Här är 9 hållbara livsmedel som är hälsosamma och näringsrika
Vissa typer av livsmedel har längre hållbarhet så att de inte lätt blir bortskämda och skadade. Dessa lättfördärvliga livsmedel kan också i allmänhet förvaras i rumstemperatur. Inte bara för lager hemma, du kan också ta den med dig när du reser. Även om det ofta anses innehålla konserveringsmedel och ohälsosamma ingredienser, finns det ett antal lättfördärvliga livsmedel som faktiskt är näringsrika och hälsosamma. Vilka typer av mat är det här?
En mängd hälsosamma hållbara livsmedel
För att inte ta fel och göra fel val, här är några typer av hälsosamma långvariga livsmedel som du kan prova: 1. Torkade och konserverade bönor
Torkade och konserverade bönor har lång hållbarhet och innehåller mycket näringsämnen. Konserverade bönor kan förvaras i rumstemperatur i 2-5 år, medan torkade bönor kan hålla 10 år eller mer beroende på förpackning. Nötter är en stor källa till fiber, vegetabiliskt protein, magnesium, B-vitaminer, mangan, järn, fosfor, zink och koppar. Detta intag kan också bearbetas till läckra och hälsosamma rätter. 2. Jordnötssmör
Jordnötssmör har en mjuk, läcker och näringstät konsistens. Jordnötssmör kan i allmänhet lagras i upp till 9 månader i rumstemperatur. Samtidigt kan naturligt jordnötssmör som inte innehåller konserveringsmedel hålla upp till 3 månader vid 10 grader Celsius och endast 1 månad vid 25 grader Celsius. Enligt en studie är jordnötssmör rikt på hälsosamma fetter, protein, vitaminer, mineraler och kraftfulla växtföreningar, inklusive fenoliska antioxidanter som kan skydda kroppen från oxidativ stress och fria radikaler. 3. Torkad frukt och grönsaker
Torkade frukter och grönsaker, såsom torkade bär, äpplen, tomater och morötter, klassificeras också som lättfördärvliga livsmedel. Om den förvaras på rätt sätt kan den mesta torkade frukten hålla sig i rumstemperatur i upp till 1 år, medan torkade grönsaker kan lagras i ungefär ett halvår. Vakuumförseglade förpackningar kan hjälpa till att förhindra förstörelse. Du kan också njuta av torkad frukt och grönsaker som mellanmål eller blanda dem i andra rätter. Olika typer av torkade grönsaker kan också återfuktas om du lägger dem i soppor. 4. Konserverad skaldjur
Den kan inte bara lagras under lång tid, tonfisk och lax på burk är också utmärkta källor till omega-3-fettsyror, protein, vitaminer och mineraler för kroppen. Dessutom är konserverade skaldjur, ostron och krabbkött också rika på protein och zink. Du kan också äta konserverat kött, men du bör välja den typ som är låg i natrium så att det inte skadar din hälsa. [[Relaterad artikel]] 5. Spannmål
Fullkorn, som vete, ris och korn, håller längre än andra kolhydratkällor, inklusive bröd. Att äta fullkorn kan förutom långvarig även minska risken för typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar och vissa typer av cancer. 6. Ryckig
Jerky görs genom att konservera kött i en saltlösning för att torka ut det. Konserveringsmedel, smakämnen och andra tillsatser tillsätts ibland under bearbetningen. Förutom nötkött kan jerky också göras av kyckling, lax, kokos, banan och jackfrukt. Jerky kan i allmänhet lagras i upp till 1 år, men det rekommenderas att dessa livsmedel förvaras i rumstemperatur i max 2 månader. Välj beef jerky som inte innehåller tillsatt socker, konstgjorda smakämnen eller konserveringsmedel. 7. Granola och proteinbars
Granola och proteinbars är långvariga livsmedel med riklig näringssammansättning. Båda intagen kan i allmänhet pågå i 1 år vid rumstemperatur. Se dock till att du läser utgångsetiketten på produktförpackningen för att vara säker. Granola och proteinbars är gjorda av hälsosamma ingredienser, såsom fullkorn, nötter och torkad frukt, vilket gör dem till hälsosamma livsmedel som håller länge. Dessutom innehåller denna mat endast en liten mängd socker och konstgjorda ingredienser. 8. UHT-mjölk
UHT-mjölk bearbetas och förpackas annorlunda än vanlig mjölk eftersom den värms upp till en högre temperatur och förpackas i sterila behållare. En studie fann att denna typ av mjölk har en hållbarhet på upp till 9 månader vid förvaring i 4-20 grader Celsius. 9. Konserverad soppa
Konserverad soppa är ett ganska näringsrikt intag och kan hålla länge. De flesta konserverade soppor med låg syra kan hålla upp till 5 år i rumstemperatur. En tomatbaserad soppa har dock bara en hållbarhet på cirka 18 månader. Välj soppor som är rika på hälsosamma ingredienser, som grönsaker och bönor. Se dessutom till att produkten du väljer är låg i natrium eftersom att inta för mycket salt kan vara skadligt för hälsan. Se till att du läser näringsinformationen och utgångsdatum på alla ömtåliga livsmedelsprodukter du köper. Om det finns ett urval av färsk mat bör du prioritera denna typ av mat eftersom den innehåller mer näringsämnen som är bra för kroppen.
