Observera att detta är livsmedel som innehåller histamin aka allergiutlösare
En individ som upplever histaminintolerans betyder inte känslig, men histaminnivåerna i kroppen är för höga. Som en konsekvens störs kroppens normala funktion. Därför rekommenderas det starkt att undvika mat som innehåller för mycket histamin. Histaminintolerans tillstånd är mest mottagliga för att orsaka allergiska reaktioner och symtom. Att kontrollera detta tillstånd genom att undvika matallergener kan vara ett effektivt sätt.
Lista över livsmedel som innehåller mycket histamin
Helst innebär en hälsosam kost att konsumera mindre histamin. Men tydligen finns det flera typer av livsmedel som innehåller höga nivåer av histamin. Denna typ av matallergen kan utlösa en inflammatorisk reaktion och andra negativa symtom. Exempel på livsmedel som utlöser allergier på grund av höga nivåer av hög histamin i dem är:- Alkohol
- Fermenterad dryck
- Mejeriprodukter som yoghurt och surkål
- Torkad frukt
- Avokado
- Äggplanta
- Spenat
- Rökt kött eller förpackat kött
- Skalade havsdjur
- Ost som har förvarats vid låg temperatur
- Baljväxter
- Alkohol
- Banan
- Tomater
- Spannmål
- Papaya
- Choklad
- citrusfrukt
- Nötter
- Karamellfärg
- Matkonserveringsmedel
Symtom på histaminintolerans
Huvudvärk Några reaktioner som uppstår när histaminnivåerna är för höga i kroppen eller inte smälts optimalt inkluderar:- Huvudvärk eller migrän
- Nästäppa
- Sinus problem
- röda utslag
- Kroppen känns trög
- Matsmältningsproblem
- Oregelbunden menstruationscykel
- Äcklig
- Gag
- Magkramper
- Oregelbunden hjärtrytm
- Högt blodtryck
- Överdriven ångest
- Svårt att kontrollera kroppstemperaturen
- Yr
- Svullnad
- Tar läkemedel som blockerar funktionen av DAO enzymenzymet
- Dålig matsmältning
- Konsumtion av mat med hög histaminhalt som stör funktionen av DAO-enzymet
- Konsumtion av livsmedel som utlöser överskott av histaminproduktion
- För mycket bakterietillväxt på grund av osmält mat
- Färsk fisk
- Färskt kött
- Icke-citrusfrukter
- Ägg
- Glutenfritt vete
- Olivolja
- Färska grönsaker förutom tomater, avokado, spenat och aubergine
- Ersättning för mejeriprodukter som mandelmjölk och sojamjölk