Magert kött för kroppens hälsa, vilka är fördelarna?

Magert kött är mer efterfrågat av dietkämpar. Denna typ av kött är ofta dyrare på marknaden. Den här typen av kött påstås dock ha lägre kalorier så det är bra för hälsan. Är magert kött verkligen fettfritt? Tydligen är magert kött kött med mindre än 10 gram fett och mindre än 4,5 gram mättat fett per 100 gram. Varför är det så? Vilka delar av köttet klassas som fettsnåla? Kolla in följande förklaring.

Hälsofördelar med magert kött

Några av fördelarna med magert kött som du kan känna är:

1. Lägre kalorier

Magert kött har lägre kalorier Magert (eller fettsnålt) kött har en mycket lägre fetthalt än vanligt kött. Detta gör magert kött bättre för hälsan eftersom det innehåller lägre kalorier. Varje gram fett innehåller 9 kalorier och varje gram protein innehåller 4 kalorier. Således kommer kaloriinnehållet i fett kött säkert att vara mycket högre än magert nötkött. Till exempel innehåller 100 gram magert kycklingbröst 165 kalorier med 4 gram fett och 31 gram protein. Samtidigt innehåller 100 gram fet kyckling delar som vingar, kött och skinn 290 kalorier med 19 gram fett och 27 gram protein. Att konsumera för många kalorier kan resultera i viktökning. På lång sikt har du en större risk för fetma, diabetes och hjärtsjukdomar.

2. Bra proteinkälla

Magert eller magert kött är en bra proteinkälla för kroppen. Detta beror på att rött kött innehåller fullständiga aminosyror. Det är därför den här typen av kött är ganska populär och är ofta en matmeny på dieter med lågt kaloriinnehåll och låg fetthalt. Som nämnts i American Journal of Clinical Nutrition , Protein är känt för att öka muskelmassa och styrka så att det kan hjälpa till med viktminskning.

3. Rik på vitaminer och mineraler

Kött med låg fetthalt är också en bra källa till vitaminer och mineraler.Jämfört med fett kött har magert kött ett bättre vitamin- och mineralinnehåll. Till exempel är mager kyckling eller fågel en bra källa till vitamin B3, B6, kolin och selen. Förutom att fungera för att underhålla nervsystemet, fungerar vitaminerna B3 och B6 också för att hjälpa till att omvandla kolhydrater till glukos så att de lätt kan användas av kroppen. Således förblir sockernivån i blodet stabil. Kolin, som också fortfarande är en del av B-vitaminerna, fungerar för att underhålla nervsystemet och minska inflammation. Samtidigt kan antioxidantmineralet selen hjälpa till att förhindra cellskador och fria radikaler och hjälpa immunförsvaret. Magert kött innehåller också högre nivåer av vitamin B12, zink, järn och omega-3-fettsyror, vilket är bra för hjärtat och blodkärlens hälsa.

4. Har måttlig purinhalt

Puriner är en av ingredienserna som personer med gikt bör undvika. Kött med låg fetthalt kan vara en av dem. I 100 gram magert kycklingkött (bröst) innehåller 141,2 mg puriner. Denna siffra är fortfarande relativt måttlig jämfört med levern eller andra slaktbiprodukter. Baserat på American Dietetic Association , hög-purin livsmedelsgrupp har en purinhalt på 150-1000 mg/100 gram. [[Relaterad artikel]]

Alternativ för magert kött för din menyreferens

Magert kött har mindre marmorering.Kött som en källa till animaliskt protein kan inte bara elimineras i din kost. Kött innehåller dock makro- och mikronäringsämnen som kroppen behöver. För att köttet du konsumerar är nyttigare kommer här tipsen för att välja kött med låg fetthalt.

1. Nötkött

För att välja magert nötkött är det flera saker du måste vara uppmärksam på, framför allt etiketten och typen av kött.
  • Välj kött med etiketten " runda "och" fransyska ”, som filé, ryggbiff, rund stek eller rund biff. Detta indikerar att köttet har låg fetthalt.
  • Även bringan eller flanksteken har en lägre fetthalt.
  • Kött med etiketten " Välj " eller " val " också lägre i fett än de som är märkta "prime"
  • Välj nötkött som har mindre fett ( marmorering )

2. Fjäderfä

För att välja fjäderfä med låg fetthalt, inklusive mager kyckling, välj skinnfria bröst. Kycklingskinn har 80% fetthalt. Du kanske kan äta andra delar av fågeln, som kycklinglår eller vingar, men utan skinn för att minska mängden fett. Förutom tipsen för att välja kött med låg fetthalt ovan, bör du också vara uppmärksam på hur du lagar det för att inte lägga till kalorier. Att laga mat genom att koka, ånga och grilla rekommenderas mer än genom att steka eftersom det kan öka antalet kalorier. När du lagar kött, försök att bli av med fettet som kommer ut från tillagningsprocessen.

Anteckningar från SehatQ

Fett lägger ibland läckerhet till det protein du konsumerar. Tyvärr kan för mycket fet mat sätta dig i riskzonen för diabetes, fetma och andra metabola sjukdomar. Det är därför det rekommenderas att välja magert eller till och med magert kött för att minska intaget av fett som kommer in. Se till att bearbeta det på ett hälsosamt sätt så att du inte får tillsatt fett från andra ingredienser. Minska intaget av kokosmjölk, tillsatt socker och salt, för att tillföra extra smaksättning så att fördelarna kan erhållas optimalt. Om du fortfarande är osäker på näringsinnehållet i magert kött och annat gott så kan du det också livechatt med läkare genom SehatQ familjehälsoapplikation. Ladda ner appen på App Store och Google Play just nu! [[Relaterad artikel]]

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found