Hur man lagrar grönsaker efter deras typ för att få dem att hålla längre

Rätt sätt att lagra grönsaker kan påverka inte bara deras utseende och smak, utan också de näringsämnen de innehåller. Därför är det viktigt att veta hur man förvarar rätt grönsaker så att de kan hålla länge, till och med månader.

Guide om hur du förvarar de perfekta grönsakerna

Det finns flera riktlinjer för hur man förvarar grönsaker som är idealiska. Kolla in förklaringen nedan:

1. Förvara grönsaker vid idealisk temperatur

Ett sätt att förvara grönsaker är vid den idealiska temperaturen. Ja, färska grönsaker är faktiskt också levande varelser. Så även efter att ha plockats och skördats från trädet behöver färska grönsaker fortfarande syre för att "andas" och släppa ut koldioxid. Färska grönsakers förmåga att "andas" beror på temperaturen där de förvaras och vilken typ av grönsak de är. Ju lägre temperatur i lagringsutrymmet, desto lägre förmåga har grönsaker att "andas", så desto längre lagringsperiod. Å andra sidan, ju mer syre du andas in och ju mer koldioxid du andas ut, desto snabbare kommer de färska grönsakerna att ruttna och förstöras. Det finns flera sorters färska grönsaker som måste förvaras omedelbart vid kalla temperaturer. Det finns dock även sorters grönsaker som är känsliga för kalla temperaturer så de ruttnar och förstörs snabbare när de sätts i kylen.

2. Undvik att förvara färska grönsaker vid extrema temperaturer

Nästa rätta sätt att lagra grönsaker är att undvika extrema temperaturer. Färska grönsaker som lagras på platser där temperaturen är för hög eller låg kommer att förstöra och förstöra lättare. Till exempel förvarar du färska grönsaker i frys , då kommer den att skadas direkt när den är upptinad. Skador som kommer att uppstå, inklusive bruna fläckar eller kan bli mycket mjuka eller sladdriga. Samtidigt kan temperaturer som är för höga göra mognadsnivån för grönsaker ojämn, som att mjukna eller smälta, skrynklas och krympa.

3. Var uppmärksam på grönsakernas skick innan du förvarar dem

Innan du förvarar färska grönsaker är det en bra idé att kontrollera grönsakernas ytskick med jämna mellanrum. Om det finns missfärgningar, klumpar, mosiga eller bruna fläckar på grönsakerna, kassera omedelbart de ruttna delarna och ät dem som fortfarande är i gott skick.

Hur man förvarar grönsaker efter deras typ så att de kan hålla i månader

Du kan också lagra färska grönsaker efter deras typ så att de kan hålla i månader. Hur?

1. Morot

Morötter inklusive grönsaker som kan hålla i månader Morötter är en typ av grönsaker som kan hålla i månader. Se dock till att vara uppmärksam på hur den förvaras på rätt sätt. Du kan skära av toppen av morotshuvudet och sedan tvätta det noggrant. Förvara sedan morötterna i kylen genom att lägga dem i en plastpåse som har perforerats för att behålla fukten. Ett annat sätt är att förvara morötter i kylskåpet i en behållare med vatten och sedan stänga behållaren.

2. Gröna grönsaker

Tvätta gröna grönsaker med vinäger eller citronvatten för att ta bort bakterier. För gröna grönsaker, såsom spenat, grönkål, broccoli, senapsgrönsaker, bok choy, sallad, kan du separera bladen från rötterna och sedan tvätta det gröna med en blandning av vatten och lite vinäger eller citronsaft. . En blandning av vinäger eller citron kan ta bort bakterier som fastnar på grönsakerna och öka krispigheten hos de gröna bladen. Efter tvätt, torka de gröna grönsakerna och förvara dem sedan i kylen genom att linda in dem med hushållspapper och plast som är perforerad.

3. Kål

Kål är en typ av grönsak som används i stor utsträckning i bearbetade färska grönsaker. Tyvärr är kål en grönsak som inte innehåller lika mycket vatten som gröna grönsaker, som spenat, så du måste vara uppmärksam på hur du förvarar den så att den inte ruttnar och förstörs lätt. För att lagra kål kan du förvara den direkt i kylen utan att behöva tvätta den först. Eller så kan du också förvara kål i plast som är perforerad. Med detta kan kål hålla 2-4 månader.

4. Blomkål

Det bästa sättet att förvara blomkål är att linda in den i hushållspapper för att hålla den fuktig. Förvara den sedan i kylen utan att behöva tvätta den med vatten först. Förvara inte blomkål under extrema temperaturer eftersom det lätt kan förstöra och förstöra. Som ett resultat kommer du inte att få fördelarna med blomkål.

5. Chili

Tvätta chili om du vill använda dem för matlagning omedelbart. Om du vill förvara chili, tvätta dem inte. Rengör bara chilin med en torr trasa eller mjukpapper. Du kan tvätta chilin om du vill använda den som chilisås eller i matlagning. Se till att separera de ruttna och lite mosiga chilin. Om chilin bara ruttnar i spetsen kan du klippa eller skiva den med en kniv. Förvara inte chili i färskt skick eller håller på att ruttna i en behållare eftersom det kan göra att färsk chili ruttnar snabbt. Förbered sedan en behållare med lock, fodra en vävnad i botten och runt behållaren. Ordna chilin du vill förvara i en behållare. Kom ihåg, var inte för full eller tät så att chilin inte krossas eller skadas. Lägg sedan en skalad vitlöksklyfta ovanpå chilin. Vitlök har antibakteriella egenskaper så att chilin inte ruttnar lätt och den kryddiga smaken kan bibehållas.

6. Tomat

Hur man förvarar tomater bör vara i rumstemperatur. Anledningen är att låga temperaturer kan göra att tomater blir lätt mosiga. Om du vill lagra tomater som är delvis skurna, lägg dem sedan i papperspåse vid rumstemperatur och borta från direkt solljus.

7. bladselleri

Linda in sellerin med aluminiumfolie för att göra dem hållbara För att sellerin inte ska vissna eller ruttna lätt kan du slå in dem i aluminiumfolie och förvara dem i kylen. Således kan selleri purjolök hålla i mer än 1 månad och fortfarande kännas krispig när den konsumeras.

8. Vitlök, lök och lök

Förvara vitlök på ett ställe med god luftcirkulation Olika typer av lök, såsom vitlök, schalottenlök och lök, bör inte tvättas och förvaras i kylen. Kontrollera bara delarna för mögel, röta eller skador och förvara sedan på en sval och välventilerad plats. Detta steg gäller även för potatis. [[relaterade artiklar]] För att inte bara bibehålla utseendet och smaken, kan det korrekta och korrekta sättet att lagra grönsaker också bibehålla kvaliteten på de näringsämnen som finns i dem. Tja, om man inte uppmärksammar hur man förvarar grönsaker som är bra och rätt är risken inte omöjlig att det kan orsaka olika dåliga effekter på hälsan.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found