cultureaftercomputation.com

Målet med bantning i allmänhet är att gå ner i vikt. Detta gäller dock inte GAPS-dieten. Denna dietteknik sägs användas som en naturlig behandling för psykiska problem hos barn som autismspektrumstörningar, uppmärksamhetsbrist/hyperaktivitetsstörning (ADHD) , till dyslexi. Är det rätt?

Vad är GAPS-dieten?

GAPS-dieten är en kostteknik som används för att behandla och minimera uppkomsten av symtom hos barn med psykiska problem. Denna diet fokuserar på näringsrik mat som är bra för hälsan hos tarmslemhinnan. Uppfinnaren av GAPS-dieten, Dr. Natasha Campbell-McBride menar att dåligt näringsintag och försämrad tarmpermeabilitet (läckage i tarmen) bidrar till många psykologiska, neurologiska och beteendeproblem. Denna diet undviker livsmedel som är svårsmälta och kan skada slemhinnan i tarmarna. I en studie publicerad 2004 visade Dr. Campbell-McBride hävdar att hans innovativa kost har använts framgångsrikt för att behandla patienter med psykiska problem och inlärningssvårigheter, inklusive hans son med autism. Denna diet sägs hjälpa till att lindra symtom relaterade till matsmältningssystemet, allt från diarré, förstoppning, till flatulens. Förutom autism tros GAPS-dieten hjälpa barn med psykologiska och beteendestörningar som:

• ADHD
• Depression
• Epilepsi
• dyslexi
• Dyspraxi
• Schizofreni
• Ätstörningar
• Bipolär sjukdom
• Tvångssyndrom
• Barn med matintolerans och allergier

Livsmedel att undvika när du är på GAPS-dieten

I GAPS-dieten finns det vissa livsmedel som bör undvikas då de är svårsmälta och kan skada slemhinnan i tarmarna. Några av dessa livsmedel inkluderar:

• Kaffe
• Mjölk
• Sirap
• Sojaböna
• Alkohol
• Starkt te
• Socker och konstgjorda sötningsmedel
• Bearbetade eller förpackade livsmedel
• Knölar som potatis och sötpotatis
• Spannmål som ris, majs, vete och havre
• Baljväxter, förutom vita och gröna bönor

Under tiden inkluderar de livsmedel som rekommenderas att konsumeras under denna diet:

• Fisk
• Ägg
• Skal
• Kött
• Kokos
• Köttbuljong
• Köttfett
• Färska grönsaker
• Nötter
• Färska frukter
• Fast texturerad naturlig ost
• Fermenterad mat och dryck

Hur man gör GAPS-dieten ordentligt

Hur man gör GAPS-dieten kan tyckas komplicerat. Åtminstone finns det tre stadier som måste passeras när man genomgår denna diet, inklusive:

1. Introduktionsfas

Detta stadium är känt som den intestinala läkningsfasen. I detta skede ombeds du att sluta äta mat som kan skada slemhinnan i tarmen. Varar från 3 veckor till 1 år beroende på symtomens svårighetsgrad, denna fas är uppdelad i 6 stadier med olika livsmedelskombinationer, inklusive:

• Nivå 1: hemlagad benbuljong, kokt kött eller fisk, probiotika som yoghurt, ingefärste eller kamomill med honung, kokta grönsaker och kefir
• Nivå 2: Råa ekologiska ägg, kokta grönsaker och kött eller fisk
• Nivå 3: livsmedel i nivå 1 och 2 plus avokado, fermenterade grönsaker, pannkakor enligt det rekommenderade receptet med äggröra, och ankfett
• Nivå 4: grillat kött, grönsaksjuice och bröd enligt rekommenderat recept
• Nivå 5: puré äpplen, råa grönsaker som sallad och gurka utan skal och färsk frukt förutom apelsiner
• Nivå 6: konsumera mer färsk frukt, apelsiner har börjat tillsättas

I detta skede, introducera långsamt ovanstående livsmedel i din kropp. Börja med en liten mängd innan du ökar portionen om du inte har problem med matsmältningen. Syftet med detta steg är att eliminera stärkelsehaltiga kolhydrater från kroppen och vanan att konsumera dem.

2. Full kost

Denna fas varar i 1,5 till 2 år. Under hela dietstadiet uppmanas du att äta mat som:

• Fisk
• Skal
• Grönsaker
• Ekologiska ägg
• Färskt kött
• Djurfett
• Fermenterad mat
• Nötter med måtta

Detta skede kräver också att du bryter följande vanor:

• Konsumera benbuljong varje måltid
• Konsumtion av konserverad eller förpackad mat
• Konsumtion av kött och frukt samtidigt
• Konsumtion av fermenterade livsmedel i stora mängder

3. Återinförandefas

Återintroduktionsfasen syftar till att gradvis återinföra tidigare konsumerade livsmedel. Till att börja med kan du äta mat som potatis och fermenterade spannmål. Börja smått, öka portionen om du inte har problem med matsmältningen. Om allt går bra, fortsätt detta steg genom att äta stärkelsehaltiga grönsaker, fullkorn och baljväxter. Efter att dieten är klar måste du fortfarande undvika överdriven konsumtion av socker och bearbetade livsmedel. [[Relaterad artikel]]

Är det sant att GAPS-dieten är effektiv för att hantera psykiska problem?

Ytterligare forskning behövs för att ta reda på effektiviteten av GAPS-dieten för att övervinna psykiska problem. Bortsett från det är denna diet verkligen fördelaktig för att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem, även hos vuxna. För att ytterligare diskutera GAPS-dieten och dess hälsofördelar, fråga din läkare direkt på SehatQ-hälsoappen. Ladda ner nu på App Store och Google Play.