Måste försöka! Dessa 5 West Java Foods är hälsosamma och läckra
Att prata om kulinariskt i Indonesien kommer aldrig att ta slut. Varje region har sin egen distinkta mat, inklusive West Java som är känt för att ha många läckra och näringsrika specialmat. Förutom att de är kända för sin smak, använder vissa specialiteter från västra Java också färska grönsaker och kryddor som verkligen är bra för hälsan för dem som äter dem.
Hälsosam och utsökt västjavamat
Av de många specialiteter från västra Java som finns finns här fem typer av mat som du måste prova 1. Karedok
Karedok är inte bara utsökt, utan har också ett högt näringsinnehåll eftersom det använder färska grönsaker som sina huvudingredienser och serveras med en välsmakande jordnötssås. Vissa grönsaker som används i karedok, såsom gurka, böngroddar, kål, långa bönor, basilikablad och aubergine, tros ha högt fiberinnehåll så de är bra för din matsmältningshälsa. Samtidigt tros grönsaker som aubergine och gurka vara bra för hjärthälsa eftersom de kan minska nivåerna av dåligt kolesterol (LDL) och triglycerider, och kan minska risken för hjärtsjukdomar. 2. Peuyeum
Peuyeum är en av de typiska matvarorna på västra Java som ofta köps som souvenir. Den här rätten är gjord av kassava och har en smak som nästan liknar tejp, men konsistensen av peuyeum är mycket torrare på grund av den olika bearbetningsmetoden. I processen att göra peuyeum bearbetas kassava genom jäsning som involverar olika typer av bakterier som kan producera probiotika. Detta innehåll har visat sig vara mycket effektivt för att bekämpa dåliga bakterier och hjälper till att balansera de goda bakterierna i matsmältningskanalen 3. Nasi tutug oncom
Nasi tutug oncom är en meny med processat ris inlindat i bananblad och grillat tillsammans med oncom som har fått specialkryddor och lite tapiokamjöl. Fiberinnehållet i tutug oncom-ris erhålls från sojabönor som är huvudingredienserna i oncom. Att konsumera fibrer regelbundet, som det i nasi tutug oncom, tros bidra till att minska kolesterolet och bibehålla matsmältningssystemet. Dessutom är denna specialitet från West Java också rik på protein som också erhålls från sojabönor som huvudingrediensen i oncom. Alla kan dock inte njuta av det eftersom typen av protein i sojabönor kan orsaka allergier. 4. Stekt böngroddar
Denna typiska mat från västra Java, Bogor för att vara exakt, är faktiskt inte friterad. Färska böngroddar kokas endast innan de serveras med gula nudlar och oncomsås blandad med aptitretande tauco. Färska groddar, som är de grundläggande ingredienserna i stekt böngroddar, är en stor källa till protein, C-vitamin och folsyra, som alla är fördelaktiga för din hälsa. Speciellt för gravida kvinnor kan folsyrahalten i böngroddar hjälpa till att förhindra fosterskador. 5. Asinan Bogor
Fortfarande från staden Bogor, Bogor pickles är en av de typiska livsmedel på västra Java som kan sägas vara hälsosam och fräsch. Det finns tre typer av pickles som du kan välja mellan, nämligen inlagd frukt, inlagda grönsaker och inlagda frukt-grönsaker. Grönsaker som vanligtvis används i Bogor pickles är böngroddar och kål, som båda är bra källor till C-vitamin för din kropp. När det gäller inlagd frukt finns tropiska frukter som salak, guava, ananas och jams vanligtvis i en tallrik asinan Bogor. Ananas och jicama innehåller antioxidanter som är tillräckligt höga för att hjälpa din kropp att bekämpa fria radikaler som är skadliga för din hälsa. [[relaterade artiklar]] Det är några typer av utsökt och hälsosam mat från västra Java. Om du har möjlighet att besöka ursprungsområdet för dessa livsmedel, missa inte möjligheten att njuta av dem i första hand.
