cultureaftercomputation.com

Mango är en av de mest populära frukterna på jorden. När du konsumerar denna frukt kanske du aldrig tänker på att äta huden. Ja, mangoskal är faktiskt ätbara och rapporteras ha en mängd olika näringsämnen. Tack vare dess näring är fördelarna med mangohud ganska imponerande, särskilt dess antioxidanteffekter och anticancerpotential.

Fördelar med mangoskal: antioxidantpotential och till och med anticancer

I likhet med mangofrukten som redan är känd, lagrar mangoskalet också en mängd olika näringsämnen. Mangohud rapporteras ha vitamin C, vitamin E, fibrer och växtföreningar som polyfenoler och karotenoider. Konsumtion av ovanstående näringsämnen har utan tvekan en positiv effekt på hälsan. Människor som regelbundet konsumerar C-vitamin, polyfenoler och karotenoider rapporteras ha en lägre risk att drabbas av hjärtsjukdomar, vissa typer av cancer och minskade kognitiva förmågor. En provrörsstudie i tidskriften Matkemi Även rapporterat, mangoskalextrakt erbjuder starkare antioxidant- och anticancereffekter än köttextraktet. En annan fördel med mangoskal är att den innehåller höga nivåer av triterpener och triterpenoider. Båda är en grupp föreningar som har potential att ha anticancer och antidiabetiska förmågor. Mangohud innehåller också fibrer, ett näringsämne som är avgörande för matsmältningshälsa och hungerkontroll. Annan forskning i tidskriften Matkemi förklarat, fibern i mangohud har en andel på cirka 45-78%.

De negativa riskerna med att konsumera mangohud

Var medveten om risken för bekämpningsmedelsförgiftning när du konsumerar mangohud Även om de potentiella fördelarna med mangopeeling ovan är mycket intressanta, bör det noteras att det finns flera risker som du måste vara uppmärksam på. Riskerna med att konsumera mangoskal inkluderar:

1. Allergirisk

Mangoskal innehåller urushiol, en organisk förening som även finns i nässelväxter ( giftmurgröna ) och gift ek . Hos vissa människor kan urushiol utlösa allergiska reaktioner – särskilt hos individer som är känsliga för nässlor och andra urushiol-innehållande växter. Om du har en historia av allergier mot nässlor, riskerar mangoskalet också att orsaka en allergisk reaktion. Sluta konsumera mango peeling om kliande utslag och svullnad uppstår på din hud.

2. Risk för förgiftning av bekämpningsmedelsrester

Som du säkert vet sprayas ofta bekämpningsmedel på frukt och grönsaker för att förhindra att skadedjur och bakterier angriper dem. Konsumtion av mangohud riskerar verkligen att orsaka förgiftning av dessa skadliga ämnen och har potential att orsaka hälsoproblem, inklusive störningar i det endokrina systemet, reproduktionsstörningar och risken för cancer. Se till att du tvättar mangon noggrant om du är nyfiken på att smaka på skalet.

Hur man får fördelarna med mangohud noggrant

Även om det tenderar att vara säkert för konsumtion, är det viktigt att komma ihåg att inte alla är lämpliga för smaken av mangohud. Konsistensen tenderar att vara svår att tugga och kommer att smaka lite bittert på tungan. Om du fortfarande är intresserad av att smaka på fördelarna med mangohud, kan du genast bita det som att äta ett äpple eller päron. Om det inte känns rätt på tungan behöver du absolut inte tvinga dig. Du kan också lägga till några skivor mangoskal till smoothies frukt. Konsumera det i form av smoothies tillsammans med andra frukter gör det ett roligt sätt att skörda fördelarna med mangoskal. Innan du konsumerar den direkt eller gör den till smoothies , se till att du tvättar den noggrant först.

Anteckningar från SehatQ

Fördelarna med mangohud är verkligen suggestiva och intressanta att prova. Men smaken och konsistensen på detta fruktskal kanske inte passar alla. Även om den är rik på näringsämnen som C-vitamin kan du naturligtvis leta efter andra frukter som också är näringsrika men som ändå känns bekväma på tungan.