Essentiella aminosyrors roll för hälsan och deras källor
För att fungera korrekt behöver kroppen så många som 20 typer av aminosyror. Nio av dem är essentiella aminosyror och resten är icke-essentiella aminosyror. Essentiella aminosyror kan bara fås från mat. Detta beror på att kroppen inte kan producera dessa komponenter naturligt. Essentiella aminosyror kallas ofta för proteinets byggstenar. Det finns många typer av mat som kan vara en källa till denna komponent, såsom kött, ägg och tofu.
Vad är egentligen essentiella aminosyror?
Aminosyror är organiska komponenter som utgör proteiner. Man kan säga att aminosyror och proteiner är kroppens byggstenar. Aminosyror själva är sammansatta av kväve, kol, väte och syre samt andra komponenter. Det finns nio typer av essentiella aminosyror som är viktiga för din kropp, nämligen:- histidin
- Isoleucin
- Leucin
- Lysin
- Metionin
- Fenylalanin
- Treonin
- Tryptofan
- Valine
- Att bryta mat
- Tillväxt i kroppen
- Reparera trasigt nätverk
- Bli en energikälla
- Stödjer kroppen i att utföra sina andra funktioner
Funktioner av essentiella aminosyror för människokroppen
De nio typerna av essentiella aminosyror, som var och en har en roll för kroppens hälsa, är:Histidin:
Den första typen av essentiell aminosyra är histidin. Funktionen av denna ena aminosyra är för tillväxt, bildning av blodkroppar och vävnadsreparation. Histidin fungerar också som en skyddande nervcell.Isoleucin:
Isoleucin spelar en roll i sårläkning, ökar uthålligheten, reglerar blodsockernivån och producerar hormoner. Denna komponent finns mest i muskelvävnad och hjälper till att reglera energinivåerna i kroppen.Leucin:
Denna komponent spelar en roll för att reglera blodsockernivåer, samt tillväxt och reparation av muskler och ben. Leucin är också viktigt för sårläkning och tillväxthormonproduktion.Lysin:
Funktionen av aminosyran lysin är att hjälpa till att bygga muskler, stärka ben och läka från skada eller efter operation. Denna komponent fungerar också för att reglera hormoner, antikroppar och enzymer i kroppen. Faktum är att denna essentiella aminosyra också sägs ha antivirala egenskaper.Metionin:
Metionin-typ essentiell aminosyra, spelar en roll i skönheten i vår kropp. Detta beror på att dessa komponenter bibehåller elasticiteten i huden och håret. Det slutar inte där, metionin håller också naglarna friska.Fenylalanin:
Fenylalanin hjälper kroppen att använda andra aminosyror, proteiner och enzymer för att fungera korrekt. Kroppen kommer också att omvandla denna komponent till tyrosin, vilket är viktigt för att hjälpa hjärnan att fungera korrekt.Threonine:
Treonin är viktigt för frisk hud och tänder. Detta beror på att dessa komponenter finns i emaljen (det yttersta lagret av tänderna), kollagen och elastin. Denna essentiella aminosyra hjälper till att driva fettomsättningen i kroppen och är användbar för personer som upplever ångeststörningar, matsmältningsstörningar och mild depression.Tryptofan:
Tryptofan är mycket viktigt för barnets tillväxt och är en utlösande faktor för produktionen av serotonin och melatonin. Serotonin är en komponent i nerver som reglerar aptit, sömn, humör och smärta. Samtidigt reglerar melatonin vår sömncykel.Valine:
Valine är viktig så att vi kan fokusera i tänkandet. Dessutom har denna komponent också en viktig roll i muskelkoordination och känslor.
Livsmedel som är en källa till essentiella aminosyror
Livsmedel som innehåller alla essentiella aminosyror kallas för kompletta proteiner. Exempel på livsmedel som är kompletta proteiner är:- Kött
- Skaldjur
- Kyckling, anka, fågel eller annat fjäderfä
- Ägg
- Mjölk och dess bearbetade produkter
- Sojaböna
- Quinoa
- Bovete