cultureaftercomputation.com

Frukt och grönsaker är rika på olika antioxidantmolekyler, molekyler som kan kontrollera fria radikaler och därmed bidra till att förhindra cellskador. En av de välkända antioxidantmolekylerna är lykopen. Vet du vad lykopen är?

Vad är lykopen?

Lykopen är pigmentet som ger en mängd olika frukter deras röda eller rosa färg, såsom tomater och vattenmeloner. Som ämnen i växter har pigment en rad hälsofördelar. Dessa fördelar inkluderar avlastning solbränna (solbränna på huden) och bibehålla hjärthälsa. Lykopen är en antioxidantmolekyl, så det kan avvärja överflödiga fria radikaler i kroppen. Överskott av fria radikaler kan utlösa oxidativ stress och därigenom skada celler och orsaka olika sjukdomar.

Faktum är att flera djurstudier har funnit att lykopen också kan skydda kroppen från skador som utlöses av bekämpningsmedel, herbicider, mononatriumglutamat (MSG) och vissa typer av svampar.

Fördelarna med lykopen för hälsan

Lykopen är inte bara en "färg" för tomater. Detta pigment erbjuder också ett antal hälsofördelar. Följande är fördelarna med lykopen som är värda att veta:

1. Avvärja cancerceller

Lykopen har en antioxidant effekt. Med dessa effekter har lykopen potential att förhindra eller bromsa tillväxten av vissa cancerceller. Observationsstudier på människor har funnit att konsumtion av karotenoider, inklusive lykopen, kan minska risken för lung- och prostatacancer med 32-50%.

2. Upprätthåll hjärthälsa

Lykopen kan hjälpa till att upprätthålla hjärthälsa på flera sätt. För det första kan antioxidanteffekten av detta pigment kontrollera överskott av fria radikaler, som också är skadliga för hjärtat. För det andra kan lykopen minska nivåerna av dåligt kolesterol (LDL), och vice versa också höja nivåerna av bra kolesterol (HDL). Lykopen tros upprätthålla hjärthälsa i en studie publicerad i tidskriften Kritiska recensioner inom livsmedelsvetenskap, effekten av lykopen är fördelaktig för grupper som har låga antioxidanter i blodet eller upplever hög oxidativ stress. Denna grupp inkluderar äldre, diabetiker eller personer med hjärtsjukdom.

3. Potential att bibehålla synen

Flera studier har funnit att lykopen har potential att skydda ögonhälsan. Detta pigment rapporteras kunna förhindra och bromsa uppkomsten av grå starr och minska risken för makuladegeneration. Sjukdomen är en vanlig orsak till blindhet hos äldre. Naturligtvis kräver denna rapport om lykopens fördelar för ögonen fortfarande ytterligare forskning.

4. Möjlighet att skydda huden från solbränna

Lykopen tros skydda huden från solskador. I en studie publicerad i tidskriften British Journal of Dermatology, deltagare som fick tomatpuré (en källa till lykopen) upplevde mindre allvarliga hudreaktioner efter exponering för solljus. Även om fördelarna med lykopen är lovande är det viktigt att komma ihåg att tomatpuré inte kan ersätta funktionen hos solskyddsmedel.

5. Potential att bibehålla hjärnans hälsa

Olika studier har visat att lykopens antioxidantegenskaper har potential att upprätthålla hjärnans hälsa. Till exempel har lykopen rapporterats förhindra anfall och förhindra minnesförlust på grund av vissa sjukdomar, såsom Alzheimers sjukdom. Ytterligare studier behövs fortfarande för att bekräfta den potentiella effekten av lykopen.

6. Potential att stärka ben

Fortfarande från lykopens antioxidanteffekt drog en studie slutsatsen att antioxidantegenskaperna hos detta pigment har potential att bromsa bencellsdöd, stärka benbildningen och hålla den frisk och stark.

Fördelarna med lykopen kan erhållas från följande livsmedel:

Växtmat som har en rödaktig färg innehåller i allmänhet lykopen. Några av dessa livsmedel är:

• Färska tomater
• Papaya
• Grapefrukt
• Guava
• Röd paprika

Lykopen finns i papayafrukt

Ska jag ta lykopentillskott?

Eftersom fördelarna med lykopen är så fantastiska, finns det också lykopentillskott som en "genväg" för konsumtionen av detta ämne. Det är dock viktigt att understryka att lykopen inte lämpar sig för konsumtion av gravida kvinnor. Detta tillägg kan också interagera med andra mediciner, såsom blodförtunnande medel och blodtryckssänkare. För detta visar studier att intag av lykopen är mer fördelaktigt från ovanstående hälsosamma livsmedel än från kosttillskott. Om du vill ta lykopentillskott bör du först rådfråga din läkare. Ange tydligt vilken typ av medicin du tar och din medicinska historia. [[Relaterad artikel]]

Anteckningar från SehatQ

Lykopen är ett av de ämnen som har en antioxidanteffekt, så det kan erbjuda en mängd olika hälsofördelar. Ändå rekommenderas att konsumera lykopen från hälsosamma livsmedel som tomater, snarare än från kosttillskott.