Wakame, näringsrik och hälsosam sjögräs

Wakame är en typ av ätbar tång. Denna tång är en typ som vanligtvis konsumeras i Japan, även om den också odlas i Korea. Wakame kan ätas ensam eller serveras med annan mat, som misosoppa och sallader. Liksom andra ätbara gräs är wakame också en mycket näringsrik skaldjursrätt. Denna marina produkt kan konsumeras i form av färska, torkade eller pulveriserade kosttillskott. Ta reda på vad wakame nutrition är och dess hälsofördelar.

Wakame näringsinnehåll

Följande är näringsinnehållet i wakame för varannan matsked eller 10 gram:
  • Kalorier: 4,5
  • Fett: mindre än 1 gram
  • Kolhydrater: 0,9 gram
  • Fiber: mindre än 1 gram
  • Socker: mindre än 1 gram
  • Protein: 0,3 gram
  • Jod: 280 % av det dagliga RDA
  • Mangan: 7 % av dagligt RDA
  • Folat: 5 % av dagligt RDA
  • Natrium: 4 % av dagligt RDA
  • Magnesium: 3 % av dagligt RDA
  • Kalcium: 2 % av dagligt RDA
Som sett ovan är wakame ett livsmedel som är lågt i kalorier men högt i näringsämnen. Jod är ett näringsämne vars nivåer är mycket höga i wakame.

Fördelarna med wakame för hälsan

Efter att ha känt till näringsinnehållet i wakame måste du också känna till fördelarna med wakame för hälsan. Här är fördelarna med att konsumera wakame för kroppens hälsa:

1. Behåll sköldkörtelfunktionen

Wakame är en utmärkt källa till jod. Bara ett gram wakame kan tillgodose 28 % av kroppens dagliga behov av denna viktiga mineral. Jod spelar en viktig roll i produktionen av sköldkörtelhormoner, hormoner som behövs för tillväxt, metabolism, proteinsyntes och cellunderhåll. Att äta wakame klokt kan vara ett enkelt sätt att tillgodose behoven av jod.

2. Sänka blodtrycket

Viss forskning säger att regelbunden konsumtion av wakame kan hjälpa till att kontrollera blodtrycket. Wakame har också potential att upprätthålla hjärthälsa. Enligt en studie publicerad i Nutrition Journal , konsumtion av sjögräs kan sänka blodtrycket. Ytterligare studier behövs för att stärka premissen för fördelarna med wakame specifikt för att sänka blodtrycket.

3. Möjlighet att minska cancerrisken

En av de imponerande potentiella fördelarna med wakame är att det hämmar tillväxten och spridningen av cancerceller. Den typ av forskning som utförs är dock fortfarande i form av ett provrör och utförs på djur. Ytterligare studier behövs fortfarande för att verifiera de potentiella fördelarna med wakame för att minska cancerrisken hos människor.

4. Kontrollera kolesterol

Överskott av kolesterol i blodet kan vara skadligt för hälsan. Intressant nog har att konsumera wakame regelbundet potentialen att kontrollera kolesterol och upprätthålla hjärthälsa. Djurstudier visar att wakame kan sänka det onda kolesterolet eller LDL. Men även om det är intressant, behövs ytterligare studier på människor fortfarande.

5. Kontrollera blodsockret

Flera studier har också rapporterat att wakame kan kontrollera blodsockret. Faktum är att denna tång också har potential att minska cellresistens mot insulin. En studie i tidskriften Nutrition forskning och praktik nämner kan tillskott av 48 gram tång per dag sänka blodsockret hos 20 diabetiker. Ytterligare forskning behövs verkligen för att bekräfta dessa fynd.

Risk för biverkningar av wakame

Även om wakame tenderar att vara säkert, kan överdriven konsumtion orsaka biverkningar hos vissa människor. Vissa märken av wakame kan innehålla höga halter av natrium. Som du säkert vet är överdriven natriumkonsumtion förknippad med högt blodtryck hos vissa individer. Dessutom innehåller wakame också höga halter av jod. Även om det är mycket viktigt för kroppen, kan överdriven konsumtion av jod slå tillbaka på sköldkörteln och orsaka vissa symtom, såsom feber, magsmärtor, illamående och diarré. [[Relaterad artikel]]

Anteckningar från SehatQ

Wakame är en typ av tång som är mycket näringsrik men låg i kalorier. Wakame erbjuder också flera hälsofördelar för kroppen. Om du fortfarande har frågor angående wakame kan du fråga doktorn i SehatQ-appen för familjehälsa. SehatQ-applikationen är tillgänglig gratis på Appstore och Playstore som ger tillförlitlig information om hälsosam mat.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found