Har du någonsin ätit paranötter? Denna stora böna kommer från ett träd
Bertholletia excelsa . Även om de inte är lika populära som valnötter, är paranötter också rika på näringsämnen. Paranötter är en hälsosam källa till fett, protein, fibrer och selen. Inte konstigt, om dessa nötter också förutspås ha en myriad av hälsofördelar. Så, vad är fördelarna med paranötter?
Näringsämnen som finns i paranötter
Eftersom priset är ganska dyrt, kanske paranötter inte konsumeras i stor utsträckning, särskilt i Indonesien. Dessa nötter är dock väldigt näringsrika och energitäta. Näringsämnena som finns i 1 ounce eller 28 gram paranötter inkluderar:
- 187 kalorier
- 19 gram protein
- 3,3 gram kolhydrater
- 4,1 gram protein
- 2,1 gram fiber
- 988 % dagligt behov av selen
- 55 % dagligt behov av koppar
- 33 % dagligt behov av magnesium
- 30 % dagligt behov av fosfor
- 17% dagligt behov av mangan
- 16% dagligt behov av tiamin
- 11 % dagligt behov av vitamin E
- 10,5 % dagligt behov av zink
Det råder ingen tvekan om att paranötter är rika på selen. En paranöt innehåller 96 mcg selen som skiljer sig mycket från andra nötter. Dessutom är dessa nötter också en utmärkt källa till hälsosamma fetter eftersom de innehåller fleromättade fetter.
Paranötter hälsofördelar
Från det olika näringsinnehållet i den är det synd om du inte försöker äta paranötter. Här är fördelarna med paranötter för hälsan som du kanske kan få:
1. Stödjer sköldkörtelfunktionen
Sköldkörteln är en liten körtel i halsen. Dessa körtlar utsöndrar flera hormoner som är viktiga för tillväxt, ämnesomsättning och kroppstemperaturreglering. Sköldkörtelvävnad kräver också selen för att producera sköldkörtelhormon T3 och ett protein som skyddar sköldkörteln från skador. Samtidigt kan lågt selenintag orsaka cellskador, minskad sköldkörtelaktivitet och autoimmuna sjukdomar som tyreoidit. Att äta mat som är rik på selen, som paranötter, kan därför stödja sköldkörtelns funktion ordentligt.
2. Minska inflammation
Paranötter är rika på antioxidanter, såsom selen, vitamin E och fenoler som kan bekämpa skador på fria radikaler och därigenom hålla kroppens celler friska. Utan tvekan, om dessa nötter kan hjälpa till att minska inflammation och skydda kroppen från oxidativ stress orsakad av överflöd av fria radikaler. I en studie fick personer som genomgick behandling för njursvikt en paranöt per dag i 3 månader. Som ett resultat ökade selen och glutationperoxidas, medan nivåerna av inflammatoriska markörer och kolesterol minskade avsevärt. Men saker och ting går tillbaka till det normala om paranötter slutar konsumeras.
3. Upprätthåll hjärthälsa
Paranötter innehåller fleromättade fettsyror, antioxidanter, mineraler och fibrer som är hjärthälsosamma och minskar risken för hjärtsjukdomar. En studie på 10 friska vuxna undersökte effekten av att äta paranötter på kolesterolnivåerna. Denna undersökning utfördes genom att ge 5, 20 eller 50 gram paranötter. Efter 9 timmar hade gruppen som fick både 20 och 50 grams portioner lägre nivåer av dåligt kolesterol (LDL) och högre bra kolesterol (HDL) än gruppen som fick den lägre dosen. Kontrollerade kolesterolnivåer kan verkligen hjälpa till att upprätthålla hjärthälsa.
4. Sänka blodsockret
Selenrika livsmedel, som paranötter, kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna. En studie i European Journal of Nutrition rapporterade att intag av en paranöt per dag i 8 veckor sänkte det totala kolesterolet och fasteblodsockret (blodsockernivåerna före måltid) hos friska vuxna.
5. Förbättra immunförsvaret
Zink kan hjälpa till att förbättra immunförsvaret. Ett uns paranötter innehåller mer än 1 mg zink, vilket kan tillgodose 10% av den genomsnittliga vuxens dagliga behov. Samtidigt kan brist på zinkintag orsaka störningar i immunsystemet eftersom zink behövs för att aktivera T-lymfocyter, som är vita blodkroppar som bekämpar infektioner direkt.
6. Bevara hjärnans hälsa
Innehållet av ellaginsyra och selen i paranötter är fördelaktigt för hjärnan. Ellaginsyra har antioxiderande och antiinflammatoriska egenskaper som kan utöva en skyddande och antidepressiv effekt på hjärnan. Samtidigt spelar selen en roll för att upprätthålla hjärnans hälsa genom att fungera som en antioxidant. I en studie konsumerade äldre personer med psykiska störningar en paranöt per dag i 6 månader. Det visade sig att det fanns en ökning av selennivåer, verbalt flyt och mental funktion. Samtidigt är låga nivåer av selen förknippade med neurodegenerativa sjukdomar, såsom Alzheimers och Parkinsons.
7. Behåll benstyrkan
Paranötter är en bra källa till magnesium som är fördelaktigt för att bibehålla bentätheten. Detta viktiga mineral spelar en roll i benbildningen och beteendet hos benreglerande celler. Studier på både män och kvinnor har visat att ett högt intag av magnesium ökar bentätheten och därmed bibehåller dess styrka. Även om det är hälsosamt, men undvik att konsumera paranötter i överskott. Eftersom överskott av selen kan orsaka förgiftning som utlöser andningsproblem, hjärtinfarkt och njursvikt. Begränsa därför ditt dagliga intag av paranötter. Det rekommenderas att endast konsumera 1-3 paranötter per dag för att undvika att konsumera för mycket selen. Dessutom, för dig som har jordnötsallergi, undvik att konsumera det för att förhindra allergiska reaktioner.
