cultureaftercomputation.com

Finns det en allergi som bara kan dyka upp som vuxen så är det fiskallergi. Faktum är att cirka 40 % av människor som är allergiska mot havsfiskar eller andra fiskar upplever reaktionen för första gången när de är vuxna. Typer av fisk som orsakar allergier är vanligtvis lax, tonfisk och hälleflundra. Men det finns också andra typer av fisk som torsk, havskatt eller röd snapper som också kan orsaka allergiska reaktioner.

Symtom på fiskallergi

I allmänhet kommer någon som är allergisk mot en typ av fisk att uppleva en liknande reaktion som andra fiskar. Det är därför det är tillrådligt att undvika all fisk. Men om du vill vara mer säker kan du göra ett specifikt fiskallergitest. Dessutom, här är de vanligaste symtomen på fiskallergi:

• Kliande mun och hals
• Astma
• Rinnande näsa
• Kvävd hals
• Magont
• Äcklig
• Gag
• Utslag visas på huden
• Svullna läppar

I de flesta fall kommer denna allergiska reaktion att uppstå från att den konsumeras upp till en timme senare. I allmänhet är de tidigaste symtomen röda läppar och örsnibbar. När tillståndet är mer extremt kan patienten få svårt att andas och förlora medvetandet. Den högsta risken är anafylaxi, en allvarlig systemisk reaktion när kroppen frigör histamin som gör att vävnader runt kroppen sväller. Det har dock inte förekommit några registrerade fall av dödsfall på grund av havsfiskallergier och liknande.

Hur man diagnostiserar fiskallergi

För diagnos kommer läkaren att utföra tester hud-prick eller blodprov. På prov hud-prick, Läkaren kommer att placera en proteinfylld vätska från fisken på din rygg eller arm. Om det finns en röd utslagsreaktion inom 20 minuter senare är det en indikation på allergi. Under blodprovet kommer provet att undersökas i ett laboratorium. Syftet är att ta reda på om det finns immunglobulin E-antikroppar som produceras av kroppen som svar på inträdet av fiskprotein. Men om resultatet av testerna ovan är osäkra kommer läkaren att göra ett muntligt prov. Under medicinsk övervakning uppmanas patienten att äta en liten mängd fisk för att se hur den allergiska reaktionen utvecklas. Eftersom allergiska reaktioner kan vara allvarliga bör denna typ av test göras på en klinik eller sjukhus. Dessutom ska den förstås vara utrustad med medicinsk utrustning och läkemedel.

Behandla fiskallergier

För behandling kommer patienten att bli ombedd att undvika den typ av fisk som orsakar allergier. Vanligtvis, om patienten är allergisk mot fenfisk, uppmanas de att undvika alla typer. Eftersom, fiskprotein kallas parvalbumin vanligtvis förekommer i olika typer av fisk. Men av de olika sorters fisk som orsakar allergier som lax och hälleflundra finns det andra fiskar som anses vara mindre allergiframkallande som tonfisk och makrill. Med tanke på att fisk är ett av de främsta allergenerna behöver personer med allergier veta om andra preparat. Eftersom det finns vissa menyer eller livsmedel som inte är i form av fisk men som ändå kan utlösa allergier, till exempel:

• Fisksås
• Kaviar
• Gelatin
• Fiskbuljong
• Omega-3 kosttillskott
• Fiskgryta

De goda nyheterna, mycket sällan är fisk inte listad som en sammansättning i en meny. Omnämnandet är vad som helst, till exempel lax kallas lax även om den bara bearbetas. Så det är lättare att undvika det. Personer med fiskallergier bör också kunna läsa ingrediensetiketten. Identifiera dessutom olika typer av fisk som ett säkert steg för att undvika fiskallergier. Den vanligaste typen av allergi är en reaktion på proteinet i den. Men det finns också risk för allergier som också uppstår från konsumtion av fiskolja och gelatin. Fiskförädlingsprocessen kan också utlösa allergier, om det finns korskontaminering med vissa typer av fisk. Så du bör veta mycket väl hur matbearbetningen går till när du äter på en restaurang. [[Relaterad artikel]]

Anteckningar från SehatQ

Jämfört med andra allergener som mejeriprodukter, soja eller vete är fiskallergier lätta att undvika. Men det betyder naturligtvis inte att det är en trivial sak. Detta beror på att det finns många högrisksituationer när livsmedelsförädling är förorenad med fisk. När du handlar matvaror, se till att läsa etiketterna på förpackningen noggrant. När du äter ute som på en restaurang, se till att det inte finns någon korskontaminering i livsmedelsbearbetningsprocessen. För ytterligare diskussion om möjliga allergiska reaktioner från inandning av fiskprotein i luften under matlagning, fråga läkaren direkt i SehatQ-appen för familjehälsa. Ladda ner nu på App Store och Google Play.