cultureaftercomputation.com

Grouper är en av de mest populära fiskarna i Indonesien. Denna fisk bearbetas vanligtvis till olika läckra rätter, såsom grouper soppa, söt och sur grouper och ångad grouper. Bakom den aptitretande smaken, visste du att det finns ett antal hälsofördelar med havabborre? Det finns flera typer av grouper som vanligtvis konsumeras i Indonesien, inklusive röd grouper/sunuk grouper, tiger grouper, mus grouper/and grouper, mud grouper, batik grouper, kertang grouper, till ballong grouper/estuary grouper. . Låt oss ta reda på mer om näringsinnehållet i grouper och dess hälsofördelar.

Näringsinnehåll i grouper

En stor portion (250 gram) grouperfilea innehåller följande näringsämnen:

• Kalorier: 230 (12 procent av den dagliga näringstillräckligheten/RDA)
• Protein: 48 gram (90 procent av den dagliga RDA)
• Selen: 91,25 mikrogram (131 procent av den dagliga RDA)
• Omega 3 (EPA/DHA): 0,65 gram (130 procent av den dagliga RDA)
• Fosfor: 405 milligram (58 procent av det dagliga RDA)
• Vitamin B6: 0,75 milligram (46 procent av den dagliga RDA)
• Vitamin B5 (pantotensyra): 1 875 milligram (38 procent av den dagliga RDA)
• Vitamin B12: 1,5 mikrogram (38 procent av det dagliga RDA).

I samma portion av grouper kan du också få ett antal essentiella aminosyror, såsom isoleucin, lysin, tryptofan, valin, histidin leucin och metionin, som är över 100 procent av den dagliga RDA. Dessutom innehåller denna fisk även olika andra viktiga vitaminer och mineraler, såsom vitamin A, vitamin B1 (tiamin), vitamin B3 (niacin), vitamin D, kalium, järn, magnesium, zink och kalcium.

Fördelar med grouper för hälsan

Baserat på näringsinnehållet ovan, här är ett antal hälsofördelar med grouper.

1. Upprätthålla olika kroppsfunktioner och förebygga sjukdomar

Även om det inte är lika mycket som lax eller makrill, innehåller grouper omega 3-fettsyror i form av DHA och EPA. Att konsumera källor till omega 3-fettsyror tros ge ett antal hälsofördelar, såsom:

• Sänker blodtrycket, nivåerna av dåligt kolesterol (LDL) och triglycerider som är skadliga för hjärtat
• Minskar risken för inflammation och blodproppar
• Hjälper till att bekämpa depression och ångest
• Förbättra ögonhälsan och minska risken för makuladegeneration
• Minska ADHD-symtom hos barn
• Minska symtom på metabolt syndrom
• Förbättra ben- och ledhälsa.

Dessutom finns det många andra potentiella fördelar som du kan få av att regelbundet konsumera källor till omega-3-fettsyror, såsom grouper.

2. Bibehåll kroppsvikt, muskler, skelett och återhämtningsprocessen för skador

Den höga proteinhalten i grouperfisk gör att den har ett antal potentiella hälsofördelar. Regelbunden proteinkonsumtion har vetenskapligt bevisats hjälpa till att:

• Öka muskelmassa och styrka
• Minskar aptit och hunger
• Öka ämnesomsättningen och fettförbränningen
• Hjälper till att upprätthålla benhälsa
• Sänka blodtrycket
• Hjälper kroppens återhämtningsprocess efter skada
• Hjälper dig att hålla dig i form när du åldras.

Grouper är också låg i kalorier, fett och har inga kolhydrater. Därför, om du vill gå ner i vikt, skadar det aldrig att inkludera grouper fisk i din kost.

3. Behåll sköldkörtelns hälsa och minska risken för farliga sjukdomar

Den höga selenhalten i grouper kan hjälpa till att hålla sköldkörteln fungerande. Sköldkörtelvävnad har till och med en högre selenhalt jämfört med andra organ i människokroppen. Selen hjälper till att skydda sköldkörteln från oxidativ skada och spelar en viktig roll i produktionen av sköldkörtelhormoner. Sköldkörteln måste också hållas frisk eftersom detta organ reglerar ämnesomsättningen samt styr mänsklig tillväxt och utveckling. Att regelbundet tillgodose behovet av selen, till exempel genom grouper, kan dessutom bidra till:

• Öka immunförsvaret
• Minskar risken för vissa typer av cancer och hjärtsjukdomar
• Hjälper till att förhindra mental nedgång
• Hjälper till att minska astmasymtom.

4. Behåll friska ben och tänder

Grouper innehåller även fosfor som anses vara fördelaktigt för att upprätthålla friska ben och tänder. Dessutom är några av de potentiella fördelarna med grouper relaterade till fosfor:

• Hjälper till att reglera energilagring och användning i kroppen
• Bygga, underhålla och reparera kroppsvävnader och celler
• Lindrar muskelsmärta efter träning.

Fosfor spelar också en roll i olika viktiga funktioner i kroppen, som att filtrera avfall i njurarna, producera DNA och RNA, för att balansera och använda vitaminer och mineraler i kroppen. [[Relaterad artikel]]

Biverkningar av att konsumera grouper

Grouper fisk har en ganska hög kvicksilverhalt Utöver de flera fördelarna med grouper ovan finns det även ett antal möjliga biverkningar som du måste vara medveten om. Du rekommenderas inte att konsumera grouper fisk i överskott eller ofta eftersom dessa fiskar innehåller höga halter av kvicksilver på grund av förorening av havsvatten där de lever. Grouper fisk rekommenderas inte ens och bör undvikas av gravida och ammande kvinnor eftersom det har potential att orsaka kvicksilverförgiftning. Enligt rapporter från Disabled World är kvicksilverkoncentrationen i grouper runt 0,3 till 0,49 PPM. Denna siffra är bara något under den högsta kvicksilverkoncentrationssiffran som de rekommenderar att man helt undviker, vilket är 0,5 PPM. Därför rekommenderas det att du endast konsumerar färsk grouper, och i rimliga mängder och intensitet för att undvika detta kvicksilverproblem. Förutom kvicksilverproblemet hotas även grouper pga överfiske, vilket innebär att överfångst och konsumtion av dessa fiskar kan skada deras populationer och till och med det marina ekosystemet som helhet.