Naturligtvis kan det hjälpa dig att gå ner i vikt också. Inte konstigt, många lägger till sacha inchi som ett hälsosamt mellanmål eller blandat i en mängd olika rätter. De som är veganer och vegetarianer kan också äta det.
2. Potential att sänka kolesterolet
Forskare från Peru indikerar att sacha inchi kan vara fördelaktigt för personer som har högt kolesterol. De studerade 24 deltagare som var höga i kolesterol i fyra månader. Under studieperioden konsumerade deltagarna sacha inch olja i olika doser. Resultatet, sett en minskning av kolesterolnivåerna hos deltagarna. Forskarna betonar dock att ytterligare studier behövs för att utvärdera säkerheten och effektiviteten av sacha inchi.
3. Hälsosam matsmältning
En studie från juli 2020 fann att att ge labbråtta sacha tumolja hjälpte till att balansera de goda bakterierna i tarmen. Troligtvis är detta relaterat till fiberinnehållet i extraktet. Närvaron av fiber kan göra matsmältningsprocessen smidigare, inklusive eliminering. Således kan den skydda mot problem som hemorrojder och diverkulit. [[Relaterad artikel]]
Finns det några biverkningar?
Så länge det konsumeras med måtta, orsakar Sacha Inchi bara få biverkningar. Faktum är att det kan vara ett hälsosamt mellanmål för personer som är på diet. Den vanligaste biverkningen efter att ha konsumerat sacha inchi-olja är illamående. Men när man vänjer sig kommer illamåendet att minska. Dessutom finns allergiska reaktioner även om de är sällsynta. Så det är bra om du känner negativa effekter efter att ha konsumerat sacha inchi, sluta och diskutera det med din läkare först. Dessutom finns det i rå sacha inchi också antinäringsämnen och alkaloider. Antinäringsämnen är ämnen som kan hämma upptaget av mikronäringsämnen i kroppen. Medan alkaloider kan vara dödliga om de konsumeras i överskott. Men att rosta sacha inchi-frön kan avsevärt minska innehållet av alkaloider och antinäringsämnen i dem. Även samtidigt kan den maximera sina antioxidanter.
Anteckningar från SehatQ
I allmänhet är Sacha Inchi säker för konsumtion. Det är dock bättre att konsumera bakade och kokta så att antinäringsämnena och alkaloiderna i dem reduceras mycket. Vanligtvis på marknaden finns sacha inchi i form av nötter som har rostats. Folk brukar äta det som ett hälsosamt mellanmål eller läggas till sallader eller granola. Medan bearbetad Sacha Inchi i pulverform finns vanligtvis i
växtbaserat proteinpulver. Kan även läggas till
smoothies och tårtförberedelser. Bladen på denna växt kan också torkas och blötläggas i vatten i några minuter för att göra ett örtte. För att ytterligare diskutera hur effekten av sacha inchi på kolesterolnivåer,
fråga läkaren direkt i SehatQ-appen för familjehälsa. Ladda ner nu på
App Store och Google Play.
