Yuzu-frukt kan fortfarande låta främmande för dina öron. Även om yuzu-frukten kommer från Kina, odlas den vanligtvis i Japan och Korea. Denna hybridapelsin har ett grovt gult skal och har en liten storlek på cirka 5,5-7,5 cm. Jämfört med andra citrusfrukter har yuzu-apelsiner en mer doftande arom och en syrligare smak. Faktum är att det finns en myriad av hälsofördelar med yuzu-frukt. Något, va? [[Relaterad artikel]]
Näringsämnen som finns i yuzu frukt
Inte sämre än andra citrusfrukter, yuzu frukt är också låg i kalorier och innehåller olika näringsämnen som är bra för kroppen. Näringsämnena som finns i 100 gram yuzu-frukt, nämligen:
- 53 kalorier
- 13,3 gram kolhydrater
- 0,8 gram protein
- 0,3 gram fett
- 1,8 gram fiber
- 59 % av det dagliga värdet av C-vitamin
- 31 % av det dagliga värdet av vitamin A
- 5% av det dagliga värdet av vitamin B1 eller tiamin
- 4% av det dagliga värdet av vitamin B5
- 5% av det dagliga värdet av vitamin B6
- 5 % av det dagliga värdet av koppar
Yuzu frukt innehåller också små mängder vitamin E, magnesium, zink, järn, kalcium, niacin och riboflavin. Inte bara det, den innehåller också flera växtföreningar, såsom karotenoider, flavonoider och limonoider som fungerar som antioxidanter i kroppen.
Fördelarna med yuzu frukt för hälsan
Med en mängd olika näringsämnen i den, här är hälsofördelarna med yuzu-frukt som du kan få:
1. Behåll immunitet
Yuzu frukt innehåller många kraftfulla antioxidanter som kan hjälpa till att upprätthålla immunförsvaret. Dessa antioxidanter kan också förhindra skador på immunceller från fria radikaler och skydda dem från infektioner orsakade av bakterier eller virus, och därigenom hålla din kropp frisk.
2. Boost humör
Yuzu citrusaromterapi har visat sig förbättras
humör och minska stressen. En studie fann att inandning av aromen av yuzu i 10 minuter kan minska humörstörningar och känslomässig stress så att du mår bättre. I själva verket, enligt en studie från 2017, kan denna frukt också förbättra humöret hos kvinnor som upplever premenstruella symtom.
3. Minska inflammation
Antioxidanterna i yuzu frukt kan neutralisera fria radikaler som kan orsaka inflammation och kronisk sjukdom. En provrörsstudie visade också att limonen (en förening i yuzu-peeling) kan hjälpa till att minska inflammation i kroppen.
4. Jämnt blodflöde
Blockering av blodkärl kan leda till hjärtsjukdomar,
slag, eller hjärtinfarkt. Flera studier har visat att yuzufrukt kan förhindra bildandet av blodproppar som täpper till blodkärlen. Teströr och djurstudier har också visat att yuzu-extrakt har en anti-koaguleringseffekt genom att hämma trombocytklumpning.
5. Bevara hjärnans hälsa
Yuzu frukt innehåller föreningar som har visat sig ha potential att förhindra kognitiv försämring och optimera hjärnans hälsa. Djur- och provrörsstudier visar att yuzu kan skydda hjärnan från sjukdomar som påverkar den, som Alzheimers. Flavonoiderna i yuzu frukt kan också ha vissa skyddande effekter på hjärnan.
6. Förhindra för tidigt åldrande
Antioxidanterna i yuzu frukt kan skydda hudceller från skador och förhindrar därigenom för tidigt åldrande. Yuzu används också ofta i kosmetika eftersom det kan lysa upp huden och uppmuntra produktionen av kollagen som håller dig från rynkor.
7. Potential som anticancer
Yuzu innehåller många ämnen som kan skydda kroppen från cancer. Provrörsstudier visar att limonoiderna den innehåller har potential att bekämpa bröst-, prostatacancer och tjocktarmscancer. Dessutom kan tangeretin och flavonoiden nobiletin i skalet också hämma tillväxten av tumörceller. Gör inte denna frukt som den huvudsakliga behandlingen av din sjukdom, kontakta alltid en läkare om dina medicinska besvär. Ytterligare forskning på människor behövs fortfarande angående de olika fördelarna med denna yuzu-frukt. Dessutom, om du är allergisk mot apelsiner bör du undvika att äta yuzu-frukt eftersom det kan orsaka allergiska reaktioner, såsom klåda, rodnad eller svullnad. Du måste veta att yuzu frukt sällan äts direkt på grund av dess mycket sura smak. Därför njuts yuzu frukt ofta som te, sylt, kakingredienser och smakämnen för matlagning. Under tiden kan yuzu frukt eterisk olja användas som en lotion eller läggas till ett varmt bad. Det kan vara svårt att hitta den i vanliga butiker, men den här frukten är vanligtvis tillgänglig i japanska specialbutiker eller så kan du hitta den online.
