cultureaftercomputation.com

På senare tid har selleri, som vanligtvis bara används som en aromatisk krydda i matlagning, stigit till en klass supermat som i stor utsträckning förädlas till juice med modern förpackning så att den har ett högt försäljningsvärde. Folk är också upptagna med att hävda att fördelarna med sellerijuice är väldigt många för hälsan. Är det rätt? Sellerijuice som säljs i stor utsträckning på marknaden blandas vanligtvis med olika andra frukter eller grönsaker, eftersom selleri i sig har en mild smak och tenderar att vara bitter när den serveras utan några tillsatser. Frukt och grönsaker som används för att blanda sellerijuice varierar också, allt från äpplen, gurkor, koriander, spenat till citroner eller limefrukter. Men fördelarna med sellerijuice utan egen blandning är faktiskt ganska många. Vad är dem?

Medicinskt bevisade fördelar med sellerijuice

Fördelarna med selleri i sig är många, allt från att sänka blodsockret, lindra mensvärk till att övervinna ledvärk. En del av dessa fördelar kommer dock att gå förlorade när selleri bearbetas i form av juice eftersom vissa av ingredienserna i selleriväxten kommer att skadas vid juice, såsom fibrer och flavonoider. Men du kan fortfarande få fördelarna med selleri bearbetad till juiceform. Anledningen är att innehållet av antioxidanter, såsom apigenin och luteolin, kan överleva för att producera följande fördelar med sellerijuice:

1. Lindra inflammation och allergisymptom

För dig som lider av astma, kommer att konsumera sellerijuice verkligen hjälpa till att lindra symptomen, med tanke på att denna juice innehåller luteolin. Detta ämne kan lindra astmasymtom som uppstår i de övre och mellersta luftvägarna. Djurstudier indikerar att djur som fick sellerijuice 30 minuter före exponering för allergenet upplevde minimal inflammation än djur som inte konsumerade sellerijuice. Detta påstående behöver dock undersökas ytterligare eftersom det aldrig har testats på människor.

2. Fördröja inflammation vid artrit

Fördelarna med sellerijuice är relaterade till apigenininnehållet som kan dämpa immunförsvaret. Apigenin verkar genom att försämra signalvägen som utlöser inflammation av immunsystemet mot ämnen som det anser vara skadliga.

3. Förebygga cancer

Baserat på forskning gjord 2016 har luteolin visat sig kunna förhindra utvecklingen av vissa cancerceller. Dessutom kan detta ämne även förhindra befintliga cancerceller från att flytta till andra delar av kroppen genom att förhindra tillväxten av nya blodkroppar runt tumörer som har vuxit. Dessutom kan luteolin också öka effekten av kemoterapi för att döda cancerceller. Detta ämne kan också minska de negativa effekterna av kemomediciner på kroppen.

4. Förhindra "gammal sjukdom"

Termen "gammal sjukdom" avser medicinska problem som utvecklas när du blir äldre, som Alzheimers eller en degenerativ sjukdom som angriper hjärnan, som senil demens. Preliminära djurstudier visar att råttor som regelbundet ges luteolin kan förbättra sina hjärnförmågor.

5. Sänker kolesterolnivåerna

Antioxidanthalten i sellerijuice har visat sig minska nivåerna av det onda kolesterolet i blodet (LDL) eftersom detta ämne hindrar kolesterolet från att bryta ner och komma in i blodomloppet. För att känna fördelarna med sellerijuice på denna, måste du konsumera den regelbundet i 30 dagar i följd.

6. Stabilisera blodtrycket

Vissa livsmedel är kända för att vara blodtryckssänkande, aka kan sänka blodtrycket. I selleri erhålls denna fördel från dess innehåll i form av en kemisk förening 3-n-butylftalid (3nB). Detta ämne kan öka elasticiteten i blodkärlen så att blodtrycket blir mer stabilt.

7. Förhindra hjärtskador

För mycket exponering för fria radikaler kan orsaka olika hjärtproblem. Forskning har visat att luteolinhalten i sellerijuice kan förhindra detta, så personer som regelbundet konsumerar sellerijuice kommer att ha en lägre risk att få hjärtinfarkt och andra problem i samband med hjärtskador.

8. Öka fertiliteten

En av fördelarna med sellerijuice som kan kännas av män är att öka fertiliteten genom att förhindra skador på spermiecellproduktionen. Sellerijuice bör dock inte konsumeras i överskott eftersom det anses orsaka infertilitet, eftersom selleri innehåller apigenin som kan orsaka en minskning av fertiliteten.

9. Minskar risken för för tidig klimakteriet

Uppenbarligen är effekten av sellerijuice att minska risken och förhindra att för tidig klimakteriet inträffar. Du måste dricka det varje kväll innan du går och lägger dig och det rekommenderas också att ta 1 matsked 4 gånger om dagen. Med en sådan rutin som konsumerar det på 27 dagar, blir resultatet mer optimalt. [[Relaterad artikel]]

Se upp för biverkningarna av bladselleri

Även om det ger många fördelar, bör du inte överdriva det med att konsumera sellerijuice. Anledningen är att det finns några biverkningar som kan uppstå vid intag av selleri, särskilt om du har en allergi mot denna grönsak, som kännetecknas av uppkomsten av röda fläckar på huden och hudens känslighet för solljus. Du bör inte heller konsumera sellerijuice när du är gravid eftersom det befaras orsaka sammandragningar. Selleri kan också öka risken för blödning, så det rekommenderas inte att du dricker denna juice under operation eller om du har en blodsjukdom. Drick inte selleri också när blodtrycket är lågt eftersom det har potential att få blodtrycket att sjunka drastiskt. Om du är osäker på en säker dos sellerijuice, kontakta din läkare eller nutritionist.