4 sätt att skilja ruttna ägg och färska ägg

Har du någon gång tänkt bearbeta ägg som förvaras i kylen, men glömt hur länge de hade varit och är de fortfarande i gott skick? Det finns faktiskt ett enkelt sätt att se skillnaden mellan ruttna ägg och färska ägg. Egenskaperna hos ett ruttet ägg här gör att det har börjat brytas ner på grund av exponering för bakterier eller svamp. Det bör också noteras att från tid till annan kan äggkvaliteten verkligen försämras. Detta beror på att luftsäckarna inuti förstoras och samtidigt blir den vita delen av ägget tunnare.

Hur man ser skillnaden mellan ruttna ägg och färska ägg

Här är några sätt du kan göra för att se skillnaden mellan ruttna och färska ägg:

1. Nosade

Det enklaste och mest exakta sättet att avgöra om ett äggs tillstånd fortfarande är bra eller inte. För ruttna ägg har en riktigt stark lukt. Om du fortfarande är osäker när du sniffar den obruten, prova att bryta upp den och häll den i en skål för att göra den klarare. Till skillnad från fallet om det inte finns någon lukt av något slag eller det bara finns den normala lukten av ägg i allmänhet, är det ett tecken på att äggen fortfarande är färska och lämpliga för konsumtion.

2. Kontrollera displayen

Förutom att lukta kan man även kontrollera utseendet för att upptäcka om det finns tecken på ruttna ägg. Kontrollera först och främst att skalet fortfarande är i gott skick och inte är sprucket eller halt. Spruckna eller hala skal kan indikera närvaron av bakterier. Dessutom, om utsidan av skalet känns som pulver, kan det vara mögligt. Efter att ha inspekterat skalen, bryt äggen i en ren skål. Se om det finns en förändring i färgen på äggulan till blåaktig, grön eller svart. Detta är ett tecken på bakterietillväxt. Inte bara det, inspektion är också hur tillståndet av äggulan. Om det är för rinnande kan det vara så att äggen har funnits länge och kvaliteten har minskat. Men oroa dig inte eftersom det fortfarande kan konsumeras.

3. Flyttest

Denna metod för att skilja färska ägg från ruttna ägg är inte mindre populär. Det är också ett sätt att upptäcka om ett ägg har utvecklats till en fågelunge. För att göra detta, doppa långsamt äggen i en skål med vatten. Om ägget sjunker till botten av skålen betyder det att det fortfarande är färskt. Under tiden, om den pekar uppåt och till och med flyter på ytan, betyder det att det har gått lång tid. Detta tillstånd uppstår eftersom när ägget är gammalt, förstoras vattensäcken i det. Uppenbarligen kommer den att flyta när den hamnar i ett vattenbad. Detta test behöver dock fortfarande utvärderas ytterligare genom att sniffa och även titta på dess tillstånd eftersom det inte betyder att ett ägg är färskt och ruttet.

4. Tänd ett ljus

Metod för att tända ett ljus eller ljus Det är också ganska populärt för att bedöma äggkvalitet. Utöver det, ljus Det görs också för att se om äggen innehåller kycklingar eller inte. Vanligtvis finns det ett speciellt verktyg för att bedöma kvaliteten på ägg innan de förpackas. Men du kan också göra det själv hemma. Här är stegen:
  • Välj ett mörkt rum
  • Slå på en stark ljuskälla som ett ljus, läslampa eller ficklampa
  • Placera ljuset på toppen av ägget
  • Luta ägget och vänd det snabbt från vänster till höger
  • Om metoden är rätt kommer luftsäckarna inuti ägget att synas
Helst bör krockkudden för färska ägg vara mindre än 3,175 millimeter. Men om den inte längre är färsk eller gammal kommer storleken på denna krockkudde att öka. Denna metod kan också ge dig en uppfattning om hur täta äggvitorna och äggulorna är. Ju långsammare rörelsen, vilket indikerar att äggen fortfarande är färska. Några av metoderna ovan kan tillämpas om du har ägg som inte anges när utgångsdatumet är. Metoden är enkel och kan hindra dig från att konsumera fel ägg. [[Relaterad artikel]]

Anteckningar från SehatQ

Baserat på några av metoderna ovan är det mest uppenbara att känna doften, öppna den och se om det är en förändring i färgen på äggulan. Tänk på att detta är viktigt eftersom ägg innehåller bakterier Salmonella kan leda till sjukdomsöverföring. Glöm inte att koka den tills den är helt genomstekt för att undvika närvaron av bakterier. För att diskutera vidare om symptomen på sjukdomsöverföring på grund av bakterier salmonella,fråga läkaren direkt i SehatQ-appen för familjehälsa. Ladda ner nu på App Store och Google Play.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found