cultureaftercomputation.com

Svampälskare måste känna till portobellosvampen, som är brun till färgen och formad som ett paraply. Dess täta och saftiga konsistens gör att denna svamp ofta konsumeras på fester utegrill eller gör en pålägg i pizza. Inte bara läckra, portobellosvampar har också flera hälsofördelar. Nyfiken? Kolla in fördelarna med portobellosvamp enligt följande.

Portobellosvamp ingredienser

Portobellosvampen är en matsvamp som växer genom att absorbera näringsämnen från jorden och ruttnande föreningar. Även om det inte är särskilt populärt, är fördelarna med portobellosvampar för hälsan väldigt många eftersom de innehåller olika viktiga näringsämnen. Svampar som ofta kallas knappsvamp innehåller följande näringsämnen:

• Kalorier: 42 cal
• Kolhydrater: 5,9 g
• Protein: 5,2 gr
• Fett: 0,9 gr
• Vitamin B3: 7,3 mg
• Vitamin B2: 0,6 mg
• Selen: 21,4 mcg
• Koppar: 0,6 mg
• Vitamin B5: 1,9 mg
• Fosfor: 182 mg
• Kalium: 630 mg
• Vitamin B1: 0,1 mg
• Vitamin B9: 23 mcg
• Magnesium: 18,1 mg
• Järn: 0,7 mg

Denna runda svamp eller champignon portobello används också ofta som ingrediens i medicin på grund av dess höga näringsinnehåll. Läs också: Olika källor till vegetabiliskt protein som är lätta att hitta på marknader och stormarknader

Fördelarna med portobellosvamp för hälsan

Portobellosvampar har en köttliknande konsistens med en utsökt smak och används ofta som köttersättning för veganer eller vegetarianer. Vilka är fördelarna med denna portobellosvamp?

1. Val vid bantning

Är du förvirrad över vad du ska laga för att stödja din viktminskning? Portobellosvampar är redo att svara dig! Denna svamp har låga kalorier och innehåller mycket vatten. Du kan äta stora mängder portobellosvamp som mellanmål för att ersätta annan ohälsosam mat. Portobellosvampar är också rika på fibrer och låga på kolhydrater.

2. Köttersättning

Konsistens och smak är inte de enda anledningarna till varför portobellosvampar förtjänar att vara ett av köttersättningarna för människor som följer en vegansk eller vegetarisk kost. Portobello-svampar är också lämpliga för personer som vill anta en hälsosam livsstil, eftersom dessa svampar har låga kalorier, fett och natrium. Förutom en liknande konsistens som kött har portobellosvampar ett högt proteininnehåll och är lättsmälta, så portobellosvampar är lämpliga som köttersättning.

3. Rik på B-vitaminer

Underskatta inte storleken på portobellosvampen, för bakom dess ringa storlek finns det många B-vitaminer, såsom riboflavin, niacin och pantoten som är mycket viktiga för ögonhälsa, hud, lever, hår, ämnesomsättning och nervsystemet. Dessutom hjälper B-vitaminer dig också att kunna hantera stress, upprätthålla hjärt-kärlhälsa, kolesterol och blodtryck, stärka immunförsvaret och reglera blodsockernivån.

4. Innehåller essentiella mineraler

Inte bara B-vitaminer, portobellosvampar innehåller också många viktiga mineraler, i form av fosfor, kalium, koppar och selen. Dessa mineraler spelar en mycket viktig roll för att upprätthålla blodtrycket, hjälpa muskler och nerver att fungera, skydda nerver och blodkärl, bilda DNA, ben och röda blodkroppar och upprätthålla kroppens immunförsvar.

5. Minskar risken för cancer

Citerat från forskning innehåller portobellosvampar CLA-föreningar som tros kunna hämma tillväxten av cancerceller. Extrakt från denna svamp visade sig minska storleken på prostatatumörer hos möss. Dessutom tros extrakt från portobellosvamp innehålla föreningar fytokemikalier vilket kan öka bildningen av friska celler, kroppens immunförsvar och fettomsättningen. Men ytterligare forskning behövs fortfarande för att säkerställa fördelarna med denna portobellosvamp.

6. Matkällor för växtbaserat protein

Portobellosvamp är en av de livsmedel som kan tillgodose behoven av vegetabiliskt protein som är bra för kroppens hälsa. Tillräckligt proteinbehov är mycket viktigt. Eftersom protein är ett näringsämne som spelar en viktig roll för att producera nya celler och kroppsvävnader, öka muskelmassan, bibehålla organfunktionen och stärka immunförsvaret.

7. Upprätthåll hjärthälsa

En annan fördel med portobellosvamp kommer från innehållet av selen, ett mineral som är bra för att upprätthålla hjärthälsa. Forskning säger att tillräckligt selenintag kan minska risken för hjärtsjukdomar med 24%. Fiber- och antioxidantinnehållet i den bärbara svampen kan också minska mängden kolesterol i blodet och förhindra blockering av blodkärl (ateroskleros).

8. Upprätthålla hjärnans funktion och hälsa

En av de andra fördelarna med portabella-svampen är att den kan hjälpa till att upprätthålla hjärnans hälsa. Svampar innehåller viktiga näringsämnen för hälsan, såsom kolin, antioxidanter, fibrer, B-vitaminer och protein som är kända för att förbättra minnesprestanda för att förhindra senil demens och förhindra nervskador. Läs också: Som ersättning för MSG är det här fördelarna med svampbuljong för hälsan

Är Portobellosvamp säkra att äta?

Dess unika smak och konsistens gör att portobellosvampar älskas av många människor. Även om det finns olika fördelar som kan avnjutas av portobellosvamp, men vissa människor bör undvika att konsumera denna svamp i överskott. Portobellosvampar innehåller puriner som kan smältas av kroppen till urinsyra, därför bör personer med gikt, njurproblem eller njursten undvika eller endast konsumera portobellosvamp i små mängder. Om du är allergisk mot svamp bör du inte konsumera portobellosvamp, som har potential att utlösa en allergisk reaktion. Innan du konsumerar den, se till att rengöra dessa svampar väl. [[Relaterad artikel]]

Anteckningar från SehatQ

Portobellosvampar är inte bara läckra och lätta att tugga, utan har också en mängd fördelar som är bra för hälsan. Om du upplever en allergisk reaktion efter att ha ätit portobellosvamp, sluta konsumera dem eller kontakta en läkare om allergierna verkar allvarliga. Om du vill konsultera direkt kan duchatta läkare på SehatQ familjehälsa-appen.

Ladda ner appen nu på Google Play och Apple Store.