5 fördelar med senapsolja för hälsan, vilka är de?

Har du någonsin använt senapsolja? Senapsolja är den olja som framställs av senapsfrön. Sedan urminnes tider har indianerna använt senapsolja för matlagning och alternativ medicin. Senapsolja är rik på enkelomättade fettsyror som är fördelaktiga för hjärthälsa. Även denna olja innehåller föreningar som har antiinflammatoriska egenskaper. Detta gör att senapsolja tros ha olika hälsofördelar.

Fördelar med senapsolja

Senapsolja domineras av enkelomättade fettsyror. 100 gram senapsolja innehåller 59 gram enkelomättade fettsyror, 21 gram fleromättade fettsyror och 11 gram mättade fettsyror. Fördelarna med senapsolja för hälsan:

1. Stödjer hjärthälsa

De enkelomättade fettsyrorna som finns i senapsolja har kopplats till fördelar för hjärthälsa. Forskning visar att enkelomättade fettsyror kan hjälpa till att sänka triglycerider, blodtryck och blodsocker, som är riskfaktorer för hjärtsjukdomar. Men flera studier har också rapporterat blandade resultat angående effekterna av senapsolja på hjärthälsa, så mer forskning behövs i detta avseende.

2. Hämmar mikrobiell tillväxt

Flera studier har funnit att senapsolja har starka antimikrobiella egenskaper som kan hjälpa till att hämma vissa typer av skadliga bakterier. I ett provrör minskade vit senap eterisk olja tillväxten hos flera anstränga bakterier, inklusive Escherichia coli , Staphylococcus aureus , och Bacillus cereus . Men eftersom det mesta av bevisen är begränsade till provrörsstudier behövs fler studier på människa.

3. Optimera hud- och hårhälsa

Ren senapsolja appliceras ofta lokalt för att optimera hudens och hårets hälsa. Förutom att lägga till det i ansiktsmasker och hårbehandlingar, ibland blandas även denna olja med vax- och appliceras på fötterna för att hjälpa till att behandla spruckna hälar. Många rapporterar också att senapsolja kan förbättra fina linjer och rynkor, men de flesta tillgängliga bevis för dessa fördelar är anekdotisk.

4. Potentiell som antiinflammatorisk

Senapsolja innehåller föreningar allylisotiocyanat vilket tros vara användbart för att minska inflammation. En studie visade att föreningen också har olika andra fördelar hos råttor med kolit. Kolit är ett tillstånd som orsakar inflammation i tjocktarmen. Det finns dock väldigt lite bevis för att stödja denna idé.

5. Bromsar potentiellt tillväxten av cancerceller

Forskning visar att senapsolja kan hjälpa till att bromsa tillväxten och spridningen av vissa cancerceller. I en studie hämmade att ge råttor ren senapsolja tillväxten av tjocktarmscancerceller än att ge dem majsolja eller fiskolja. Under tiden rapporterade en provrörsstudie att administrering av allylisotiocyanat extraherad från eterisk senapsolja kan minska spridningen av cancerceller i urinblåsan. Det behövs dock ytterligare forskning om fördelarna med senapsolja på utvecklingen av cancer hos människor. [[Relaterad artikel]]

Farorna med senapsolja

Även om omättade fettsyror är bra, men senapsolja tros utgöra allvarliga risker eftersom den innehåller mycket erukasyra. I små doser är erukasyra säker att använda. Men om nivåerna är högre kan det vara farligt. Djurstudier har visat att erukasyra under lång tid orsakar ett hjärtproblem som kallas myokardial lipidos. Det är inte säkert känt om alla har samma effekt, men höga halter av erukasyra kan utgöra en risk, särskilt hos barn. Därför är det i vissa länder inte tillåtet att använda senapsolja för matlagning på grund av dess höga erukasyrainnehåll. Dessutom, innan du använder senapsolja se till att göra lapptest först för att se om det är en allergisk reaktion som uppstår eller inte.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found