Vilken del av krabban är din favorit? Från köttet till benen är allt näringsrikt. Inte bara det, fördelarna med krabbor ger också intag av vitaminer, mineraler och hälsosamma fetter i kroppen. Krabbbenen har mer skalyta än köttet. Det är dock just den delen där köttet smakar allra godast. [[Relaterad artikel]]
Näringsinnehåll för krabba
Precis som hummer är krabba en rik källa till protein och omega-3-fettsyror. Enbart i varje 100 gram av krabbben har den tillgodosett 35-39 % av en persons dagliga proteinbehov. Olika typer kommer att ha olika krabbainnehåll. Vidare innehållet av krabba i 100 gram krabbakött
Alaskan kungskrabba innehåller följande näringsämnen:
- Kalcium: 5% RDA
- Koppar: 131% RDA
- Magnesium: 15 % RDA
- Fosfor: 22% RDA
- Kalium: 6% RDA
- Selen: 73 % RDA
- Zink: 69 % RDA
- Vitamin B12: 497% RDA
När det gäller köttet kommer de flesta av kalorierna från proteinet. Hur man bearbetar påverkar också i hög grad det totala antalet kalorier och fett. Om du vill undvika överflödigt fettintag, undvik
Smör eller gräddsås som höjer kaloriantalet. Så mycket som 1 matsked
Smör Enbart smältning har tillfört 100 kalorier, främst från mättat fett. Inte få är oroliga för kolesterolhalten i krabbor. I 85 gram innehåller krabbakött mindre än 0,2 gram mättat fett, medan det rekommenderade normala intaget av mättat fett är mellan 16-22 gram per dag. Du måste vara uppmärksam på ditt totala fettintag (mättade och omättade) så att det inte överstiger 25%-30% av dagliga kalorier.
Läs också: Hälsosam mat som är bra för kroppen och viktig att känna tillFördelarna med krabba för hälsan
I kategorin skalade vattenlevande djur är krabbor en av de mest näringsrika. Dessa viktiga näringsämnen gör dem till fördel för kroppen. Här är fördelarna med att äta krabba för hälsan:
1. Rik på omega-3-fettsyror
Det är mycket viktigt att säkerställa tillräckligt intag av omega-3-fettsyror. Om du upplever denna typ av näringsbrist kan hudsjukdomar uppstå. Däremot kan personer som får intag av omega-3-fettsyror vid behov minska risken för att utveckla hjärtsjukdomar, nerver, inflammationer och ögonsjukdomar. Dessutom, citerat från forskning, kan dessa fettsyror även upprätthålla balansen i kolesterolnivåerna så att risken för inflammation minskar. I linje med det är blodtrycket också mer kontrollerat för att bibehålla hjärthälsa för att minska risken för att få en stroke.
2. Stärker ben
En annan fördel med krabba är att kunna bibehålla benhälsa. Kalcium är en viktig faktor för människans benhälsa. Inte nog med det, fosfor är också ett mineral som inte är mindre avgörande. Krabbkött innehåller fosfor som är fördelaktigt för tillväxten av ben och tänder. Fosfor kan också hålla benen starka och förhindra åldranderelaterade sjukdomar som benskörhet.
3. Bra för hjärnans hälsa
Hjärnkött innehåller också många näringsämnen som vitamin B2, selen, koppar och omega-3-fettsyror. Dessa ämnen är mycket bra för hjärnans utveckling och förbättrar nervsystemets kognitiva funktion. Inte nog med det, att äta krabbor kan också minska risken för inflammation och förtjockning av blodkärlen.
4. Källa till antioxidanter
Antioxidantinnehållet i krabba är också fördelaktigt för immunförsvaret. Ämnen som selen och riboflavin kan optimera immunsystemets funktion samtidigt som de förebygger kronisk sjukdom. Dessutom kan antioxidanterna i krabbor också avvärja fria radikaler som är dåliga för kroppen. Dessutom är C-vitamin i krabbor också användbart för att ersätta skadade celler och upprätthålla immunförsvaret.
5. Främja blodcirkulationen
En annan fördel med krabba är bra för blodcirkulationen. Mineraler i krabbor som
koppar Det hjälper till att ta upp järn i matsmältningssystemet. Inte nog med det, detta mineral optimerar också produktionen av röda blodkroppar så att blodet som flödar i kroppen bär tillräckligt med syre. Det är fortfarande en välsignelse att ha innehåll
koppar i det kan detta ämne påskynda läkningsprocessen och tillväxten av kroppsceller efter skada eller sjukdom. Krabba är en källa
koppar vilket är ganska högt, har uppfyllt 131 % av den dagliga näringstillräcklighetsgraden.
6. Hjälper till att gå ner i vikt
Även om det är högt i kolesterol, är krabba en skaldjur som är låg i kalorier men rik på protein och bra fetter. Det höga innehållet av protein och bra fetter kan hålla dig mätt längre och förhindra att du äter för mycket, så att du kan hålla vikten.
7. Reparera skadade kroppsvävnader
Krabba är också en bra proteinkälla för kroppen. Detta beror på att proteinhalten i krabba är högre än andra skaldjur. Protein är mycket viktigt för kroppen när det gäller att producera energi, producera hormoner och enzymer och reparera skadade kroppsvävnader.
Läs också: Hur man rengör färsk krabba för matlagning Biverkningar av att äta krabba som måste övervägas
Innehållet vars sammansättning är mest framträdande i krabba är
koppar (131 % RDA) och vitamin B12 (479 % RDA). Risken att inta för mycket vitamin B12 är inte alltför stor med tanke på att det är ett vattenlösligt vitamin. Å andra sidan finns det en risk att man konsumerar för mycket
koppar. Detta mineral kan orsaka matsmältningsproblem som diarré och kräkningar. I själva verket ackumulering
koppar på lång sikt kan orsaka organsvikt. Inte bara det, var också uppmärksam på natriumintaget från att äta krabbor. Om du har högt blodtryck eller allergier
skaldjur, bör konsumtionen begränsas. Om du vill veta ett alternativt sätt att bearbeta krabba som inte tillför kalorier och natrium och olika andra fördelar med krabbakött,
fråga läkaren direkt i SehatQ-appen för familjehälsa. Ladda ner nu på
App Store och Google Play.
