Rova är en sorts rädisa, här är dess fördelar och näringsinnehåll
Rova är en typ av rädisa som har odlats sedan urminnes tider. I motsats till rädisor som är mer kända i Indonesien, är kålrot rundare till formen med en lila, röd eller grönaktig exteriör. Både kålrotsknölar och blad kan konsumeras. Insidan av kålrotsknölen är vit och har en något bitter smak när den äts rå. Rova är inte bara känd som en matlagningsingrediens, utan också för sitt näringsinnehåll som är rikt på fördelar. Denna grönsak har till och med använts i generationer för att behandla olika hälsoproblem. Allt detta kan inte separeras från näringsinnehållet i kålrot som anses vara fördelaktigt för hälsan. [[Relaterad artikel]]
Röva näringsinnehåll
En kopp kålrot (130 gram) innehåller följande näringsämnen:- Kalorier: 36
- Kolhydrater: 8 gram
- Fiber: 2 gram
- Protein: 1 gram
- Vitamin C: 30 procent av näringstillräckligheten (RDA)
- Folat: 5 procent av RDA
- Fosfor: 3 procent av RDA
- Kalcium: 3 procent av RDA
Hälsofördelar med kålrot
Det finns många hälsofördelar som du kan få av att konsumera kålrot. Fördelarna med kinesisk rädisa är ganska olika, allt från att lindra matsmältningsbesvär till att förebygga cancer.1. Lindrar matsmältningsbesvär
Rova har ett högt fiberinnehåll och har traditionellt använts för att lindra matsmältningsbesvär. Fiberrik mat kan hjälpa tillväxten av probiotiska bakterier som är fördelaktiga för matsmältningshälsan. Det är också vetenskapligt bevisat att konsumtion av kålrot hjälper till att bekämpa bakterierHelicobacter pylori som kan orsaka magsår.2. Förbättra kardiovaskulär hälsa
Rova innehåller föreningar som har antidiabetiska, antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper, som alla kan ha en gynnsam effekt på hälsan i hjärtat och blodkärlen. Dessutom innehåller dessa grönsaker hälsosamma fetter som kan hjälpa till att kontrollera kolesterolnivåerna.3. Skyddar lever och njurar
Glukosinolater, en antocyanin- och svavelföreningar, som finns i rovor har vetenskapligt bevisats ha förmågan att skydda levern från toxicitet hos råttor. Samma fördelar har också rapporterats i njurarna. Även om de är användbara, kräver dessa fynd fortfarande ytterligare mänskliga studier för att styrka deras påståenden.4. Förebygga cancer
Fördelarna med kinesisk rädisa kan ytterligare härledas från dess innehåll som är berikat med olika antioxidanter och anticancerföreningar. Flera studier har visat att glukosinolater och isotiocyanater kan minska risken för cancer orsakad av oxidativ stress. Regelbunden konsumtion av kålrot kan också minska risken för tillväxt och spridning av cancerceller på grund av dess höga C-vitamininnehåll och berikat med antioxidantflavonoider.5. Kontrollera blodsockret
Flera studier utförda på möss med diabetes visade fördelarna med kålrot för att sänka blodsockret och öka insulinet. Dessutom förbättrar kålrot också metabola störningar associerade med högt blodsocker, såsom att sänka triglycerid- och kolesterolnivåerna i blodet. Det behövs dock ytterligare studier för att avgöra om det finns en liknande effekt för människor.6. Andra hälsofördelar
Förutom de olika fördelarna ovan har kålrot även andra hälsofördelar som du behöver veta om, inklusive:- Hjälp till att gå ner i vikt
- Hjälper till att förbättra hudens och hårets hälsa
- Minskar anemisymptom
- Förhindra osteoporos
- Förbättra minnet
- Fördelaktigt för gravida kvinnor
- Har antibakteriell aktivitet
- Fungerar antiinflammatoriskt
Rova biverkningar
Även om den innehåller höga näringsämnen, är kinesisk rädisa en av de grönsaker som inte bör konsumeras i överskott, eftersom det kan orsaka ett antal hälsoproblem. Det finns några biverkningar av kålrot som bör noteras. Speciellt om du tidigare har haft vissa hälsoproblem, såsom:- Baserat på påståenden som har cirkulerat länge, kan intag av korsblommiga grönsaker som kålrot i överskott orsaka matsmältningsbesvär, nämligen uppblåsthet, gaser och buksmärtor.
- Personer med sköldkörtelrubbningar bör rådfråga sin läkare innan de tar kålrot. Glukosinolat- och isotiocyanatföreningarna i det har potential att ha goitrogen aktivitet som kan avbryta produktionen av sköldkörtelhormon.
- Även om det är användbart för att skydda njurarna, finns det en möjlighet att kålrot kan orsaka komplikationer hos personer med njursten. Det finns ingen forskning som stöder detta påstående. Det är dock bättre för personer med njursjukdomar att konsultera en läkare innan de tar kålrot.
