cultureaftercomputation.com

Kallpressad juice tillverkad med hjälp av hydrauliskt tryck för att få maximal utvinning av färsk frukt och grönsaker. Det är denna extraktion som producerar juicen. Tillverkningsprocessen är syrebeständig och värmefri. Det vill säga att inga näringsämnen går förlorade. I den traditionella pastöriseringsprocessen kan näringsämnen gå förlorade på grund av uppvärmningsprocessen. Du måste spendera kallpressad juice inom högst 4 dagar efter att det gjorts. För längre än så börjar mikrober att dyka upp och kan vara skadliga för hälsan, särskilt för barn och gravida kvinnor. För att övervinna detta, kallpressad juice på marknaden har gått igenom en viss pastöriseringsprocess som kallas högtrycksbearbetning (HPP). I denna process sänks flaska juice i kallt högtrycksvatten. Detta steg kan döda patogener och öka konsumtionen av juice till 30-45 dagar.

Vad är fördelarna kallpressad juice för hälsan?

Kallpressad juice gjord av färsk frukt och grönsaker. Kallpressad juice serveras vanligtvis färsk. Därför innehåller denna juice mer vitaminer och mineraler än frukt och grönsaker. Dessutom skiljer sig från förpackningen i allmänhet, kallpressad juice inget tillsatt socker eller konstgjorda sötningsmedel. Kallpressad juice Den är vanligtvis gjord av flera sorters frukter och grönsaker. Därför, när du äter det, kan kroppen få i sig mer näringsämnen än att bara äta en bit frukt. Frukt och grönsaker är rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter som flavonoider. Därför tros det att konsumera juice gjorda av 100% frukt och grönsaker vara en "genväg" för att enkelt få i sig alla dessa näringsämnen. Det finns dock inga publicerade studier som kan bevisa det kallpressad juice innehåller mer vitaminer, mineraler och enzymer än frukt än vanlig juice. [[Relaterad artikel]]

Även om det är friskt, var medveten om biverkningar kallpressad juice

Även om du är frisk bör du fortfarande vara medveten om biverkningarna av att konsumera kallpressad juice. Juicer som fokuserar på denna diet kan inte tillgodose alla kroppens näringsbehov. Detta beror på att de flesta grönsaker och frukter har lite eller inget protein eller fett, eller inget alls. Gör framsteg kallpressad juice Det tar också bort mycket fibrer. Dessutom har dessa juicer också mindre fibrer än hela frukter och grönsaker. Jämfört med hel frukt, kallpressad juice Frukter är vanligtvis höga på det glykemiska indexet. Detta index är en referens som mäter blodsockernivåer i mat. Dessutom konsumerar kallpressad juice anses vara mindre tillfredsställande än att äta hela livsmedel. Ett antal studier har visat att människor som konsumerar juice, visar det sig att en drink ingår i dietmenyn, inte som ett substitut för vissa livsmedel. Slutligen ökar faktiskt kaloriförbrukningen. Ett antal forskare i Bangkok, Thailand, har till och med forskat om innehållet av bioaktiva komponenter och antioxidanter i kallpressad juice och jämför det med vanlig juice. Som ett resultat hittades ingen skillnad mellan de två. Forskare är oroade, hävdar att nämna kallpressad juice har en högre näringskvalitet, vilket kan leda till missförstånd. Detta påstående måste också ifrågasättas. Dessutom varnade forskarna också för att förvaring av juice i kylskåpet i mer än 5 dagar kan minska kvaliteten kallpressad juice. Juicens näring reduceras drastiskt på den 7:e förvaringsdagen i kylen.

Inte alltid hälsosamt, juice har potential att orsaka detta problem

Var försiktig, att konsumera juice riskerar att störa njurarbetet. Vilken juice som helst kallpressad juice såväl som vanlig juice bör fortfarande konsumeras med försiktighet. Speciellt om du har ett kroniskt tillstånd som kräver intag av vissa läkemedel. För även om den är gjord på frukt eller grönsaker så betyder det inte att juice alltid är nyttigt. Här är farorna med att konsumera juice att se upp för.

1. Orsaka läkemedelsinteraktioner:

Vissa juicer kan leda till farliga läkemedelsinteraktioner. Till exempel kan druvjuice interagera med vissa mediciner för att sänka kolesterolet, inklusive atorvastatin och nifedipin. Dessutom kan intag av för mycket vitamin K från juicer av gröna bladgrönsaker, såsom grönkål och spenat, störa effektiviteten av blodförtunnande mediciner, inklusive warfarin.

2. Ökar risken för typ 2-diabetes:

Om du har fått diagnosen typ 2-diabetes är det att föredra att äta hel frukt framför att dricka juice. En studie visar att fruktjuicer ökar risken för diabetes typ 2. Samtidigt ger hela frukter den bästa effekten på grund av fiberinnehållet i dem. Forskare rekommenderar konsumtion av blåbär, äpplen och vindruvor för att förhindra diabetes.

3. Njurskador:

Grönsaker och frukter är rika på kalium, vilket faktiskt är bra för hälsan. Detta beror på att dessa mineraler spelar en viktig roll för att hålla blodtrycket stabilt. Njurarna har också en viktig funktion för att bli av med överskott av kalcium. Så om du har en kronisk njursjukdom kan dina njurar inte fungera korrekt. Som ett resultat ackumuleras även kalium i blodet. Överskott av mineraler som detta kan ha en negativ inverkan på hälsan. Till exempel resulterar i onormal hjärtrytm, till och med hjärtinfarkt.

4. Matförgiftning:

klunk kallpressad juice det känns uppfriskande. Men kom ihåg att denna juice inte är pastöriserad, vilket ökar risken för matförgiftning. Detta beror på att processen att göra juice tillåter bakterier utifrån att komma in och orsaka kontaminering. Pastöriseringsprocessen dödar bakterier som kan göra dig sjuk. Några av de potentiella symtomen på matförgiftning inkluderar kräkningar, diarré, magkramper, feber och huvudvärk.

5. Näringsbrister:

En näringsmässigt balanserad kost bör innehålla 3 makronäringsämnen, nämligen kolhydrater, vitaminer och fetter. Samtidigt har juice inte ett balanserat innehåll av de tre. Så juice bör inte användas som ersättning för mat. För att det behövs protein och fett för att kroppen ska känna sig mätt efter att ha ätit. Enbart juice kan inte ge energi eller stabilisera blodsockret. Kroppen behöver fett för att reglera upptaget av mat och för att du ska känna dig mätt. Samtidigt hjälper protein till att balansera blodsockernivåerna. Juicen visar sig inte ha något fett eller protein. Så om du konsumerar juice istället för en måltid i hopp om att gå ner i vikt kan du bli besviken. Att "rengöra kroppen" med juice är inte effektivt. Du kanske har hört att att bara konsumera juice hela dagen som matkälla kan ta bort gifter från kroppen. Det visar sig att detta påstående inte är sant. Våra kroppar behöver inte städas på det här sättet, eftersom den kan rensa gifter på egen hand. Kroppen har ett avgiftningssystem, som involverar levern, tarmarna och njurarna. [[Relaterad artikel]]

Anteckningar från SehatQ:

Kallpressad juice det kan vara ett hälsosamt mellanmål såväl som ett enkelt sätt att äta grönsaker. Glöm dock inte att lägga till kalorier i din kost.