cultureaftercomputation.com

Alla ska ha blåst varm mat så att det är lätt att äta. Men denna vana anses faktiskt inte vara bra för hälsan. För att svara på frågan varför varm mat inte bör blåsas, låt oss titta på följande förklaring

Varför kan man inte blåsa varm mat?

När du blåser varm mat ökar värmeöverföringen och förångningen. Som ett resultat gör andningen du blåser maten snabbare och lättare att äta. Men här är två anledningar till varför varm mat inte bör blåsas som du behöver veta.

• Störa kroppens syrabalans

Den första anledningen till att varm mat inte ska blåsas är att den har potential att rubba kroppens syrabalans. När man blåser varm mat släpper kroppen ut koldioxid (CO2) som sedan reagerar med vattenånga (H2O) i maten. Som ett resultat producerar den kolsyra (H2CO3). Dessa föreningar gör att surheten i maten ökar. Vid intag får du i dig mer kolsyra, så det riskerar att störa syrabalansen i kroppen.

• Överföring av mikroorganismer i munnen till mat

Att blåsa varm mat kan överföra skadliga mikroorganismer Det andra skälet till att varm mat inte ska blåsas är att man blåser på maten kan överföra skadliga mikroorganismer i munnen till maten. En studie som undersökte antalet mikroorganismer i blåst och oblåst varm mat fann betydande resultat mellan de två. Det visade sig att fler mikroorganismer hittades i den blåsta maten. Detta tillstånd befaras också överföra potentiellt skadliga mikroorganismer, såsom bakterier eller bakterier, som finns i munnen till mat. När mat som är förorenad med mikroorganismer ges till andra människor, till exempel barn, ökar risken för att orsaka sjukdom. Det är två anledningar till varför varm mat inte bör blåsas. Från och med nu skadar det aldrig att bryta denna vana och anta ett hälsosammare sätt att kyla din mat. [[Relaterad artikel]]

Hur man kyler mat säkert

Tvinga inte dig själv att äta varm mat eftersom det kan skada tungan och munnen. Vänta istället ett tag så att maten kan intas i lugn och ro. När det inte är för varmt, ät lite i taget. Om du vill kyla mat bör du göra det på följande säkra sätt.

• Ställ åt sidan i en mindre behållare

Försök att ställa den varma maten åt sidan i mindre behållare tills ångan minskar. I mindre mängder kan maten svalna snabbare så att du kan äta den direkt.

• Skär i liten storlek

Skär maten i små bitar för att svalna snabbt Om varm mat har stora bitar, till exempel kött. Skär den i små bitar för att svalna snabbare. Du kan äta det lätt.

• Rör om maten

Du kan också prova att röra om maten regelbundet för att kyla maten. Omrörning kan göra maten svalare jämnt. Du bör dock inte överröra maten.

• Flytta till ett svalt område

Täck över den varma maten i behållaren och flytta den till en svalare plats, till exempel ett skåp. Denna överföring kan göra att maten i behållaren svalnar snabbare.

• Använd en fläkt

Om du väntar för länge på mat kan du använda en fläkt portabla liten storlek för att kyla maten.

• Använd en speciell ugn

I vissa typer av ugnar finns det en inställning för att kyla mat genom att öka luftflödet runt den. Du kan prova att använda den innan du äter mat. Förutom att förstå anledningarna till varför mat inte ska blåsas, se till att du äter din mat långsamt och inte har bråttom för att undvika kvävning eller irritation från maten som fortfarande kan vara varm. Under tiden, om du vill fråga ytterligare om farorna med att blåsa varm mat, fråga läkaren direkt i SehatQ-appen för familjehälsa. Ladda ner nu på App Store och Google Play .