7 fördelar med pollockfisk som ofta konsumeras i koreanska drama
Pollockfisk är en allmän term som används för två olika marina fiskarter, nämligen: Pollachius pollachius och Pollachius virens. Pollock fisk är också känd som Coley, European Pollock och Boston Blue. Pollockfisk är en fisk med vitt kött som är len och mjuk. Smaken anses vara den godaste när den konsumeras i form av filea. Denna fisk är populär i Japan som en ingrediens i konstgjort krabbkött (krabbpinnar). I Sydkorea bearbetas denna marina fisk i stor utsträckning till torkad sejfisk som kan lagras i upp till 6 månader. Pollockfisk torkas vanligtvis genom torkning och luftning.
Näringsinnehållet i sejfisk
Pollock fisk är en proteinrik mat. En portion pollockfisk (170 gram) kan till och med tillgodose 40 procent av ditt dagliga proteinbehov. Dessutom är denna fisk också rik på vitaminer som är viktiga för kroppen, såsom vitamin A, B, D, E, till K. Pollock fisk innehåller också många mineraler, såsom kalcium, magnesium, fosfor, järn, kalium, selen, zink. , och olika antioxidanter. Inte mindre viktigt är att fisk som ofta är med i koreanska drama innehåller omega-3-fettsyror som är mycket fördelaktiga för hjärnans hälsa och det kardiovaskulära systemet (hjärta och blodkärl).Hälsofördelar med sejfisk
Det rikliga näringsinnehållet i torr eller blöt sejfisk gör att denna fisk kan ge olika hälsofördelar om den konsumeras regelbundet. Här är några av fördelarna med sejfisk som du behöver veta.1. Behåll ett friskt hår
Innehållet av vitamin B12 i sejfisk kan bidra till att öka styrkan och bibehålla ett friskt hår. Problem med kluvna toppar, håravfall och mjäll kan också hjälpas genom att tillgodose behoven av vitamin B12 från sejfisk.2. Att ta hand om hudens hälsa
Omega-3-fettsyrorna i sejfisk har antiinflammatoriska egenskaper som kan hjälpa till att bibehålla frisk hud och förhindra tecken på åldrande. Denna enkelomättade fettsyra är också användbar för att dölja mörka fläckar och lindra olika inflammatoriska tillstånd som kan påverka huden.3. Kontrollera din vikt
Torr eller blöt sejfisk inklusive mat som är låg i kalorier, men utrustad med en mängd andra viktiga näringsämnen. Dessutom kan proteininnehållet öka ämnesomsättningen och hjälpa till att bränna kalorier. Pollockfisk kan också ge en energikälla genom innehållet av protein, vitamin B2 och vitamin B12, vilket gör den lämplig för dig som behöver mer energi när du tränar. Du kan även byta ut kolhydratintaget mot protein från pollockfisk om du vill gå ner i vikt.4. Minska inflammation
Pollockfisk har också ämnen som kan minska inflammation, såsom niacin, vitamin B6, omega-3-fettsyror och andra typer av antioxidanter. Dessa olika ämnen är användbara för att lindra inflammatoriska tillstånd, såsom:- Artrit
- Gikt
- Huvudvärk
- Migrän
- Dålig matsmältning.
5. Minskar risken för hjärtsjukdomar
Fördelarna med sejfisk för hjärthälsa kan erhållas från innehållet av vitamin B6 och omega-3-fettsyror. Det finns också selen, ett mineral som har kopplats till en minskad risk för kranskärlssjukdom. De olika innehållen i sejfisk ovan kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar genom att:- Lägre kolesterolnivåer
- Förebygger skador och oxidativ stress på blodkärlen
- Sänka triglyceridnivåer
- Öka nivåerna av bra kolesterol (HDL).
