cultureaftercomputation.com

Solrosfrön konsumeras ofta som en blandning av hälsosam mat. Inte nog med det, mat som är rik på hälsosamma fetter äts också ofta som mellanmål. Den krispiga konsistensen och aptitretande smaken gör solrosfrön lämpliga för att koppla av, dricka te eller kaffe och titta på film. Innehåller många näringsämnen som är användbara för kroppen, har solrosfrön många hälsofördelar. Fördelarna med solrosfrön sträcker sig från att minska inflammation till att hjälpa till att minska risken för att utveckla kroniska sjukdomar.

Vilka är fördelarna med solrosfrön för hälsan?

Att ha en mängd olika näringsinnehåll som vitamin E, magnesium, protein och linolfettsyror kan konsumera solrosfrön ha en positiv inverkan på kroppen. Baserat på forskning, här är några av fördelarna med solrosfrön:

1. Minska inflammation

Att konsumera solrosfrön kan minska inflammation som är den första orsaken till kronisk sjukdom. Enligt en studie hade personer som åt solrosfrön minst fem gånger i veckan 32 procent lägre nivåer av C-reaktivt protein än de som inte åt fröna. Denna studie genomfördes på 6 000 vuxna i åldern 45-84 år. Minskningen av C-reaktiva proteinnivåer tros ha inträffat på grund av E-vitaminhalten i solrosfrön. C-reaktivt protein är en av markörerna för inflammation i kroppen, vilket är förknippat med en ökad risk för hjärtsjukdomar och diabetes typ 2. Dessutom bidrar även flavonoidhalten i solrosfrön till att minska inflammation.

2. Förhindra hjärtsjukdomar

Högt blodtryck är en av orsakerna till hjärtinfarkt och stroke. Föreningar som finns i solrosfrön är kända för att hjälpa till att blockera enzymer som orsakar sammandragning av blodkärlen. Som ett resultat kommer blodtrycket att minska när dina blodkärl slappnar av. Å andra sidan hjälper magnesiumhalten i solrosfrön till att sänka blodtrycksnivåerna. Samtidigt kan innehållet av linolsyra i den också hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna.

3. Förhindra diabetes

Det har testats i flera studier, solrosfrön har potential att förebygga diabetes typ 2. I en studie upplevde personer som tillsatte 30 gram solrosfrön till sin kost en minskning av blodsockernivån med cirka 10 procent. Detta misstänks inte vara separerat från innehållet av klorogensyra i den. Samtidigt tyder annan forskning på att solrosfrön kan bidra till att minska effekten av kolhydrater på ditt blodsocker. Protein- och fetthalten i solrosfrön gör att socker frigörs från kolhydrater gradvis.

4. Upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem

Solrosfrön innehåller fibrer som är användbara för att upprätthålla hälsan hos ditt matsmältningssystem. Fiber är den del av kolhydrater som inte kan smältas av kroppen. Att äta mat med fiberinnehåll kan hjälpa tarmarna att reglera konsumtion, matsmältning och absorption av mat.

5. Att övervinna förstoppning

Att äta fibrös mat som solrosfrön gör att du kan få en laxerande effekt. Samtidigt visar forskning också att att äta fibermat kan öka frekvensen av tarmrörelser hos personer med förstoppning eller förstoppning.

6. Förhindrar cellskador på grund av fria radikaler

Innehållet av vitamin E som finns i solrosfrön hjälper nervfunktionen och ökar immuniteten. Antioxidant, vitamin E hjälper till att skydda kroppen från cellskador orsakade av fria radikaler. Fria radikaler kan komma inifrån kroppen, men även externa faktorer som cigarettrök. För att få ett tillräckligt intag av antioxidanter rekommenderar experter människor att äta mat som frukt, grönsaker och fullkorn.

7. Bibehåll ideal kroppsvikt

Med fiberinnehåll kan solrosfrön få dig att känna dig mätt längre. Denna känsla gör att du inte äter för mycket så att din vikt kan kontrolleras. Enligt forskning tenderar människor som äter fiberrik mat att kunna behålla sin vikt.

8. Minska risken att få cancer

Enligt forskning tenderar att äta fibrös mat som solrosfrön ha en lägre risk att utveckla cancer. En av de cancerformer som kan förebyggas genom att äta fiberrik mat är tjocktarmscancer. Detta har bevisats av flera studier.

Näringsämnen som finns i solrosfrön

Solrosfrön är lämpliga som mellanmål eftersom de innehåller bra fetter.De olika fördelarna med solrosfrön som är bra för hälsan går inte att skilja från de många näringsinnehållet i dem. Näringsinnehållet i kopp (34 gram) solrosfrön inkluderar:

• Kalorier: 207
• Kolhydrater: 7 gram
• Fett: 19 gram
• Protein: 6 gram

Solrosfrön innehåller väldigt lite socker och kategoriseras som livsmedel med lågt glykemiskt index. Samtidigt är fetthalten i solrosfrön ganska stor, men det mesta är bra fett som kroppen behöver. Du hittar många vitaminer och mineraler i solrosfrön. Några av vitaminerna i det inkluderar vitamin E, vitamin B6, tiamin, niacin och folat. Samtidigt innehåller solrosfrön även mineraler som magnesium, fosfor, selen, zink , järn, till kalium.

Hur äter man solrosfrön ordentligt?

Solrosfrön kan ätas direkt eller som salladsblandning Solrosfrön säljs vanligtvis hela eller utan skal. För att njuta av solrosfrön som fortfarande är intakta väljer de flesta att äta dem direkt genom att först skala huden med tänderna. Förutom att de äts direkt kan solrosfrön också konsumeras av:

• Blandas ner i granolan
• Strö ovanpå salladen
• Rördes ihop med flingor
• Strö ovanpå yoghurt
• Strö ovanpå wokade grönsaker
• Läggs till hamburgare
• Tillsätts som topping för bröd och muffins

För att solrosfröna du köper inte härsknar lätt, förvara dem i en lufttät behållare. Dessutom kan du även förvara dem i kylen så att solrosfröna håller längre.

Anteckningar från SehatQ

Fördelarna med solrosfrön är verkligen många för kroppen, men du måste också vara uppmärksam på de biverkningar som kan orsakas. Allergiska reaktioner orsakade av solrosfrön kan göra att du lider av andningsproblem. Därför bör du, för dig som lider av solrosfröallergi, vara noggrann med att läsa sammansättningen av de inköpta livsmedelsprodukterna. Om en allergisk reaktion uppstår, kontakta omedelbart en läkare för behandling.