En hjärntumör är en masstillväxt av onormala celler i hjärnan. Denna typ av tumör har många olika typer. Vissa av dem är icke-cancerösa, medan några är cancerösa. Hjärntumörer kan växa i hjärnan (primära hjärntumörer), eller komma från cancer som växer i andra delar av kroppen och sprider sig till hjärnan (sekundära eller metastaserande). Den exakta orsaken till hjärntumörer är inte känd förrän nu, men det finns flera riskfaktorer som kan öka en persons chanser att utveckla dessa tumörer, inklusive mat. Så, antagandet att det finns livsmedel som orsakar hjärntumörer är inte helt korrekt, men inte heller helt fel.
Hjärntumörriskfaktorer
Som tidigare förklarats är den exakta orsaken till hjärntumörer okänd. Det finns dock flera faktorer som kan öka en persons risk att utveckla en hjärntumör, nämligen:
- Ålder.Hjärntumörer är vanligare hos barn och äldre än i andra åldersgrupper. Det är dock inte omöjligt att dessa tumörer även kan förekomma utanför de två vanligare ålderskategorierna.
- Kön.Män är vanligare med hjärntumörer, men vissa typer av hjärntumörer, såsom meningiom, är vanligare hos kvinnor
- Familjehistoria.Fem procent av hjärntumörerna är relaterade till genetiska eller ärftliga faktorer.
- Exponering för infektioner, virus och allergener.Infektion med vissa typer av virus är känd för att öka risken för cancer och finns i hjärntumörvävnad.
- Joniserande strålning. En studie har visat ett samband mellan hjärncancer och joniserande strålning som används i medicinska procedurer som röntgenstrålar.
- N-nitrosoföreningar.Flera studier tyder på att N-nitroso-föreningar i mat kan öka risken för hjärntumörer.
- Bekämpningsmedelsexponering.Bekämpningsmedel kan också öka risken för hjärntumörer.
- Huvudskada.Huvudskador är också förknippade med vissa typer av hjärntumörer.
[[Relaterad artikel]]
Livsmedel som kan öka risken för hjärntumörer
Förutom ett antal riskfaktorer ovan sägs vissa typer av mat också öka risken för tumörer, inklusive hjärntumörer. Några av dessa livsmedel inkluderar:
1. Processat kött
Upptäckten av närvaron av N-nitroso-föreningar i konserverat kött kan öka risken för hjärntumörer hos personer som äter dem regelbundet.
2. Genmanipulerade (GMO) livsmedelsprodukter
Genmodifierade livsmedel och kemikalier som används tros orsaka snabb cancertillväxt. Undvik därför att konsumera dessa GMO-matprodukter, såsom majs, sojabönor, raps och andra.
3. Popcorn
Popcornförpackningar innehåller kemikalien perfluoroktansyra (PFOA), medan kemikalien diacetyl även finns i själva popcornen. ett antal studier anger både som cancerframkallande föreningar som anses öka risken för tumörer och cancer.
4. Sodadrycker
Typer av läsk med hög sockerhalt som innehåller livsmedelskemikalier och färgämnen har kopplats till cancer i flera studier. Sodadrycker anses kunna öka surheten i kroppen så att cancerceller kan växa.
5. Livsmedel som innehåller konstgjorda sötningsmedel
En vetenskaplig granskning av European Food Safety Authority (EFSA) fann att aspartam, sukralos (Splenda), sackarin och olika andra konstgjorda sötningsmedel var kopplade till cancer.
6. Mjöl och raffinerat socker
Regelbunden konsumtion av raffinerade kolhydrater, såsom vete eller raffinerat socker, är förknippat med en ökning av cancer. Livsmedel med ett högt glykemiskt index kan öka sockernivåerna i kroppen och därigenom mata tumörceller.
7. Mat som är förorenad med bekämpningsmedel
Även om grönsaker och frukt i grunden är hälsosamma livsmedel, kan exponering för bekämpningsmedel som kan finnas i dem göra dessa grönsaker och frukter till en riskfaktor för hjärntumörer.
8. Odlad lax
Lax är en typ av fisk som har många hälsofördelar. Men odlad lax är benägen att få D-vitaminbrist och är ofta förorenad med cancerframkallande kemikalier, såsom PCB (polyklorerade bifenyler), bekämpningsmedel och antibiotika.
9. Hydrerad olja
Denna typ av olja används ofta för att konservera bearbetade livsmedel. Hydrogenerade oljor innehåller transfetter som har kopplats till cancer och andra sjukdomar. Riskfaktorer för hjärntumörer och andra typer av cancer kan sänkas genom att begränsa eller undvika de typer av livsmedel som kan öka risken för hjärntumörer. Om du ofta äter några av livsmedel ovan bör du leta efter hälsosammare substitut som ekologisk mat. Att välja ekologiska livsmedel kan också minska risken för exponering för cancerframkallande kemiska föreningar som bekämpningsmedel. Förutom att äta, kan sluta röka och minska onödig strålningsexponering också bidra till att minska risken för hjärntumörer.
