cultureaftercomputation.com

Om en hel portion nasi uduk ser lovande ut att hålla dig mätt hela dagen under Ramadan, fortsätt. Det finns faktiskt ingen standardregel för vad den bästa sahur-menyn är för att stå emot hunger och törst hela dagen, det är bara det att sahur-menyn idealiskt är full av näringsämnen, en kombination av protein, grönsaker, frukt och vatten. Fasta under månaden ramadan innebär att hålla tillbaka hunger och törst i mer än 12 timmar, från soluppgång till solnedgång. Om sahur-menyn är full av kolhydrater är det troligt att blodsockernivån kommer att stiga och orsaka känslor av svaghet och hunger. [[Relaterad artikel]]

Suhoor-menyn är hälsosam och idealisk för fasta

Några saker att tänka på när du gör en sahur-meny för dig och din familj:

1. Lågfettprotein

Se till att maten som konsumeras i gryningen innehåller protein så att den kan smältas långsamt. Därmed infinner sig mätthetskänslan längre och det är inte lätt att känna sig hungrig. Inte mindre viktigt, protein håller blodsockernivåerna stabila under fasta i cirka 12 timmar. Vissa proteinval som kan konsumeras inkluderar ägg (bättre kokta eller stekta i vegetabilisk olja), fisk och kyckling.

2. Datum

Precis som profeten (saw) gjorde, datum är en frukt med miljontals fördelar som möter näringsbehov i gryningen. Dadlar kan konsumeras direkt eller blandas med havregryn. Förutom sahur kan dadlar också vara ett fruktval för att bryta fastan. Inte bara i form av frukt, konsumering av nabeezvatten kan också göras i gryningen. Tricket är att blötlägga 3-5 dadlar i vatten sedan kvällen innan du går och lägger dig, och dricka vattnet i gryningen.

3. Hälsosamma fetter

Det är okej att äta fett i gryningen, som avokado, olivolja eller fett från nötter. Tillsätt även näringsrika frön som chiafrön som kan bearbetas till chiapudding genom att blötlägga dem i mjölk över natten och sedan ställa dem i kylen.

4. Frukter

Frukt kan vara en måltidsmeny samt komma runt kroppens behov av vätskeintag. Välj vattenrika frukter som vattenmelon, melon, äpple eller päron. Välj dessutom andra frukter som innehåller mycket fibrer som bananer för att hjälpa dig att känna dig mätt längre. Frukt är också ett hälsosamt och praktiskt val för sahur.

5. Granola

Att konsumera granola som en suhoor-meny rekommenderas också eftersom den innehåller olika näringsämnen och håller dig mätt längre. Granola är också lätt att kombinera, kan vara med mjölk, yoghurt, och glöm inte att lägga till frukter som bär.

6. Havregrynsgröt

Havregrynsgröt är en lämplig frukostmeny som också flyttas över till sahur-menyn när månaden Ramadan kommer. Havregryn kan konsumeras sött eller salt, utan att kompromissa med läckerheten. Tillsätt mjölk och nötter för extra näring vid suhoor.

7. Grönsaker

Glöm inte grönsaker med hög vätskehalt som tillbehör till sahur-menyn. Välj grönsaker som tomater, bladselleri eller gurka. Helst konsumeras grönsaker utan att behöva bearbetas för mycket så att näringsämnena bibehålls. Precis som frukt är grönsaker också ett enkelt och praktiskt val för sahur.

Suhoor-meny som bör undvikas

Inte för att det är förbjudet, men det finns vissa sahur-menyer som bör undvikas eftersom de faktiskt får matsmältningssystemet att arbeta hårt och hungern kommer snabbare. Några av sahur-menyerna som bör undvikas ett tag är:

• Raffinerade kolhydrater som bakverk, bröd, pasta, våfflor
• Te och kaffe
• Friterad mat
• Mat och dryck med hög sockerhalt
• Mat med massor av färgämnen, smakämnen eller konserveringsmedel

Genom att sortera ut näringsintaget i form av en sahur-meny och inte "bli galen" när man bryter fastan, kan månaden Ramadan vara ett tillfälle att ge ett vänligt intag för kroppen. Inte bara tävla om belöningar, utan också tävla om att hitta sätt att springa hälsosam fasta. Lycka till!