4 fördelar med Limabönor som anses vara giftiga

Perus huvudstad, Lima, har en distinkt böna uppkallad efter regionen, nämligen limabönor. Sedan århundraden tillbaka anses denna nöt vara speciell på grund av dess näring och egenskaper för att generera energi. Inte nog med det, naturligtvis förädlas dessa bönor också ofta till en mängd olika rätter. efter kategori, fem bönor Inklusive baljväxter Det är en växtart i baljväxtfamiljen. Inte bara i sin ursprungliga form, de bearbetade produkterna som har torkats och förpackats i burkar kan också användas.

Limabönans näring

Näringsinnehållet i limabönor beror säkert på typen. Till exempel innehåller limabönor som har förpackats i burkar säkert högre natrium än limabönor som är färska, torkade eller frysta. Dessutom innehåller en kopp limabönor näringsämnen som:
  • Kalorier: 209
  • Protein: 12 gram
  • Fett: 1 gram
  • Kolhydrater: 40 gram
  • Fiber: 9 gram
  • Socker: 3 gram
Dessutom finns mineraler och vitaminer i form av järn, mangan, koppar, folat, fosfor och även vitamin B1 resp. tiamin.

Fördelarna med limabönor för hälsan

Det är mycket intressant att utforska ytterligare vad som är fördelarna med limabönor för hälsan. Några av dem är:

1. Kontrollera blodsockernivåerna

Diabetiker, det är okej att äta limabönor eftersom det innehåller livsmedel med lågt glykemiskt index. Det vill säga får inte blodsockret att höjas drastiskt. Inte bara det, fem bönor inkluderar även vattenlösliga fibrer. Således kan det hjälpa kroppen att absorbera kolhydrater långsamt och hålla blodsockernivån under kontroll. Som en bonus kan fiberrik mat hålla dig mätt längre. Risken att konsumera för många kalorier kan undvikas.

2. Bra för matsmältningssystemet

Förutom att ha vattenlösliga fibrer har limabönor också vattenolösliga fibrer som kallas grovfoder. Denna analogi är en grov del av kosten. Kroppen kan inte smälta denna typ av fiber. Fördelarna kan dock göra bortskaffningsprocessen smidigare. Att äta mat som innehåller vattenolösliga fibrer som detta kan naturligtvis förhindra förstoppning. Så varför inte inkludera det i den dagliga menyn?

3. Upprätthåll hjärthälsa

Nästa goda nyheter från fem bönor, Dessa nötter kan också upprätthålla hjärthälsa. Eftersom fetthalten är ganska låg. Dessutom finns det inget kolesterol i. Intressant nog betyder limabönor som inte bearbetas med överskott att de inte innehåller mättat fett. De flesta typer av fett i det är hälsosamma enkelomättade fetter. Om du håller en diet på detta sätt kan risken att utveckla hjärtsjukdom undvikas.

4. Förhindra anemi

Om en person inte får i sig tillräckligt med järn är de benägna att få anemi. Det överlägsna näringsämnet i limabönor är järn, som redan täcker en fjärdedel av ditt dagliga järnbehov. Så att konsumera bearbetade limabönor hjälper till att förhindra anemi. Symtom som kan uppträda när en person har anemi är trötthet, andningssvårigheter, även om allvarliga organskador kan uppstå. Denna risk är högre hos kvinnor som har mens.

Lima bönor konsumtion idéer

Det finns många sätt att bearbeta limabönor för olika rätter. Här är några av idéerna:
  • Koka limabönorna tills de är mjuka och fräs sedan med vitlök och olivolja
  • Blanda den med paprika, majs och andra grönsaker som en röra
  • göra pålägg sallad eller pasta för tillsatt protein
  • Förstör den med matberedare att göra hummus
Vissa människor kan känna sig uppblåsta efter att ha ätit fem bönor. Ta dig därför tid att blötlägga limabönorna i rumstempererat vatten i fyra timmar. Dessutom kan du även förvara den i kylen över natten. Det finns också rykten om att limabönor är giftiga eftersom de innehåller ett ämne som kallas linamarin. När det konsumeras kan detta ämne förvandlas till cyanid. Även innehållet i vilda limabönor i Costa Rica, Mexiko och Nigeria kan vara ganska högt, nämligen 3 000-4 000 milligram cyanid per kilogram. Men det finns ingen anledning att oroa sig för genom tillagningsprocessen kommer denna cyanid att försvinna. Det mest effektiva sättet att bli av med det är att blötlägga det i mer än 30 minuter. Blötläggning för 24-48 är också ganska effektivt. Dessutom är det verkligen mycket sällsynt att människor avsiktligt konsumerar råa limabönor som mellanmål. Således är möjligheten att uppleva cyanidförgiftning verkligen inget att oroa sig för. För ytterligare diskussion om tecken på matförgiftning, fråga läkaren direkt i SehatQ-appen för familjehälsa. Ladda ner nu på App Store och Google Play.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found