3 biverkningar av Brutu eller kycklingrumpa om den konsumeras för mycket
Kycklingbrutu är den allra bakre delen av kycklingkroppen som är hjärtformad och ser utstående ut. Det här avsnittet är där stjärtfjädrarna samlas. Chicken brutu är också känd som kyckling butt, kyckling svans, tills pygostlye på engelska. Visste du att kycklingrumpa kan tillagas precis som alla andra delar av kyckling? Men kanske inte alla gillar att äta det. Dessutom finns det en hel del hälsomyter kring kycklingbrutu, varav en till och med anklagar denna mat för att orsaka cancer. Är det rätt?
Möjliga biverkningar av kycklingrumpa
Att äta kycklingrumpor har potential att orsaka ett antal biverkningar. Även om det inte riktigt är vetenskapligt bevisat, bör du äta dessa livsmedel med måtta och inte överdriva det.1. Potential att orsaka cancer
Enligt rapporter från South China Morning Post (SCMP) finns det inga bevis för att kycklingrumpa har en direkt koppling till cancer. Det är bara det, ofta tillagas den här delen av kycklingen genom att bränna eller steka. Denna matlagningsmetod har potential att producera cancerframkallande ämnen, som är ämnen som kan utlösa cancer, särskilt i fettet under huden. Detta gäller inte bara kycklingbrutu, utan även andra typer av protein som tillagas på detta sätt. Därför bör du konsumera dessa livsmedel med måtta. Du rekommenderas också att undvika den brända delen av kycklingbrutu eftersom detta anses vara cancerframkallande.2. Ökar risken för fetma
Kycklingrumpa anses populär på grund av dess konsistens saftig och dess unika smak. En dietist från Hongkong, Fion Chow, rapporterade från SCMP att denna del av kycklingen har ett högt kalori- och fettinnehåll så att förtära den i överskott kan leda till fetma. Fetma är ofta förknippat med olika typer av cancer, en av de vanligaste är kolorektal eller tjocktarmscancer. Dessutom är fetma också förknippad med andra farliga sjukdomar och tillstånd, såsom:- Högt blodtryck
- Diabetes typ 2
- Kranskärlssjukdom
- stroke
- Högt innehåll av dåligt kolesterol och triglycerider (dyslipidemi)
- Gallblåsan sjukdom
- Sömnapné
- Artros
- Smärta i kroppen
- Dålig livskvalitet
- Psykiska sjukdomar, som depression och ångest
- Död.
3. Öka risken för hjärt-kärlsjukdom (hjärta och blodkärl)
Kycklingbrutu innehåller också mättat fett som tros spela en roll för att bilda plack som kan täppa till blodcirkulationen i din kropp. Att konsumera för mycket mättat fett som kycklingfimpar kan också öka nivåerna av det onda kolesterolet (LDL) i blodet. Detta tillstånd är säkert farligt eftersom det kan utlösa olika hjärt-kärlsjukdomar som är potentiellt livshotande, såsom hjärtsjukdomar och stroke. Rapportering från NHS är den rekommenderade konsumtionen av mättat fett:- Män bör inte konsumera mer än 30 gram mättat fett per dag
- Kvinnor bör inte konsumera mer än 20 gram mättat fett per dag
- Barn bör konsumera mindre mättat fett.
