10 hälsofördelar med quinoa: hälsosammare än vitt ris
Nuförtiden har människor börjat uppmärksamma sin hälsa genom att hålla en hälsosam kost och träna regelbundet. En av dem är genom att upprätthålla ett dagligt kalorimönster genom att konsumera hälsosammare livsmedel, som quinoa. Quinoa är ett spannmålsliknande frö som ofta hyllas som supermat som kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Men fördelarna med quinoa är inte bara för viktminskning, utan det finns en myriad av fördelar med chenopodium quinoa för din hälsa. Låt oss lära känna quinoa mer i detalj. [[Relaterad artikel]] 
Fördelen med quinoa är att det kan öka ämnesomsättningen 
Quinoa kan vara en alternativ mat för diabetiker 
Att bearbeta quinoa är inte svårt och snabbt att göra
Quinoa näringsinnehåll
Som en energikälla som kan användas som ersättning för ris är quinoa-kalorierna lägre och når upp till 120 kcal. Men även om quinoa har lågt kaloriinnehåll är det rikt på fibrer, magnesium och vitaminer B. I 100 gram quinoa innehåller följande energi och näringsämnen:- Protein: 4,4 gram
- Fett: 1,92 gram
- Kolhydrater: 21,3 gram
- Fiber: 2,8 gram
- Vitamin B1: 0,1 milligram
- Vitamin B2: 0,1 milligram
- Vitamin B3: 0,4 milligram
- Kalcium: 17 milligram
- Järn: 1,5 milligram
- Magnesium: 64 milligram
- Fosfor: 152 milligram
- Zink: 1,1 milligram
Olika typer av quinoa fördelar för hälsan
Den mest populära fördelen med quinoa är som ett livsmedel som hjälper till att gå ner i vikt. Det finns dock andra hälsofördelar med quinoa som är viktiga att veta:1. Hjälp till att gå ner i vikt
Den mest populära fördelen med quinoa är förstås att det hjälper dig att gå ner i vikt. Quinoafrön hjälper till med viktminskning genom att öka ämnesomsättningen och minska aptiten. Det har dock inte gjorts några studier som har detaljerat effekterna av quinoa på viktminskning.2. Alternativa matval för patienter glutenfri
För dig som lider av glutenintolerans kan du skörda frukterna av näringsrik glutenfri quinoa. Även quinoa kan vara ett substitut för kolhydrater som innehåller mycket gluten.
Fördelen med quinoa är att det kan öka ämnesomsättningen 3. Öka kroppens ämnesomsättning
En av fördelarna med quinoa är att hjälpa den metaboliska processen i kroppen och bibehålla ett friskt hjärta. En studie utförd på möss fann att tillsatsen av quinoa i en kost med hög fruktosråttor hjälpte till att förhindra fruktosens negativa effekter på möss. Men ytterligare forskning behövs fortfarande. Forskning har också funnit att regelbunden konsumtion av quinoa kan sänka triglycerider. Denna minskning av triglycerider kan minska risken för metabolt syndrom, ett tillstånd som kan öka risken för hjärtsjukdomar, stroke och typ 2-diabetes.4. Innehåller quercetin och kaempferol
Quercetin och kaempferol är två flavonoidantioxidantföreningar som utgör en av hälsofördelarna med quinoa. Båda föreningarna tros kunna förhindra överdriven inflammation och till och med ha potential att övervinna cancer.5. Källa till fiber
Quinoa innehåller mycket fibrer. I 100 gram quinoa finns det cirka 10-16 gram fibrer i den. Fibrerna som finns i quinoa kan hjälpa till att hålla dig mätt längre, förhindra diabetes och gå ner i vikt.
Quinoa kan vara en alternativ mat för diabetiker 6. Hjälper till att kontrollera blodsockret
Quinoa lämpar sig för konsumtion av diabetiker eftersom den har en låg glykemiskt indexnivå, vilket är 53. Kolhydratinnehållet i quinoa är dock ganska högt och därför inte lämpligt för personer som äter en lågkolhydratkost.7. Mycket protein
Quinoa innehåller många kompletta aminosyror som spelar en roll för att bilda protein. Quinoa kan vara en alternativ proteinkälla för människor som antar en vegetarisk kost. Fördelarna med quinoa ligger inte bara i dess aminosyrainnehåll, utan också i lysinföreningen som spelar en roll i proteinsyntesen. Dessutom innehåller quinoa även omega-3-fettsyror.8. Innehåller olika mineraler
Hälsofördelarna med quinoa beror inte bara på dess höga fiber- och proteininnehåll, utan också på de många mineralföreningarna i den, såsom kalium, magnesium, zink, mangan och järn. Dessa föreningar spelar en viktig roll i alla processer i kroppen.9. Skyddar kroppen från infektion
Quinoa innehåller en typ av kolhydrater som är en naturlig antioxidant, nämligen bioaktiva polysackarider. Detta innehåll visar sig vara användbart för att öka aktiviteten hos immunceller som kallas makrofager. Makrofagämnen fungerar för att upptäcka och förhindra inflammatoriska reaktioner som skyddar kroppen från infektion.10. Minskar risken för levercancer
En studie visade att quinoapulver hade en skadlig effekt på levercancerceller. Detta quinoapulver har också potential att minska risken för fettleversjukdom, ett tillstånd som kan leda till cancer om det inte behandlas omedelbart. Intag av quinoa kan också hjälpa till att förhindra fettansamling i levern hos feta eller överviktiga möss. För att få fördelarna med quinoa behöver du bara konsumera en liten skål med quinoa varje dag.
Att bearbeta quinoa är inte svårt och snabbt att göra 
