cultureaftercomputation.com

Har du någonsin smakat myskfrukt? Om så är fallet kan du vara en av de lyckliga, med tanke på att denna endemiska frukt från ön Borneo redan är mycket svår att hitta. Kasturi frukt är också känd som Kasturi mango (Mangifera casturi) eller Kalimantan mango. Av International Union for Conservation of Nature (IUCN) kategoriseras denna myskfrukt som en frukt som Utdöd i det vilda (EW) aka utdöd i det vilda. Men folket i Kalimantan, särskilt södra Kalimantan, planterar det fortfarande på sina gårdar. Hur ser myskfrukten ut? Vilka är fördelarna för människors hälsa?

Lär dig mer om kasturifrukten

Kasturi frukt finns i Banjar Regency och de övre delarna av South River, South Kalimantan. Denna växt kan växa på torra land och tidvatten sumpmark som är allmänt tillgänglig i Kalimantan. Trädets form liknar en vanlig mango (Mangifera indica), nämligen växten kan nå en höjd av 25-50 meter, en stamdiameter på 40-115 cm och skuggig. Vid skärning kommer barken att släppa en sav som initialt är klar, sedan blir rödaktig och svärtad inom några timmar. Men till skillnad från vanliga mango har myskfrukt en liten rund eller elliptisk form. Vikten per frukt är bara cirka 60-85 gram, 4,5-5,5 cm lång och 3,5-3,9 cm bred. Fruktköttet är också trådigt, fruktens konsistens är något sträv, smaken är söt, något syrlig och har en distinkt arom. En annan nackdel med Kasturi-mangon är att fruktköttet inte är tjockt eftersom fröna är ganska stora. När man går in i skördesäsongen (omkring november-januari) kommer myskfrukten att se väldigt tät ut. Kasturi mangos skördeperiod är dock tillräckligt kort för att göra denna växt mindre attraktiv för att odlas som kommersiell mango.

Innehållet och fördelarna med Kasturi frukt

I en studie visade det sig att myskfrukt innehåller näringsämnen som är användbara för människokroppen, såsom terpenoider och polyfenoler som kan fungera som antioxidanter. Polyfenoler i sig är kända som ämnen som kan ge olika fördelar för människors hälsa, såsom:

• Antiinflammatorisk

Polyfenoler kan motverka effekterna av fria radikaler som kommer in i människokroppen. Om de inte tas bort omedelbart kan dessa fria radikaler orsaka inflammation, aka inflammation som har potential att leda till olika kroniska sjukdomar, såsom diabetes, cancer och hjärtsjukdomar. Fördelarna med kasturi-trädet som diabetesförebyggande kan också kännas genom extraktet av dess rötter eller stjälkar. I det avsnittet finns saponiner och tanniner som är aktiva föreningar av triterpenglykosider som kan hämma glukosabsorptionen och förhindra att glukos stiger i blodet.

• Förhindra blodproppar

Detta är en av fördelarna med polyfenoler som finns i myskfrukt. I en studie kan polyfenoler hämma uppkomsten av blockeringar i röda blodkroppar som kan bildas när de flödar i mänskliga blodkärl.

• Hälsosam matsmältning

Andra studier har också avslöjat fördelarna med polyfenoler som ämnen som stimulerar tillväxten av goda bakterier i matsmältningskanalen. Konsumtion av livsmedel som innehåller polyfenoler tros kunna bekämpa utvecklingen av dåliga bakterier, som t.ex. C. difficile, E. coli, och Salmonella.

• Förbättra hjärnans funktion

Genom att minska risken för blodproppar kommer blodflödet till hjärnan att bli jämnare så att det förbättrar själva hjärnans funktion. Detta kommer att märkas när du blir mer fokuserad och inte glömmer snabbt. [[relaterad-artikel]] För att få fördelarna ovan kan du äta myskfrukt som vanlig mango. Denna frukt kan konsumeras direkt eller användas som en blandning i fruktisdrycker, gjorda till puddingar och andra. Det bör noteras att fördelarna med myskfrukten ovan fortfarande behöver studeras djupare. Om du har klagomål angående ovanstående tillstånd, kontakta omedelbart en läkare.