cultureaftercomputation.com

Det finns flera typer av maneter som är giftiga, vissa är säkra för konsumtion. Även i Asien gillar många att äta det på grund av fördelarna med maneter som en källa till kollagen och även en näringskälla. Men innan du konsumerar, kontrollera typen manet konsumeras är säkra. Inte mindre viktigt, med tanke på att dessa vattenlevande djur lätt skadas, se till att bearbetningsprocessen är lämplig och helt ren.

Säkert sätt att äta maneter

Det finns minst 11 arter av maneter som anses vara säkra för mänsklig konsumtion, inklusive Rhoplema esculentum den mest populära i Asien. För de som försöker odla sina egna maneter för första gången, se till att rengöra dem noggrant direkt efter att de fångats. Traditionellt kan konservering av maneter göras genom att tillsätta en blandning av aluminium och salt. Således kan pH bibehållas men texturen förblir seg. Se till att du bara äter maneter som är helt rena och att tillagningsprocessen är korrekt. Målet är att undvika risken för bakteriell kontaminering eller andra skadliga patogener. Inte mindre viktigt, en annan faktor som hjälper till att bestämma kvaliteten på maneter är deras färg. Manet Färska är helst mjölkvita och gulnar långsamt med tiden. Men när färgen har blivit brun, konsumera inte. Det kan vara så att denna manet har blivit skadad och inte är säker att äta.

Näringsinnehållet i maneter

I allmänhet är maneter ganska låga i kalorier men kan fortfarande vara en källa till protein, antioxidanter och andra viktiga mineraler. Dessutom i 58 gram manet Torr innehåller näringsämnen i form av:

• Kalorier: 21
• Protein: 3 gram
• Fett: 1 gram
• Selen: 45 % RDA
• Kolin: 10% RDA
• Järn: 7% RDA

Dessutom innehåller maneter också kalcium, magnesium och fosfor. Inte mindre intressant är fettet i maneter enkelomättade fettsyror inklusive omega-3 och omega-6 fettsyror. Alla är viktiga näringsbehov. Dessutom finns det studier som har funnit att vissa arter av maneter innehåller höga halter av polyfenoler. Det är en viktig och välgörande antioxidant för kroppen. [[Relaterad artikel]]

Fördelarna med maneter

Efter att ha känt till näringsinnehållet, låt oss gräva djupare in i fördelarna med att äta maneter, inklusive:

1. Rik på antioxidanter

Förekomsten av tillräckligt höga polyfenoler som är antioxidanter i maneter är mycket näringsrikt för kroppen. Dess funktioner sträcker sig från att optimera hjärnans funktion till att skydda mot kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes och cancer.

2. Källa till selen

Maneter innehåller ett viktigt mineral, nämligen selen, som kan skydda kroppens celler från oxidativ stress. Faktum är att personer som får tillräckligt med selen har en lägre risk att drabbas av sjukdomar som cancer, Alzheimers och hjärtsjukdomar. Inte nog med det, selen är också viktigt för ämnesomsättningen och sköldkörtelfunktionen.

3. Högt kolin

I 58 gram bearbetade torkade maneter har den uppfyllt 10 % av RDA för mineralet kolin. Funktionen hos detta ena mineral är mycket viktig, med början från DNA-syntes, stödjande av nervsystemet, fettproduktion för cellmembran och fettmetabolism. Dessutom optimerar kolin också hjärnans funktion, särskilt för minne och informationsbearbetning. Faktum är att det är möjligt att kolin minskar symptomen på överdriven ångest.

4. Kollagenkälla

En av de populära fördelarna med maneter kommer från deras höga kollageninnehåll. Det är viktigt för bildandet av vävnader inklusive de i senor, hud och ben. Att äta tillräckligt med kollagen kan ge en mängd olika fördelar, allt från mer elastisk hud till färre ledskador. Det finns också påståenden om att manetkollagen kan skydda hudceller från skador orsakade av solexponering, påskynda sårläkningsprocessen och lindra inflammation. artrit. Det behövs dock ytterligare forskning för att bekräfta detta.

5. Möjlighet att sänka blodtrycket

Specifikt analyserades kollagen från maneter också för dess roll i att sänka blodtrycket. I en studie av kollagen från maneter fann man att dess kollagenpeptidhalt har en signifikant blodtryckssänkande effekt. På samma sätt visade en studie av laboratorieråttor med högt blodtryck och som konsumerade manetkollagen varje dag samma resultat. Hans blodtryck sjönk betydligt. Denna studie genomfördes under 1 månad. Även om det är lovande behövs det fortfarande forskning på människor. [[Relaterad artikel]]

Anteckningar från SehatQ

Även om det ser ut som ett vattendjur med en fjädrande kropp, när det bearbetas, har manetköttet en knaprig konsistens. Faktum är att även utan tillsatt salt är maneter naturligt smakrika. Det finns många sätt att få fördelarna med maneter, från att blanda dem i sallader, nudlar eller stuvning och servera dem med grönsaker eller kött. Det är inget fel med att berika dina kulinariska skatter genom att lägga till maneter i konsumtionsmenyn. Det är bara det, se till att konsumera arter som är ätbara och bearbetningsprocessen är korrekt. För att diskutera ytterligare om fördelarna med kollagen från maneter på huden, fråga läkaren direkt i SehatQ-appen för familjehälsa. Ladda ner nu på App Store och Google Play.