cultureaftercomputation.com

Öring är en typ av sötvattensfisk som innehåller omega-3 och 6 fettsyror, och är fortfarande en släkting med lax. Den mest populära typen av öring är regnbåge (Oncorhynchus mykiss). Vissa människor kanske inte kan känna igen skillnaden mellan lax och öring. För de både ser ut och känns lika. Dessa två fiskar används också ofta på samma sätt att tillaga. Öring och lax kan till och med ersätta varandra i en mängd olika recept. Den största skillnaden mellan lax och öring är var de lever. Öring är en sötvattensfisk, medan lax är en saltvattensfisk. Lax är vanligtvis mer fett och är ofta större i storlek.

Näringsinnehållet i öring

Öring är en av de feta fiskarna som anses vara renast från kontaminering av skadliga ämnen. Enligt miljöförsvarsfonden har odlad regnbåge visat sig vara låg i kvicksilver och polyklorerade bifenyler (PCB). Fisk som innehåller stora mängder kvicksilver eller PCB anses orsaka en rad hälsoproblem. Öring innehåller också en mängd olika näringsämnen som kroppen behöver. I varje 100 gram öring finns det olika näringsinnehåll av följande:

• Kalorier: 119 kcal
• Fett: 3,5 g
• Omega-3: 812 mg
• Omega-6: 239 mg
• Protein: 20,5 g
• Vitamin D: 635 IE
• Vitamin B12: 4,5 mcg
• Vitamin B3: 5,4 mg
• Vitamin B6: 0,4 mg
• Vitamin E: 2,34 mg
• Vitamin B5: 0,9 mg
• Vitamin B1: 0,1 mg
• Vitamin B2: 0,1 mg
• Folat: 12,0 mcg
• Vitamin A: 62,0 IE

Öring är också rik på viktiga mineraler för kroppen, såsom fosfor, selen, kalium, mangan, kalcium, zink, magnesium, koppar, natrium och järn. Förutom att tillgodose dagliga näringsbehov hjälper regelbunden konsumtion av öring också till att förbättra din kropps hälsa.

Fördelar med öring

Det höga näringsinnehållet i öring, särskilt regnbåge, gör den till en av de nyttigaste fiskarna att äta. Här är några av fördelarna med öring som du kan få.

1. Upprätthåll hjärthälsa

Öring är rik på omega-3-fettsyror som är fördelaktiga för hjärthälsa och det kardiovaskulära systemet (hjärta och blodkärl). Att möta behoven av omega-3-fettsyror kan hjälpa dig att:

• Sänka triglyceridnivåer
• Minska blodtrycket
• Förhindrar blockering av plack i artärer
• Förhindrar utveckling av arytmier eller hjärtrytmrubbningar.

2. Bra graviditetsnäring

Innehållet av omega-3-syror och folsyra i öring anses också vara till stor hjälp för gravida kvinnor. Förutom att vara viktiga för vuxnas hjärnhälsa kan omega-3-fettsyror också främja en sund hjärnutveckling hos fostret. American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) rekommenderar gravida kvinnor att äta minst två portioner fisk per vecka under graviditet och amning.

3. Bibehåll benhälsa

Öring är en stor källa till D-vitamin som är mycket viktigt för skelettet. D-vitamin är fördelaktigt för bentillväxt och reparation. Dessutom kan D-vitaminhalten i öring också hjälpa till att:

• Ökar kalciumabsorptionen
• Minska inflammation i kroppen
• Stöder nervfunktion som kontrollerar muskelrörelser (neuromuskulär)
• Öka immuniteten.

Eftersom D-vitamin ganska sällan finns naturligt i livsmedel anses att äta öring vara ett av de bästa sätten att tillgodose dina D-vitaminbehov från kosten. Att äta en portion öring (cirka 85 gram) kan till och med tillgodose 81 procent av ditt dagliga D-vitaminbehov. Dessutom finns det fortfarande många hälsofördelar med öring, inklusive som en proteinkälla för muskel- och cellhälsa, en järnkälla för att förhindra anemi, en fosforkälla för friska ben och tänder och många andra fördelar. [[relaterad-artikel]] Även om detta kan vara användbart, bör du också vara medveten om möjligheten av allergier mot vissa typer av fisk, inklusive öring. Om du upplever ett antal symtom, såsom klåda, andnöd, pipande andning, kräkningar, magkramper, svullnad av tungan och yrsel, sluta omedelbart att äta öring och besök närmaste sjukhus. Om du har frågor om hälsoproblem kan du fråga din läkare direkt på SehatQ familjehälsoapplikation gratis. Ladda ner SehatQ-appen nu på App Store eller Google Play.