Dessa är 7 fördelar med Xantangummi, tillsatser som är bra för hälsan

Har du hört talas om xantangummi och dess hälsofördelar? Xantangummi är känt som en tillsats som ofta finns i livsmedel och dagliga nödvändigheter, såsom tandkräm. Även om xantangummi anses vara en tillsats, tros det erbjuda ett antal fördelar för vår hälsa. Låt oss lära oss mer om xantangummi och dess fördelar.

Vad är xantangummi?

Xantangummi är en polysackarid (en typ av socker) gjord av bakterier som kallas Xanthomonas campestris genom jäsningsprocessen. Dessa bakterier infekterar vanligtvis korsblommiga grönsaker, som kål och blomkål. Men xantangummi har nu blivit en av de tillsatser som används i stor utsträckning i livsmedel och dagliga nödvändigheter. I livsmedelsprodukter är funktionen av xantangummi att tjockna och förändra matens konsistens. Du behöver inte oroa dig för dess säkerhet. Tillverkare av xantangummi använder inte aktiva bakterier så det kommer inte att orsaka infektion.

Fördelarna med xantangummi är bra för hälsan

Här är ett antal potentiella hälsofördelar med xantangummi.

1. Sänka blodsockernivåerna

Flera studier visar att xantangummi kan sänka blodsockernivån när det konsumeras i höga doser. Xantangummi tros kunna förändra vätskan i magen och tunntarmen till en klibbig substans som en gel. Således tros xantangummi kunna bromsa matsmältningsprocessen och minska toppar i blodsockernivån efter att ha ätit. En studie visade att män med diabetes kunde sänka blodsockernivåerna (när de fastade eller efter att ha ätit) avsevärt efter att ha ätit en kaka som innehöll 12 gram xantangummi i 6 veckor.En annan studie visade också liknande resultat, där ett antal kvinnliga deltagare lyckades för att sänka blodsockernivåerna blodsocker efter att ha ätit ris som har blandats med xantangummi.

2. Sänker kolesterolnivåerna

Ett antal studier har visat att xantangummi kan sänka kolesterolet när det konsumeras i höga doser. I en studie upplevde män som konsumerade xantangummi i tre veckor en minskning av kolesterolet med 10 procent. Denna studie är dock inte tillräcklig för att bevisa effektiviteten av xantangummi för att sänka kolesterol. Flera uppföljningsstudier på människor behövs för att styrka dessa påståenden.

3. Att övervinna muntorrhet

Rapportering från Medical News Today är en av funktionerna hos xantangummi som ersättning för saliv hos personer med kronisk muntorrhet. Faktum är att vissa tandkrämer innehåller xantangummi för att återfukta muntorrhet.

4. Gå ner i vikt

Vissa människor rapporterar att de lyckades gå ner i vikt efter att ha konsumerat xantangummi. Denna tillsats tros öka mättnadskänslorna eftersom den kan fördröja processen med magtömning och sakta ner matsmältningsprocessen.

5. Kan bekämpa cancer

En studie på försöksdjur visade att xantangummi kunde bromsa cancertillväxten och förlänga livet för möss som lider av melanom (hudcancer). Men fördelarna med xantangummi har inte bevisats direkt hos människor. Därför behövs ytterligare studier för att bevisa sanningen i detta påstående.

6. Underlätta avföring

Nästa funktion av xantangummi är att underlätta avföring eller avföring. Denna funktion kommer från förmågan hos xantangummi att öka rörelsen av vatten in i tarmarna. Som ett resultat blir avföringen mjukare och lättare att driva ut. En studie visar också att xantangummi kan öka frekvensen och antalet tarmrörelser.

7. Att övervinna svårigheter att svälja

Vissa sjukdomar kan göra det svårt för dig att svälja, särskilt när mun och svalg är torra. En studie från 2014 fann att xantangummi kan hjälpa personer med dysfagi (ett medicinskt tillstånd som gör det svårt att svälja) att svälja säkert. Med xantangummi tros mat och saliv vara tjockare, vilket gör det lättare att svälja och minskar risken för kvävning.

Biverkningar av xantangummi som också måste beaktas

Även om xantangummi har många fördelar, finns det några potentiella biverkningar. Enligt Healthline kan xantangummi orsaka matsmältningsproblem. I djurstudier kan höga doser av xantangummi resultera i täta tarmrörelser och för mjuk avföring. Hos människor kan höga doser av xantangummi orsaka:
  • Frekvent avföring
  • Öka antalet tarmrörelser som kommer ut
  • Mjuk pall
  • Ökad gas i kroppen
  • Förändringar i tarmbakterier.
De olika biverkningarna ovan visas inte om du fortfarande konsumerar xantangummi under 15 gram.

Hur mycket xantangummi kan du äta?

För de flesta tros det vara säkert att äta mat som innehåller xantangummi. I allmänhet finns det bara 0,05-0,3 procent xantangummi i ett livsmedel. Utan att inse det kan en person konsumera mindre än 1 gram xantangummi per dag genom maten de konsumerar. Du bör dock aldrig andas in xantangummi. Forskning har visat att inandning av xantangummi kan orsaka influensaliknande symtom och irritation i halsen. [[Relaterad artikel]]

Anteckningar från SehatQ

Att äta mat som innehåller xantangummi garanterar inte att du kan uppleva de olika fördelarna med xantangummi ovan. Mest troligt är mängden xantangummi som finns i maten du konsumerar så liten att det är omöjligt för dig att känna fördelarna eller biverkningarna. Om du har några frågor om hälsa, tveka inte att fråga en läkare på SehatQs familjehälsoapp gratis. Ladda ner den på App Store eller Google Play nu.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found