cultureaftercomputation.com

Vad är pescatarians? Pescatarians är grupper av människor med vegetarisk kost som lägger till fisk och skaldjur till sin kost. Detta steg görs medvetet för att upprätthålla hjärthälsa. Förutom att vara bra för hjärtat har det många positiva effekter på hälsan att vara pescatarian. Men även om det ser hälsosamt ut, hotar olika hälsoproblem också människor med en pescatarian diet.

Mat som konsumeras av pescatarians

Som tidigare nämnt är pescatarianer personer med vegetarisk kost som lägger till fisk och skaldjur till sin kost. Människor med en pescatarian diet äter inte mat som rött kött (nötkött, fläsk, lamm) och fågel (kyckling, anka, fågel, kalkon). Följande är en lista över livsmedel som vanligtvis konsumeras av pescatarians:

• Fisk
• Ägg
• Frukt
• Grönsaker
• Spannmål
• Skaldjur
• Nötter
• Mjölk och dess bearbetade produkter (ost, yoghurt)

Fördelar med att vara pescatarian

Att vara pescatarian ger en mängd olika hälsofördelar. Dessa fördelar kan inte separeras från kombinationen av näringsämnen från att äta grönsaker, frukt, fisk och skaldjur. Här är hälsofördelarna med att vara en pescatarian:

1. Hjärtats hälsa

Att äta fisk, särskilt de med omega-3-fettsyror, är mycket bra för hälsan. Intaget av omega-3-fetter från fisk kan bidra till att minska risken för högt blodtryck och hjärtinfarkt. Forskning visar att personer med en kost rik på grönsaker har en lägre risk för kranskärlssjukdom. Att äta grönsaker kan dessutom hjälpa till att sänka högt blodtryck. I kombination med träning och bra stresshantering kan denna diet förebygga åderförkalkning. Detta tillstånd beror på en uppbyggnad av plack som gör att artärerna hårdnar, smalnar av och begränsar blodflödet.

2. Förhindra kolorektal cancer

En pescatarian diet kan hjälpa till att skydda mot kolorektal cancer. Enligt en studie av mer än 77 650 personer är den pescatariska dieten ganska effektiv för att ge en skyddande effekt mot denna cancer som angriper tjocktarmen och ändtarmen.

3. Minskar risken för diabetes och inflammation

Att äta mycket grönsaker och frukt kan minska risken för att utveckla typ 2-diabetes och metabola syndromet. Metaboliskt syndrom i sig är en grupp av hälsorubbningar som insulinresistens, högt blodtryck och fetma som uppträder samtidigt. Dessutom tillför en växtbaserad kost också ett stort intag av antiinflammatoriska och antioxidanta ämnen i din kropp. Å andra sidan kan konsumtion av fisk med omega-3-fetter också bidra till att minska inflammation.

4. Håll en hälsosam vikt

Förutom att vara rik på protein, tenderar att ersätta kött med fisk att minska intaget av kalorier och fett i din kropp. Dessa tillstånd gör det lättare för dig att uppnå eller behålla en hälsosam vikt.

Pescatarian hälsorisker

Även om det ser hälsosamt ut, betyder det inte att det inte finns några negativa effekter orsakade av tillämpningen av den pescatariska kosten. Vissa fiskar är kända för att innehålla höga halter av kvicksilver, vilket potentiellt kan leda till förgiftning och cancer. Vissa fiskar med hög kvicksilverhalt inkluderar storögd tonfisk, orange grov , och svärdfisk . För att undvika denna risk bör du äta hummer och fisk som havskatt, lax, snapper, havabborre och sötvattensöring. Inte bara det, den pescatariska kosten gör intaget av vitamin B-12 i din kropp lägre än de som äter kött. Vitamin B-12 spelar en roll för att upprätthålla ett hälsosamt nervsystem, bildandet av röda blodkroppar och proteinmetabolism. Som ett alternativ bör du äta mat som skaldjur, mjölk och ägg så att kroppens behov av vitamin B-12 tillgodoses. Dessutom kan du äta berikade spannmål med vitamin B-12 innehåll.

Tips för att vara pescatarian

För vissa människor är det inte så lätt att anta en pescatarian diet som föreställt sig. Några tips som kan hjälpa till att göra det enklare och hålla din pescatarian diet hälsosam, inklusive:

• Välj hälsosamma matlagningsmetoder

Att laga fisk genom stekning eller i form av bearbetade livsmedel gör att denna diet inte ger fördelar för din hälsa. När du lagar fisk, gärna genom att ångkoka eller grilla den för att få maximal nytta av fisk och andra skaldjur.

• Köper förpackade skaldjurslager

Färska skaldjur behöver vanligtvis tillagas direkt eller frysas in efter att du köpt den. För att göra det snabbare och lättare att äta kan du köpa förpackade skaldjursfonder.

• Ta en matlagningskurs eller gå med i en pescatarian-grupp

Vissa människor har svårt att bearbeta och laga skaldjur. Att ta en matlagningskurs eller gå med i en pescatarian-grupp kan lägga till din kunskap och variation av mat som du kan laga och äta. [[Relaterad artikel]]

Anteckningar från SehatQ

Pescatarians är människor som lägger till fisk och skaldjur till en vegetarisk kost. Att tillämpa denna diet ger olika hälsofördelar. Det finns dock ett antal saker som du bör vara medveten om när du försöker bli en pescatarian. För ytterligare diskussion om den pescatariska kosten och dess påverkan på hälsan, fråga läkaren direkt i SehatQ-hälsoappen. Ladda ner nu på App Store och Google Play .