Vilka vitaminer innehåller broccoli? Kolla in listan

Broccoli är en grönsak korsblommiga vilket är mycket populärt i kulturen för hälsosamt liv. Populariteten är rimlig, med tanke på att broccoli är rik på näringsämnen inklusive vitaminer. Broccoli innehåller en mängd olika vitaminer, från vitamin A till vitamin K. Ta reda på vilka broccolivitaminer som gör den värd att bli namngiven supermat .

Vilka vitaminer innehåller broccoli?

Som en hälsosam mat innehåller broccoli följande vitaminer:

1. Vitamin A

Broccoli innehåller olika typer av provitamin A, ett växtnäringsämne som kroppen omvandlar till vitamin A. Dessa inkluderar betakaroten, beta-kryptoxantin och alfa-karoten. Vitamin A är mycket viktigt för kroppen eftersom det upprätthåller ögonfunktionen och behövs av kroppens immunförsvar för att avvärja sjukdomsalstrande patogener. Totala nivåer av provitamin A i 100 gram broccoli kan nå 623 IE. Denna nivå kan tillgodose kroppens behov av vitamin A med 12 %.

2. Vitamin B1

Broccoli innehåller vitamin B1 eller tiamin. Dessa B-vitaminer är viktiga för att frigöra energi från maten och för att upprätthålla ett hälsosamt nervsystem. Varje 100 gram broccoli bidrar med 0,071 milligram vitamin B1. Dessa nivåer kan tillgodose 6% av kroppens dagliga behov av detta vitamin.

3. Vitamin B2

Broccoli innehåller även vitamin B2 eller riboflavin. För varje 100 gram finns det cirka 0,117 milligram riboflavin – tillräckligt med 9 % av kroppens behov av detta vitamin. Liksom vitamin B1 är vitamin B2 också avgörande för användningen av energi från maten och underhållet av nervsystemet. Dessutom hjälper dessa B-vitaminer till att upprätthålla frisk hud och ögon.

4. Vitamin B3

En annan medlem av B-vitaminerna som också finns i broccoli är vitamin B3. Även känd som niacin, vitamin B3 spelar en roll i användningen av energi från mat och upprätthållandet av hälsan hos nervsystemet och ögonen. Varje 100 gram broccoli innehåller vitamin B3 med nivåer på 0,639 milligram. Denna mängd räcker "bara" till kroppens dagliga behov av niacin ca 4%.

5. Vitamin B5

Vitamin B5, även känd som pantotensyra, erbjuds också av broccoli. Varje 100 gram broccoli innehåller 0,573 milligram vitamin B5. Denna mängd kan tillgodose 11 % av kroppens dagliga behov av vitamin B5. Liksom sin bror ovan spelar vitamin B5 också en roll för användningen av energi från maten vi konsumerar.

6. Vitamin B6

Ett annat broccolivitamin är pyridoxin eller vitamin B6. I varje 100 gram broccoli innehöll pyridoxin med nivåer på 0,175 milligram. Denna mängd kan tillgodose cirka 13 % av vårt dagliga behov av pyridoxin. Vitamin B6 utför flera funktioner för kroppen, inklusive en roll i bildandet av hemoglobin (ett protein i röda blodkroppar). Dessa B-vitaminer hjälper också kroppen att använda och lagra energi från protein och kostkolhydrater.

7. Vitamin B9

Broccoli innehåller naturligt vitamin B9 eller populärt känt som folat. Detta vitamin är viktigt för gravida kvinnor för att minska risken för neuralrörsdefekter hos spädbarn. Folat är också avgörande för bildandet av friska röda blodkroppar. Varje 100 gram broccoli innehåller vitamin B9 med nivåer på 63 mikrogram. Denna nivå kan tillgodose kroppens behov av vitamin B9 upp till 16%.

8. Vitamin C

C-vitamin till broccolivitaminer med mycket imponerande nivåer. För varje 100 gram broccolikonsumtion får du 89,2 milligram vitamin C. Denna nivå är tillräcklig för 99 % av kroppens dagliga behov av detta populära vitamin. Som du säkert vet utför C-vitamin många funktioner för kroppen. C-vitamin är avgörande för immunförsvaret, frisk hud, friska blodkärl, ben och är avgörande för sårläkning. Inte att förglömma har C-vitamin också antioxidanteffekter som är bra för kroppen.

9. Vitamin E

Broccoli innehåller också ett annat antioxidant vitamin, nämligen vitamin E. Vitamin E spelar en viktig roll för att upprätthålla frisk hud, ögon och immunförsvar. Varje 100 gram broccoli fick 0,78 milligram vitamin E. Denna mängd är relativt liten eftersom den bara tillgodoser 3 % av vårt behov av vitamin E.

10. Vitamin K

Det sista vitamin som finns i broccoli är vitamin K. Vitamin K-nivåer i broccoli är inget skämt, och når 101,6 mikrogram för varje 100 gram av denna näringsrika grönsak. Denna mängd kan räcka till upp till 85 % av kroppens dagliga behov av vitamin K. Vitaminer spelar en avgörande roll i mekanismen för blodkoagulering. Detta vitamin sägs också stödja benhälsa. [[Relaterad artikel]]

Anteckningar från SehatQ

Broccoli innehåller en mängd olika vitaminer, inklusive vitamin A, många B-vitaminer, vitamin C, vitamin E och vitamin K. Om du fortfarande har frågor om vitaminerna i broccoli kan du fråga doktorn i SehatQ-appen för familjehälsa. SehatQ-applikationen är tillgänglig gratis på Appstore och Playstore som ger tillförlitlig näringsinformation.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found