cultureaftercomputation.com

Lax är en av de mest näringsrika livsmedel i världen. Denna typ av fisk är också lätt att bearbeta och konsumera. Fördelarna med lax tros minska risken för flera sjukdomar som cancer, hjärtinfarkt, stroke, demens, Alzheimers och andra kognitiva sjukdomar. Detta beror på att lax har mycket högkvalitativt protein som omega 3-fetter, som är viktiga proteiner i ditt dagliga liv. Om du gillar att äta lax, överväg följande hälsofördelar med lax. [[Relaterad artikel]]

Lax näringsinnehåll

Kalori lax är ganska stor och når 179 kcal i 100 gram. Förutom att ha hög energi är lax också rik på protein och vitaminer. Innehållet av lax i 100 gram är som följer:

• Fett: 10,43 gram
• Vitamin A: 136 mikrogram
• Vitamin B1: 0,05 milligram
• Vitamin B2: 0,11 milligram
• Vitamin B3: 8,42 milligram
• Vitamin C: 4 milligram
• Protein: 19,93 gram
• Kalcium: 26 milligram
• Natrium: 47 milligram
• Kalium: 394 milligram
• Koppar: 40 mikrogram
• Järn: 0,25 milligram
• Zink: 0,44 milligram
• Vatten: 71,54 gram
• Aska: 1,33 gram

Lax innehåller också högre kolesterol än andra typer av fisk, inklusive tonfisk. Men båda typerna av fisk är lika bra för att bygga muskelmassa.

Fördelar med lax för hälsan

Lax innehåller mycket näringsämnen som är viktiga för kroppen. Här är fördelarna med att äta lax som är bra för din kropps hälsa:

1. Som en proteinkälla

Den största fördelen med lax är att den är en bra proteinkälla för hälsan. Protein är användbart för att bibehålla benhälsa, bibehålla muskelmassa under viktminskningsprocessen och kan påskynda skadeläkning. Ny forskning har funnit att för att bibehålla optimal hälsa bör varje måltid ge minst 20-30 gram protein. En portion lax (3,5 uns) innehåller 22-25 gram protein. Mängden protein från lax har uppfyllt behovet av dagligt proteinintag.

2. Rik på omega 3-fettsyror

Lax är en av de bästa källorna till omega 3-fettsyror. Genom att konsumera 0,45-4,5 gram omega 3-fettsyror per dag kan artärens funktion förbättras och genom att konsumera omega 3-fetter från lax, kan det öka nivåerna i din kropp motsvarande att ta fiskolja kosttillskott. I varje 100 gram odlad lax innehåller den 2,3 gram omega 3-fettsyror. Samtidigt innehåller den för vild lax cirka 2,6 gram omega 3. Genom att äta minst två portioner lax per vecka kan du tillgodose ditt behov av omega 3-fettsyror,

3. Tillgodose intaget av vitamin B-behov

Att äta vild lax kan möta intaget av B-vitaminer som är bra för din kropp. I vild lax finns det många B-vitaminer som kan omvandla maten du äter till energi för kroppen, bilda, reparera DNA och minska inflammationer som kan orsaka hjärtsjukdomar. B-vitaminer kan också bibehålla optimal hjärnfunktion och underhålla nervsystemet.

4. Bra källa till kalium för kroppen

Vild lax innehåller 18 % mer kalium än bananer. Kalium kan hjälpa till att kontrollera blodtrycket och kan minska risken för stroke. Detta beror på att kalium kan sänka blodtrycket optimalt genom att förhindra överskott av vätskeansamling. Inte överraskande kan att äta lax minska risken för att få en stroke.

5. Minska risken för sjukdomar

Omega 3 och fetthalten i lax kan minska risken för flera sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, stroke, cancer, demens och Alzheimers. Genom att äta lax kan du också lindra artritsymtom som uppstår på grund av dåligt immunförsvar och smärta orsakad av autoimmun.

6. Minska risken för hjärtsjukdomar

En annan fördel med lax är att den kan minska risken för hjärtsjukdomar. Genom att äta lax kan man förebygga risken för hjärtsjukdomar. Detta beror på att lax kan öka omega 3 i blodet. Att äta lax kan dessutom sänka triglyceridnivåerna i blodet. Experter rekommenderar att vuxna äter 8 uns skaldjur per vecka, särskilt fisk som innehåller omega-3-fetter, såsom lax. Under tiden bör barn äta skaldjur så mycket som 2-4 uns per vecka, från 2 års ålder.

