cultureaftercomputation.com

Adzukibönor har en smak som liknar röda bönor, vanligtvis bearbetade i soppor, röror och fyllda med snacks som moci. Uppenbarligen har adzuki fördelar bönor för mer hälsa, från att minska risken för diabetes till att hjälpa dig uppnå din idealvikt. Det finns många typer av adzukibönor, den mest populära är de röda azukibönorna. Dess söta smak gör att den kan konsumeras av vem som helst, även för fast mat-menyn. Adzukibönor kan också bearbetas till isglass, glass eller brödfyllning. [[Relaterad artikel]]

Näringsinnehåll i adzukibönor

Citerat från Nutrition Data Center, i 100 gram adzukibönor, finns det näringsämnen i form av:

• Kalorier: 128
• Protein: 7,5 gram
• Fett: mindre än 1 gram
• Kolhydrater: 25 gram
• Fiber: 7,3 gram
• Folat: 30% RDA
• Mangan: 29% RDA
• Fosfor: 17% RDA
• Kalium: 15% RDA
• Koppar: 15% RDA
• Magnesium: 13 % RDA
• Zink: 12 % RDA
• Järn: 11% RDA
• Tiamin: 8% RDA
• Vitamin B6: 5 %
• Riboflavin: 4% RDA
• Niacin: 4% RDA
• Pantotensyra: 4% RDA
• Selen: 2% RDA

En annan fördel som gör fördelarna med adzukibönor rikliga är antioxidanterna i den. Enligt flera studier innehåller adzukibönor 29 olika typer av antioxidanter. Faktum är att denna nöt har utsetts till en av de livsmedel med högst antioxidantinnehåll. Läs också: 6 typer av hälsosamma nötter du måste konsumera

Fördelarna med azukibönor

Några av fördelarna med att konsumera adzuki bönor för hälsa inkluderar:

1. Bra för matsmältningen

Adzukibönor innehåller lösliga fibrer och stärkelsen kan lätt bearbetas i matsmältningskanalen. Fiberinnehållet i det kommer in utan att smältas tills det når tarmen. Här blir lösliga fibrer mat för goda bakterier. När bra bakterier får fiberintag kommer de att bygga kortkedjiga fettsyror som kan minska risken för tjocktarmscancer och förbättra matsmältningen.

2. Sänker potentiellt risken för diabetes

Även om det smakar sött behöver du inte oroa dig för att konsumera adzukibönor eftersom det faktiskt kan minska risken att drabbas av diabetes typ 2. Återigen är detta tack vare fiberinnehållet som sänker blodsockret efter att ha ätit samtidigt som det hjälper till att förbättras. insulinkänslighet.

3. Gå ner i vikt

Om du letar efter typer av nötter som kan gå ner i vikt kan adzukibönor vara ett alternativ. Adzuki innehåll bönor Det gör att en person känner sig mätt längre så att de inte blir hungrig lätt. I en 6-veckors studie lyckades deltagare som konsumerade 90 gram baljväxter och adzukibönor regelbundet gå ner i vikt upp till 2,9 kg. Denna fördel är effektiv tack vare protein- och fiberinnehållet i den.

4. Hjärtat hälsosam potential

Det finns många studier och laboratorietester på djur som bevisar att extrakt av adzukibönor har visat sig sänka blodtrycket och det onda kolesterolet. Inte bara det, testet nämner också att kolesterolnivåer och risken för hjärtsjukdomar kan minskas genom att konsumera adzukibönor regelbundet. I en studie visade sig kvinnor som konsumerade adzukibönjuice under en menstruationscykel minska triglyceridnivåerna med cirka 15,4-17,9%. Detta förverkligas tack vare fibrerna och antioxidanterna i den.

5. Potential mot cancerceller

Det finns studier som tyder på att adzukibönor är effektivare än andra bönor för att förhindra spridning av cancerceller i matsmältningskanalen, bröstet, livmodern och benmärgen. Aminosyrahalt metionin i det anses till och med få en person att leva länge.

6. Möjlighet att minska risken för fosterskador

Folatinnehållet i adzukibönor gör det mycket bra om det konsumeras av gravida kvinnor. Folat är ett viktigt näringsämne under graviditeten och kan minska risken för fosterskador i ryggraden och hjärnans strukturer. Läs också: Ärtor och dess olika hälsofördelar

Hur man bearbetar adzukibönor

Adzuki bönor är en toloböna som är samma som andra nötter som är antinutrient vilket minskar kroppens förmåga att ta upp mineraler från nötter. Det är därför det är viktigt att veta hur man korrekt bearbetar adzukibönor till nivå antinutrient det är lättare att smälta. Något?

• Skölj adzukibönorna med kallt vatten
• Sortera nötter som inte är bra längre
• Blötlägg adzukibönorna i 8 timmar
• Skölj bönorna och fyll grytan med 3x volymen vatten
• Koka tills det kokar och låt stå i 45-60 minuter

Om de inte används omedelbart kan adzukibönor förvaras i kylen i 3-5 dagar. Vill du ha längre hållbarhet, lägg in den frys att hålla i upp till 8 månader.

Meddelande från SehatQ

Dessa små röda bönor är lätta att hitta och kan bearbetas till en mängd olika rätter. De rikliga fördelarna med adzukibönor för hälsan kan erhållas genom att konsumera dem regelbundet. Om du vill konsultera en läkare direkt kan duchatta läkare på SehatQ familjehälsa-appen.

Ladda ner appen nu på Google Play och Apple Store.