7. Skyddar benhälsan

Lax innehåller även selen som kan hjälpa till att skydda benhälsan. Selen är en källa till mineraler som kan hjälpa benhälsan, minska sköldkörtelantikroppar hos personer med autoimmun sköldkörtelsjukdom så att risken för cancer minskar. Genom att konsumera 3,5 uns lax kan du tillgodose 59-57% av selenbehovet per dag. Detta visar att människor som äter lax kan öka selennivåerna mer än de som tar fiskoljetillskott.

8. Hjälper till att övervinna inflammation

Fördelarna med lax kan också hjälpa till att övervinna inflammation som kan leda till flera kroniska sjukdomar som diabetes och cancer. Genom att konsumera 3 uns lax per dag kan du minska tecken på inflammation. I en studie upplevde 12 män med ulcerös kolit som åt 600 gram lax per vecka en minskning av inflammation i blodet och tjocktarmen.

9. Bevara hjärnans hälsa

Fördelarna med lax är också att hjälpa till att förbättra hjärnans funktion. Fet fisk som lax kan minska symtom på depression, skydda fostrets hjärnhälsa under graviditeten, minska ångest, förbättra minnet för äldre och minska risken för demens. I en studie av personer i åldern 65 år var det 13 % långsammare att äta lax två gånger i veckan för att minska minnesproblem, jämfört med att äta lax mindre än en gång i veckan.

10. Gå ner i vikt

Lax kan vara ditt val för viktminskning. Precis som andra livsmedel med hög proteinhalt kan lax hjälpa till att reglera hormoner och kontrollera aptiten och få dig att känna dig mätt. Att äta lax kan dessutom öka ämnesomsättningen mer än andra livsmedel.

11. Håll blodtrycket stabilt

Den höga kaliumhalten i lax kan hjälpa till att kontrollera blodtrycket i kroppen. Tillståndet med stabilt blodtryck kan minska risken för stroke och hjärtsjukdomar. Lax innehåller 11-18 procent av det kalium som finns i varje 3,5 uns kött.

Risken att äta lax

Förutom fördelarna har det också sina egna risker att äta lax. Denna risk blir dock större om den konsumeras rå. Så du måste vara försiktig om du äter den rå. Här är riskerna med att äta rå lax:

1. Utsatt för parasiter

Lax är en typ av djur som bär på parasiter. Denna parasit har en maskliknande form och kan attackera din matsmältningskanal. Om du utsätts för denna parasit kan du uppleva diarré, smärta i magen och till och med anemi. Men det finns också personer som inte upplever några symtom.

2. Bakteriell eller virusinfektion

Lax, som all annan fisk, som konsumeras rå, medför risken att infektera dig med virus och bakterier. Sjukdomen som orsakas kan vara mild till svår. Följande typer av bakterier och virus kan hittas i rå lax,almondella, shigella, vibrio, clostridium botulinum, stapylococcus aureus, listeria monocytogenes, t.exscherichia coli, hhepatit A,och, norovirus. Dessa virus eller bakterier kan komma in i rått laxkött genom den levande laxmiljön eller förorenas av människor under lagringsprocessen. Men låt inte denna risk hindra dig från att äta lax. Risken för infektion med bakterier, virus och parasiter kan minskas genom att koka lax tills den är tillagad. [[Relaterad artikel]]

Anteckningar från SehatQ

Omega 3-fetter som finns i lax kan minska bukfettet hos personer som är överviktiga eller feta. Lax är också låg i kalorier, vid 3,5 uns odlad lax finns det bara 206 kalorier, medan vild lax har färre kalorier vid 182 kalorier. Innan du känner fördelarna med lax måste du komma ihåg att höga doser av omega 3 också har risker. Att äta två portioner lax per vecka kan hjälpa dig att möta dina näringsbehov och minska risken för sjukdomar. Om du vill konsultera en läkare kan duchatta läkare på SehatQ familjehälsa-appen.

Ladda ner appen nu på Google Play och Apple Store.